Aronia merupakan buah yang semakin menjadi sebutan di negara ini. Hanya segelintir yang melihat mereka. Hanya sebilangan kecil orang yang mengetahui dengan tepat jenis buah itu dan apa sifatnya. Pencerahan kami membangkitkan selera anda.
Buah jenis apa itu aronia?
Aronia ialah buah yang boleh dimakan, masam, masam yang tumbuh di semak aronia dan tergolong dalam keluarga mawar. Ia paling dikenali sebagai chokeberry hitam (Aronia melanocarpa) dan dinilai sebagai makanan super kerana kesan antioksidan, anti-radang dan anti-kejang.
Buah jenis apakah Aronia?
Aronia ialahbuah yang boleh dimakan yang tumbuh di semak aronia. Ini tergolong dalam keluarga mawar (Rosaceae), begitu juga dengan pokok epal. Dari sudut pandangan botani, aronia adalah buah palsu. Oleh kerana persamaan luarannya dengan buah beri, ia juga dipanggil dalam penggunaan biasa, contohnya chokeberry. Payung payung terbentuk, masing-masing dengan banyak buah beri kecil tergantung daripadanya. Pokok renek berbuah dari tahun kedua dan seterusnya. Dari tahun kelima dan seterusnya, 5-6 kilo beri aronia boleh dituai dengan mudah setiap pokok.
Adakah aronia buah asli?
Tidak, tetapi tumbuhan yang tahan lasak dan tidak menuntut kini juga asli di sini. Bentuk liar tumbuhan itu berasal dari timur Amerika Utara. Di Jermanpenanaman kultivar berbuah besar semakin popular sejak awal milenium ini. Apabila Aronia disebut, jenis chokeberry hitam (Aronia melanocarpa) biasanya dimaksudkan. Orang ramai boleh memproses buah mereka dalam pelbagai cara. Beri merah chokeberry felty tidak beracun, tetapi tidak boleh dimakan.
Apakah rupa buah aronia?
Tuaian bermula sekitar pertengahan bulan Ogos. Ciri-ciri beri hitam kecil secara terperinci:
- kecil, diameter 5-10 mm
- untuk bentuk yang ditanam sehingga diameter 16 mm
- bulat dengan kelopak cekung di hujung
- botak hingga sedikit berbulu
- kulit luar hitam
- daging merah tua hingga ungu
- selongsong teras di dalam
Adakah aronia boleh dimakan dan bagaimana rasanya?
Ya, beri Aronia boleh dimakan. Rasanya sangattart-sour dan hanya mempunyai sedikit rasa manis. Mentah, mereka mempunyai kesan astringen dan mengecutkan keseluruhan mukosa mulut. Itulah sebabnya ia sering diproses dengan buah-buahan manis. Pemprosesan juga perlu kerana ia hanya boleh dimakan mentah dalam kuantiti yang sedikit. Kerana ia mengandungi bahan yang ditukar menjadi hidrogen sianida dalam badan.
Bagaimanakah buah aronia digunakan untuk dimakan?
Mentah dan diproses Contohnya, jus boleh ditekan daripada buah aronia, tulen atau bersama dengan buah-buahan lain. Mereka juga baik ditambah kepada smoothie atau ditambah kepada muesli sebagai buah-buahan kering. Walau bagaimanapun, mereka biasanya dipanaskan. Ini mengurangkan kepekatan hidrogen sianida dengan ketara. Ia juga sesuai untuk membuat jem.
Adakah beri aronia sihat?
Ya, begitu juga. Itulah sebabnya Aronia juga dikenali sebagai buah beri kesihatan. Ia mengandungi unsur surih, mineral dan vitamin yang penting. Antara lain, ia mempunyai kesan antioksidan, anti-radang dan anti-spasmodik. Ia boleh digunakan untuk meningkatkan kesihatan secara amnya. Tetapi ia juga mempunyai kesan ke atas aduan tertentu seperti masalah gastrousus, tekanan darah tinggi, neurodermatitis, keradangan dan reumatik.
Petua
Bekukan atau keringkan beri aronia untuk rasa lebih manis
Beri masam tart menjadi lebih manis sedikit jika anda mengeringkannya selepas menuai atau membekukannya selama beberapa hari.
