Halia bukan sahaja rempah yang sangat lazat dan serba boleh, tetapi juga tumbuhan berbunga yang bersyukur. Halia boleh ditanam dan dibiakkan dengan agak mudah, walaupun daripada ubi halia yang boleh didapati secara komersil.
Bagaimanakah saya boleh berjaya membiak halia?
Cara terbaik untuk membiak halia adalah dengan membahagikan mentol halia yang tersedia secara komersil dan meletakkannya di dalam tanah yang kaya dengan humus di lokasi yang cerah dan terlindung dari bulan Mac dan seterusnya. Selepas hujung pucuk telah bercambah, tumbuhan boleh tumbuh sehingga musim luruh dan ubi boleh menahan musim sejuk di bilik bawah tanah pada musim sejuk.
Lokasi dan musim menanam halia
Halia berasal dari kawasan tropika Asia dan oleh itu perlu ditanam di lokasi yang hangat. Mulai Mac dan seterusnya, mentol halia boleh ditanam di luar dalam baldi dengan tanah yang kaya dengan humus. Di lokasi yang cerah dan terlindung seperti teres, rizom akar di bawah tanah tumbuh dengan saiz yang mengagumkan menjelang musim luruh. Sekitar Oktober dan November daun halia menjadi kuning, kemudian anda boleh menggali mentol halia dan menggunakannya untuk dimakan atau pembiakan.
Musim sejuk di bilik bawah tanah
Tidak seperti tumbuhan pasu lain, halia bukan sahaja perlu dibawa ke dalam rumah sebelum fros, tetapi ubinya juga harus digali keluar dari tanah. Ini akan menghalang serangan kulat, yang boleh berlaku dengan mudah jika kelembapan tanah terlalu tinggi. Bersihkan ubi dengan kain kering dan tahan musim sejuk di ruangan bawah tanah yang berventilasi baik dan gelap.
Menggalakkan pucuk halia pada musim bunga
Pada musim bunga anda boleh membiarkan mentol halia yang anda tuai sendiri pada musim luruh bercambah semula dalam baldi. Untuk menambah bilangan mentol halia, bahagikannya dengan hanya memecahkannya, tetapi pastikan kepingan individu sekurang-kurangnya sebesar dadu. Memandangkan halia memerlukan banyak kelembapan dan kehangatan semasa fasa tunas, anda juga boleh menutupnya dengan filem plastik (€13.00 di Amazon) sehingga hujung pucuk pertama muncul di atas permukaan tanah.
Menyemai halia
Apabila menyebarkan halia berempah yang tersedia secara komersial, menyemai untuk penanaman biasanya tidak memainkan peranan. Secara amnya, di latitud kita sukar untuk mendapatkan halia tropika untuk menghasilkan benih yang boleh bercambah kerana rehat tumbuh-tumbuhan musim sejuk. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis benih boleh didapati secara komersial, sama ada subspesies khas keluarga halia atau spesies tumbuhan yang dinamakan halia kerana kegunaan yang sama di dapur.
Petua & Trik
Jika anda melihat dengan teliti, anda kadang-kadang boleh melihat tunas pada mentol halia. Bahagikan mentol halia mengikut pangkal tunas yang kelihatan untuk mencapai hasil pembiakan yang baik.
