Pada pandangan pertama, jelatang kelihatan seperti tumbuhan penutup tanah biasa atau rumpai. Walau bagaimanapun, ia adalah tumbuhan yang sangat sihat yang mengandungi pelbagai vitamin penting. Atas sebab ini, ini harus dikumpul dan disepadukan ke dalam menu.
Bagaimana untuk mengumpul jelatang?
Jelatang boleh dikumpul menggunakanSarung tangan berkebun dan alat tajam. Memotong keseluruhan batang menghalang rambut terbakar daripada putus dan bahan terbakar daripada dirembeskan. Ini menyebabkan ruam yang menyakitkan dan melecur pada kulit.
Bilakah anda patut mengumpul jelatang?
Jelatang yang menyengat hendaklah dikumpul padaApril atau Mei. Ini bermakna terdapat peluang yang sangat tinggi bahawa anda akan mendapat sejumlah besar pucuk muda. Pada ketika ini daun jelatang masih sangat segar. Jika tumbuhan itu cukup besar, ia juga sesuai untuk mengumpul dan memproses. Menuai jelatang dewasa boleh dilakukan tanpa sebarang masalah sehingga September. Walau bagaimanapun, jika anda mencari benih tumbuhan, bulan Oktober adalah masa yang sesuai untuk menuai jelatang.
Di manakah anda boleh mengumpul jelatang?
Jelatang adalah tumbuhan liar yang sebenar. Anda boleh menemui ini sama ada ditaman anda sendiri atau di luar rumah Tumbuhan yang sihat adalah biasa di padang rumput, tanah terbiar, padang rumput, di pinggir hutan atau berhampiran badan air. Banyak spesies jelatang juga tumbuh di ladang atau di tepi jalan. Walau bagaimanapun, anda tidak seharusnya mengumpul ini kerana ia berkemungkinan besar bersentuhan dengan baja kimia dan asap ekzos.
Untuk apa anda menggunakan jelatang yang dikumpul?
Jelatang yang dikumpul adalahserbaguna digunakan Ia sama ada boleh dikeringkan atau dimakan serta-merta. Sebelum memakan jelatang, bagaimanapun, anda tidak boleh lupa untuk membuang bulu yang menyengat. Ini benar terutamanya apabila memakan tumbuhan mentah. Ini akhirnya menyebabkan sensasi terbakar yang amat menyakitkan. Lakukan ini dengan teliti. Namun, jelatang bukan sekadar makanan mewah. Ia sering digunakan untuk menyuburkan tumbuhan lain atau untuk kawalan perosak. Baja jelatang membekalkan tumbuhan anda dengan mineral dan nutrien penting.
Petua
Mengeringkan jelatang selepas mengumpul
Mengeringkan jelatang membawa kepada jangka hayat yang lebih lama untuk tumbuhan. Selepas mengumpul, batang hendaklah digantung terbalik. Lokasi yang gelap dan kering adalah sesuai untuk ini. Pengeringan juga menyebabkan bahan kaustik dalam rambut yang menyengat kehilangan kesannya. Walau bagaimanapun, jangan sekali-kali mengeringkan jelatang di bawah sinar matahari. Pendedahan kepada cahaya matahari menyebabkan tumbuhan terbakar dan dengan itu kehilangan bahan aktifnya.
