Walaupun anda tidak mempunyai taman, anda boleh membantu diri anda ke meja alam semula jadi yang indah: terutamanya pada musim bunga, bawang putih liar, yang tumbuh dengan banyaknya di banyak hutan, menggoda untuk dikumpulkan. Baca di mana anda boleh memilih sendiri herba dan perkara yang perlu anda ingat.
Di manakah anda boleh memilih sendiri bawang putih liar?
Anda boleh memetik sendiri bawang putih liardi hutan luruh dan bercampurdengantanah yang kaya dengan nutrien, agak lembab dan, terutama sekali, tanah berkapurHerba hutan kebanyakannya ditemui di hutan riparian dan dihutan dengan anak sungai dan lembah sungai. Lihatlah di bawah pokok oak, pokok abu, pokok maple atau pun pokok elm.
Bilakah anda boleh memilih sendiri bawang putih liar?
Musim bawang putih liar hanya berlangsung dalam masa yang singkat:Antara Mac dan awal Mei anda boleh memetik bawang putih liar sendiri, dengan penuaian bermula pada awal berbunga - yang, bergantung pada cuaca, boleh awal hingga pertengahan April boleh bermula - sudah berakhir. Herba tidak serta-merta menjadi beracun apabila ia mula mekar, tetapi daun kini kehilangan aroma seperti bawang putih dan menjadi keras dan berserabut. Walau bagaimanapun, putik bunga dan bunga itu sendiri juga boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur, contohnya untuk caper palsu atau mentega bunga.
Bagaimanakah anda memilih sendiri bawang putih liar?
Jika anda ingin memilih sendiri bawang putih liar, anda harus meneruskan seperti berikut:
- Potong daun dengan pisau yang tajam dan bersih
- potong terus ke tanah
- tidak lebih daripada satu hingga maksimum dua daun bagi setiap tumbuhan
- jangan picit
- pengangkutan secara longgar dan lapang, mis. B. dalam bakul koleksi (bukan dalam beg plastik!)
- jangan pijak tumbuhan lain di tapak
Bawang putih liar itu sendiri tidak dilindungi - i.e. H. Anda dibenarkan mengumpul tumbuhan untuk kegunaan anda sendiri - walau bagaimanapun, memetikadalah dilarang sama sekali dalam rizab alam semula jadi yang ditetapkandan pelanggaran boleh mengakibatkan denda yang tinggi. Di samping itu, anda tidak boleh menyimpan bawang putih liar untuk masa yang lama selepas menuai, tetapiproses secepat mungkin
Apakah yang anda perlu pertimbangkan semasa memilih bawang putih liar?
Terdapat juga perkara lain yang pasti anda perlu ingat semasa memilih sendiri bawang putih liar. Di atas semua, ini bermakna bahawa herba sangat mudah untuk dikelirukan dengansama tetapi beracunseperti lily of the valley, arum atau autumn crocus. Oleh itu, hafal ciri-ciri membezakan tumbuhan ini dengan baik untuk mengelakkan keracunan yang berpotensi serius. Ngomong-ngomong, anda boleh meminimumkan risiko ini dengan menanam bawang putih liar di taman anda - ini biasanya berfungsi dengan baik di tempat yang teduh dengan tanah yang kaya dengan humus.
Petua
Berapa banyak bawang putih liar yang boleh anda petik?
Tiada sekatan khusus pada jumlah bawang putih liar liar yang perlu dipetik, hanya arahan yang tidak jelas. Pada dasarnya, anda hanya dibenarkan mengambil seberapa banyak tumbuhan liar dari hutan seperti yang anda gunakan sendiri - dalam kes herba, sekitar segenggam daun biasanya dianggap mencukupi.
