Sama ada anda seorang pemula atau tukang kebun hobi berpengalaman: Semasa menyediakan kebun sayur, terdapat banyak perkara yang perlu anda pertimbangkan supaya anda boleh menikmati hasil tuaian yang banyak secepat mungkin. Artikel berikut menyediakan arahan serta banyak petua dan helah daripada taman berdikari yang besar kepada taman pasu kecil.
Bagaimanakah cara membuat kebun sayur dengan betul?
Untuk berjaya mencipta kebun sayur, pilih lokasi yang cerah atau separa teduh, rancang saiz dan reka bentuk katil, perhatikan keadaan tanah dan buat pelan penanaman yang mengambil kira budaya campuran dan giliran tanaman.
Membuat kebun sayur untuk pemula
Malangnya, tidak cukup dengan menggali sekeping kebun dan menanam sayur di atasnya; Tidak kira sama ada anda hanya ingin membuat tampalan sayuran atau taman dapur yang besar. Agar zucchini, tomato, dll. tumbuh dengan baik dan menghasilkan banyak buah yang lazat, mereka memerlukan keadaan yang sesuai untuk pertumbuhannya. Anda boleh menciptanya dengan merancang dengan teliti taman sayur masa depan anda dan memilih lokasi yang optimum. Bab berikut akan menunjukkan kepada anda cara ini berfungsi dan perkara yang perlu anda perhatikan.
Video pendek berikut juga menyediakan petua hebat untuk membuat dan menanam katil sayur dengan mudah:
Das Gemüsebeet: Planung, Bewässerung, Düngung - Tipps und Tricks für eine gute Ernte
Lokasi
Anda tidak memerlukan "ibu jari hijau" yang tidak menyenangkan untuk berkebun dengan jayanya. Semangat, kasih sayang dan perhatian sudah memadai.
Dengan istilah "lokasi", tukang kebun terutamanya bermaksud keadaan pencahayaan yang berlaku di kawasan yang dimaksudkan untuk tompok sayuran. Perbezaan kasar dibuat antara:
- Penuh cerah: setiap hari matahari bersinar tanpa halangan di atas katil selama sekurang-kurangnya enam jam
- Cerah: Tempoh cahaya matahari sekurang-kurangnya empat jam sehari
- Tidak cerah: cerah, tetapi tidak betul-betul cerah
- Separa teduh: Cahaya matahari bertahan sehingga empat jam sehari, terutamanya pada waktu pagi atau petang
- Terang teduh: Katil berlorek buat sementara waktu
- Teduh penuh: Katil sentiasa teduh
Lokasi yang sebahagiannya berlorek kepada cerah adalah sesuai untuk taman dapur. Katil matahari penuh hanya sesuai untuk sayur-sayuran yang memerlukan banyak haba, seperti tomato, lada, timun, dsb., dan juga menimbulkan risiko bahawa tumbuhan di dalamnya akan cepat kering, terutamanya pada hari panas.
Sayur-sayuran memerlukan banyak matahari untuk tumbuh dengan baik
Lokasi cerah hingga separa berlorek, sebaliknya, menawarkan keadaan terbaik untuk kebanyakan sayur-sayuran dan herba, terutamanya jika katil berlorek semasa tempoh tengah hari yang panas. Katil berlorek ringan, sebaliknya, hanya sesuai untuk beberapa tanaman, kerana keamatan cahaya yang diperlukan untuk perkembangan buah dan pematangan sering tidak tercapai. Atas sebab ini, anda tidak boleh menanam katil sayuran di bawah pokok atau tempat yang serupa.
Tanaman mana untuk lokasi mana?
Jadual di bawah memberikan anda gambaran keseluruhan praktikal tentang lokasi optimum untuk beberapa tumbuhan sayuran yang paling popular.
| Cerah | Teduh separa kepada teduhan terang |
|---|---|
| Terung | salad Asia (Pak Choi, Mizuna) |
| Kacang | Daunkan daun salad, petik dan potong daun salad, kembang kol, brokoli |
| Chili | Lettuce kambing |
| Timun | Taman selada, kangkung |
| Kentang | Bawang putih, kohlrabi, daun bawang |
| tembikai, lobak merah | Swiss chard dan sayur-sayuran berdaun lain (cth. lobak), parsnips |
| Lada | Sorrel, bayam |
| Lobak | Lobak, rhubarb, ubi bit, pucuk Brussels, roket |
| Tomato | Kobis putih dan jenis kobis lain |
| Zucchini, kacang gula | Bawang |
Saiz dan masa yang diperlukan
Perkara ini amat penting dan patut dipertimbangkan bagi mereka yang baru berkebun, kerana beban kerja harian taman dapur yang besar sering dipandang remeh. Ingat bahawa taman seperti ini memerlukan banyak perancangan, penjagaan dan usaha fizikal - dan oleh itu anda mesti mempunyai kecergasan yang diperlukan dan masa untuk itu. Menggali katil sayur memang memenatkan, tetapi menanam dan merumput boleh menyebabkan sakit belakang anda dengan cepat.
Oleh itu, pertimbangkan
- Apa yang anda mahu lakukan dengan kebun sayur anda: Adakah anda merancang taman sara diri kerana anda tidak lagi mahu membeli sayur di pasar raya atau anda hanya mahu mengembangkan beberapa jenis khas? Atau pun mulakan penanaman sayur-sayuran lama anda sendiri?
- Berapa banyak masa yang anda boleh luangkan: Untuk setiap sepuluh meter persegi taman anda perlu menghabiskan lebih kurang.merancang setengah jam kerja. Untuk taman dapur seluas kira-kira 400 meter persegi, ini menghasilkan jumlah usaha sekitar 20 jam - yang juga berlangsung hampir setiap hari dalam seminggu, termasuk hujung minggu.
- Bagaimana kecergasan fizikal anda: Kebun sayur bukan sahaja memerlukan masa, tetapi juga usaha fizikal. Jika anda menghadapi masalah dengan belakang dan/atau lutut, katil bertingkat disyorkan berbanding katil taman klasik.
Excursus
Seberapa besar taman serba boleh?
Jika anda ingin menyediakan keluarga anda dengan sayur-sayuran segar dari kebun anda sendiri, rancang sekurang-kurangnya 20 meter persegi untuk setiap orang yang makan. Untuk keluarga empat orang, taman dapur seperti itu hendaklah berukuran 80 meter persegi, walaupun kawasan untuk pokok buah-buahan tidak termasuk di sini. Jika anda juga ingin menuai epal dan beri, ruang tambahan 20 meter persegi diperlukan.
Tekstur tanah
Kebanyakan tumbuhan lebih suka tanah yang gembur dan kaya dengan nutrien
Kebanyakan tanaman mempunyai keperluan nutrien sederhana hingga tinggi dan oleh itu lebih suka tanah yang kaya humus dan kaya dengan nutrien. Ini juga harus longgar dan dalam supaya akar dan sayur-sayuran yang tumbuh di bawah tanah mempunyai ruang yang cukup untuk tumbuh. Tanah pepejal, tanah liat, sebaliknya, cenderung menjadi berair dan oleh itu kurang sesuai. Walau bagaimanapun, seperti tanah yang tidak baik, ia boleh diperbaiki dengan langkah-langkah yang sesuai. Ini termasuk, sebagai contoh, membuat saliran dan menambah kompos atau tanah atas yang baik.
Buat kebun sayur di kawasan pembangunan baharu
Pembaikan tanah sebegini amat penting di kawasan pembangunan baharu, kerana tanah di sini sangat padat akibat penggunaan jentera berat dan perlu digemburkan. Ia juga kadangkala perlu untuk mengeluarkan lapisan atas bumi dan mengisinya semula dengan tanah atas yang segar - sisa pelbagai bahan binaan, terutamanya yang mengandungi kapur, dengan cepat tertanam di dalam tanah dan mengganggu keseimbangan asid-bes. Pada asasnya, tanah di taman sayuran harus mempunyai nilai pH yang neutral hingga sedikit alkali yang mungkin supaya tumbuhan dapat menyerap nutrien dan kelembapan secara optimum. Sila ambil perhatian juga bahawa sesetengah tumbuhan tidak boleh bertolak ansur dengan kapur dan hanya beberapa spesies yang hidup subur dalam tanah berasid.
Buat katil dan laluan
Tumbuhan sayur-sayuran tumbuh di dalam katil yang direka khas yang biasanya berbentuk segi empat tepat. Laluan sempit berjalan di antara katil untuk memastikan akses ke kawasan yang ditumbuhi - lagipun, tumbuhan perlu dijaga dan dipelihara supaya anda boleh menantikan hasil tuaian yang banyak nanti. Mengenai saiz dan panjang katil, terdapat garis panduan tertentu yang sepatutnya memudahkan anda bekerja di kawasan tersebut:
- Katil sayur hendaklah tidak melebihi 120 sentimeter
- ini memudahkan untuk menyelenggara dan menuai kawasan, kerana anda boleh sampai ke mana-mana sahaja
- orang kecil patut kurangkan lagi lebar katil
- Panjang katil, bagaimanapun, bergantung sepenuhnya kepada kehendak anda sendiri dan ruang yang ada
- Namun, masuk akal untuk semua katil sayuran mempunyai saiz yang sama
- ini menjadikan perancangan penanaman lebih mudah walaupun pada tahun-tahun kemudian
- saiz katil yang baik ialah enam meter persegi (1.20 meter lebar x 5 meter panjang)
- 25 katil sebegitu serta laluan masuk ke dalam taman sayur seluas 150 meter persegi
Laluan membahagikan kawasan katil secara sama rata kepada segmen, walaupun laluan sisi kekal agak sempit pada lebar sekitar 60 sentimeter. Laluan utama hendaklah dirancang dan diturap sedikit lebih lebar sekitar satu meter supaya anda boleh berjalan di sepanjang laluan tersebut dengan selesa menggunakan kereta sorong.
Petua
Jangan sekali-kali menanam sayur-sayuran secara langsung di atas pagar, kerana ia tidak akan tumbuh dengan baik di sini kerana bayang-bayang dan persaingan untuk mendapatkan air dan nutrien. Sebaliknya, cipta laluan antara katil dan lindung nilai, juga kerana anda perlu dapat mencapai lindung nilai dengan mudah untuk memangkas.
Buat tapak kompos
Kompos adalah penting untuk setiap kebun sayur, lagipun, tumbuhan memerlukan banyak nutrien untuk pertumbuhan dan perkembangan buahnya. Dengan timbunan kompos anda sendiri, anda menyediakan baja biologi yang berharga dan pada masa yang sama mengembalikan sisa organik kepada kitaran semula jadi. Situasi menang-menang untuk anda dan alam semula jadi. Apabila merancang tapak kompos, petua berikut berguna:
- tidak terlalu kecil: Ruang untuk sekurang-kurangnya tiga bekas kompos yang cukup besar diperlukan
- mudah diakses: Tapak kompos harus mudah diakses dari laluan utama
- lokasi rendang: tapak kompos sebaiknya terletak di bawah naungan pokok besar supaya tidak terlalu cepat kering semasa musim panas
- jauh sedikit dari katil sayur: letakkan kompos di sebelah utara taman dapur supaya bekas tidak menimbulkan bayang-bayang di atas katil
Jangan menutup substrat tapak kompos, kerana cacing tanah dan makhluk tanah lain adalah penting untuk mengurai bahan dan menukarnya menjadi humus. Ini menembusi kompos melalui tanah.
Pengairan
Pengairan titisan menjimatkan kerja dan air
Pengairan adalah penting untuk kebun sayur kerana tanpa bekalan air yang mencukupi, semua tumbuhan akan mati. Pengairan yang tidak mencukupi juga memastikan buah-buahan kekal kecil dan hasil tuaian juga kurang baik. Jika anda tidak mahu sentiasa mengelilingi tin penyiram yang berat, anda boleh memasang sistem pengairan khas di taman. Ini biasanya disambungkan ke paip air utama (jika ada) dan berjalan di bawah tanah di sebelah laluan utama. Adalah lebih baik untuk mencipta sistem yang dipilih pada masa yang sama dengan katil dan laluan untuk menjimatkan banyak kerja anda.
Buat pelan penanaman
Supaya anda boleh menggunakan ruang katil yang tersedia secara optimum sepanjang musim, anda harus melukis semua katil dan laluan pada pelan dan menentukan bila dan di mana sayur-sayuran yang perlu ditanam atau disemai. Petua berikut akan membantu anda:
- Budaya campuran: Jangan tanam monokultur di taman, tetapi gabungkan tumbuhan sayuran yang berbeza dalam satu katil. Ini memberi manfaat kepada kesihatan tumbuhan kerana perosak dan patogen mempunyai sedikit peluang untuk merebak. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tidak semua spesies tumbuhan serasi. Jadual budaya campuran memberi anda gambaran keseluruhan yang baik tentang siapa yang pergi bersama dan siapa yang tidak.
- Budaya susulan: Pelbagai jenis sayuran kadangkala tumbuh pada masa yang sangat berbeza. Walaupun ada yang masak pada awal tahun, yang lain hanya boleh ditanam di atas katil pada musim panas. Dengan apa yang dipanggil tanaman susulan, anda boleh menggunakan tampalan sayuran sepanjang tahun, contohnya dengan menanam bayam dan lobak pada musim bunga dan kemudian zucchini pada musim panas. Tetapi perkara yang sama berlaku di sini: Sesetengah spesies tumbuhan tidak serasi, itulah sebabnya sayur-sayuran daripada keluarga tumbuhan yang sama tidak dibenarkan mengikut satu sama lain.
- Keperluan nutrien: Bahagikan katil anda kepada tiga bahagian, di mana anda menanam penyuap berat, penyuap sederhana dan penyuap lemah secara berasingan dan tukar katil setiap musim tanam. Ini bermakna tanah tidak larut resap secara berlebihan, sebaliknya boleh pulih dari semasa ke semasa.
Anda boleh menemui contoh praktikal budaya campuran dan seterusnya yang berjaya dengan Phacelia sebagai baja hijau dalam ilustrasi ini:
Mencipta taman sayur – contoh dan idea
Tiada soalan: katil sayur-sayuran yang ringkas dan segi empat tepat dengan laluan sisi dan laluan utama yang berturap baik mudah ditanam dan diselenggara. Bentuk tradisional ini telah lama terbukti dan masih popular hari ini - ia menjadi sangat cantik apabila katil individu dikelilingi oleh pagar kotak rendah, seperti yang selalu dilakukan di taman kotej klasik. Tetapi herba dan saka rendah (cth. lavender, marigold, marigold, dll.) juga sangat sesuai untuk pagar.
Jika itu terlalu membosankan untuk anda, anda juga boleh mencipta katil sayur bulat, bujur, segi tiga atau dalam bentuk lain atau gunakan sistem seperti katil bukit, katil jerami atau katil berlapis. Katil bertingkat moden atau katil kotak bawah, sebagai contoh, adalah baik dan praktikal, terutamanya untuk taman kecil. Katil sayur juga boleh diletakkan di dalam tayar traktor dan kandang lain yang lebih luar biasa.
Taman boleh potong atau katil bercampur?
Nasturtium, marigold, marigold, lavender dan bunga-bunga lain bukan sahaja kelihatan cantik, tetapi juga memberikan sokongan berharga untuk tumbuhan sayur-sayuran di taman dapur: lavender, sebagai contoh, boleh dipercayai menjauhkan kutu daun, dan nasturtium juga menghalau pelbagai perosak taman biasa - dan juga tumbuhan penarik siput yang berharga. Reptilia yang rakus suka menjamu nasturtium yang lebat dan meninggalkan tanaman sayuran anda sahaja. Tagetes - bunga marigold - juga merupakan makanan gangguan yang berkesan dan pada masa yang sama menjauhkan lalat dan juga lalat. Oleh itu, tanam bukan sahaja tumbuhan yang berguna di kebun sayur anda, tetapi juga pelbagai (kononnya) tumbuhan hiasan.
Soalan lazim
Bilakah masanya untuk menanam sayur-sayuran?
Jika anda ingin menuai awal, anda harus memilih tanaman yang sensitif sejuk dalam keadaan hangat
Apabila sayur-sayuran berbeza ditanam atau disemai bergantung kepada pelbagai faktor. Salah satu yang paling penting ialah ketahanan semula jadi tumbuhan terhadap sejuk: sesetengah tumbuhan tumbuh subur pada awal musim bunga atau bahkan lewat musim luruh, manakala yang lain hanya dibenarkan masuk ke dalam katil selepas fros lewat terakhir. Maklumat pada beg benih atau pada label untuk tumbuhan muda yang dibeli memberikan petunjuk yang boleh dipercayai untuk masa penanaman yang terbaik.
Sayuran dan herba yang manakah boleh ditanam di balkoni?
Jika anda hanya memiliki taman kecil atau malah hanya balkoni atau teres, anda masih tidak perlu melakukannya tanpa taman anda sendiri. Hampir semua sayur-sayuran dan herba boleh ditanam dalam baldi, pasu, kotak dan bekas lain, tetapi ia memerlukan banyak perhatian. Penyiraman dan pembajaan yang kerap adalah sangat penting kerana tumbuhan tidak dapat menjaga diri mereka sendiri. Oleh itu, penanaman tanaman sayuran intensif pengairan dan sangat besar seperti zucchini boleh menjadi sukar - tetapi tidak mustahil.
Sayuran manakah yang sesuai untuk kanak-kanak?
Semua sayur-sayuran snek yang cepat tumbuh seperti lobak, lobak merah, gula peas dan lain-lain sangat sesuai untuk kanak-kanak, kerana si kecil cepat berjaya dengan mereka dan boleh makan sayur-sayuran yang dituai terus.
Tumbuhan manakah yang menjauhkan perosak?
Bukan sahaja sesetengah bunga seperti marigold, nasturtium dan seumpamanya menjauhkan perosak daripada tompok sayuran, tumbuhan allium seperti bawang merah, bawang putih dan daun bawang juga mempunyai kesan pencegahan kepada pengunjung yang tidak diundang dan banyak patogen. Walau bagaimanapun, sila ambil perhatian bahawa bawang merah dan bawang putih tidak serasi dengan beberapa sayuran lain dan oleh itu tidak boleh ditanam bersama.
Petua
Dari awal, tuliskan sayur-sayuran yang anda tanam di katil mana dan bila. Dengan cara ini anda boleh menyimpan gambaran keseluruhan yang lebih baik dan merancang penggiliran tanaman dengan lebih mudah pada tahun-tahun akan datang.
