Beri aronia, sering dirujuk sebagai "chokeberry," dikatakan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Beri, yang mempunyai rasa manis dan masam kepada tart, mengandungi banyak bahan yang sihat dan didapati, antara lain, dalam: Digunakan sebagai ubat dalam bentuk jus. Tetapi makanan istimewa kecil ini juga boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur.
Apakah buah aronia dan apakah faedah kesihatan yang ditawarkannya?
Beri aronia, juga dikenali sebagai chokeberry, ialah buah kecil, manis dan masam yang berasal dari Amerika Utara. Ia kaya dengan bahan-bahan yang sihat seperti antioksidan, zat besi, flavonoid, asid folik, vitamin K dan vitamin C. Beri sering digunakan dalam jus dan dikatakan membantu mengawal tekanan darah, menggalakkan peredaran darah dan menguatkan sistem imun.
Asal dan klasifikasi chokeberry
Beri aronia asalnya berasal dari Amerika Utara, di mana ia telah diusahakan oleh penduduk asli tempatan. Beri itu, antara lain, Dikeringkan sebagai sumber tenaga yang kaya dengan vitamin untuk musim sejuk. Pada tahun 1950-an, pokok renek itu datang ke Kesatuan Soviet dan ditapis dan dibiakkan dalam pelbagai cara di sana. Dengan cara ini, varieti yang menghasilkan tinggi dan tahan sejuk telah dicipta, yang kini juga ditanam di Jerman. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin ramai pencinta dalam kehidupan peribadi. Ia adalah pokok renek bercabang, daun yang boleh tumbuh antara satu hingga dua meter tinggi. Buah-buahan hitam atau merah adalah kira-kira saiz blueberry, tetapi berbentuk seperti epal kecil. Beri aronia juga mempunyai inti. Chokeberry tergolong dalam keluarga mawar dan di dalamnya adalah subfamili buah pome.
Penanaman mudah juga di Jerman
Belukar aronia agak tidak menuntut dan boleh ditanam dengan mudah walaupun dalam keadaan iklim yang biasa di Jerman. Tumbuhan ini teguh dan tahan musim sejuk dan boleh menahan suhu hingga -30 °C dengan baik. Ia adalah pokok renek saka, sangat produktif. Sebatang semak boleh berbuah selama kira-kira 20 tahun. Ia tumbuh hampir di mana-mana, tetapi tanah tidak boleh terlalu berpasir atau tanah liat. Di samping itu, beberapa semak - ditanam bersama - sesuai untuk membentuk lindung nilai legap. Buah-buahan boleh dituai dengan banyak pada bulan Ogos hingga September dan cth. B. boleh diproses menjadi kolak, jem atau jus.
Manfaat beri aronia yang sihat
Disebabkan kandungan bahan sihat yang tinggi, beri aronia dianggap sebagai produk perubatan di banyak tempat. Beri mengandungi banyak antioksidan yang juga digunakan dalam terapi kanser. Makan buah beri dikatakan dapat membantu mengawal tekanan darah, melancarkan peredaran darah, melindungi jantung dan menguatkan sistem imun.
Pelbagai bahan menyihatkan
- Beri Aronia mengandungi banyak zat besi
- ia juga kaya dengan flavonoid,
- Asid folik
- Vitamin K
- dan Vitamin C
Tambahan pula, buah beri yang berwarna terang boleh digunakan sebagai pewarna semula jadi, cth. B. daripada pakaian.
Petua & Trik
Anda boleh menggunakan jus aronia seperti jus elderberry, terutamanya pada musim sejuk, untuk menguatkan sistem imun anda: Panaskan jus perlahan-lahan dan berhati-hati - jangan mendidih! – dan tambah madu secukup rasa.
