Kami menemui oasis buluh malar hijau di taman dan ruang awam. Tumbuhan eksotik yang pucuknya kita makan. Tetapi adakah anda juga pernah mendengar bahawa buluh beracun? Kemudian anda akan lebih berminat dengan soalan - adakah buluh beracun atau tidak?
Adakah buluh beracun kepada manusia dan haiwan?
Adakah buluh beracun? Kebanyakan spesies buluh tidak toksik, tetapi biji buluh dan pucuk buluh mentah mengandungi dhurrin glikosida toksik. Dengan merebus pucuk selama sekurang-kurangnya 3 minit, bahan toksik dipecahkan dan ia selamat untuk dimakan.
Bahan toksik dalam buluh
Sangat sedikit spesies buluh beracun. Bahan toksik kebanyakannya terdapat dalam biji buluh dan rebung mentah. Ia mengandungi dhurrin glikosida sianogenik - sianida beracun hidrogen sianida. Buluh menghasilkan ini apabila ia cedera untuk melindungi dirinya daripada pemangsa. Asid hidrosianik menyekat pernafasan selular. Ia mempunyai kesan yang serupa dengan karbon monoksida.
Kemungkinan kesan dan gejala pada manusia dan haiwan
Mother Nature melindungi manusia dan haiwan daripada biji buluh beracun melalui rasa mentahnya yang sangat busuk dan kitaran jarang berbunga buluh, yang berlangsung dari 80 hingga 100 tahun. Selain itu, spesies buluh yang berasal dari kita adalah tidak toksik. Pencinta buluh tidak perlu risau sama ada buluh beracun kepada kucing atau anjing.
Kesan penyembuhan dan kegunaan perubatan:
Oleh kerana kandungan silikanya yang tinggi dan kesan menenangkannya, ekstrak buluh Tabashir digunakan untuk kemurungan, gugup, asma, sakit senggugut dan selsema.
Petua & Trik
Masak rebung segar sekurang-kurangnya 3 minit sebelum dimakan. Kemudian ia adalah kalis gigitan dan dijamin tidak toksik. Pucuk dalam balang dan tin sudah sedia untuk digunakan dan boleh digunakan tanpa dimasak.
