Baca di sini dalam profil yang diulas sama ada pinggul mawar mawar kentang boleh dimakan. Beginilah cara anda menanam dan menjaga bunga ros epal dalam pasu atau katil dengan betul.
Adakah pinggul mawar kentang boleh dimakan?
Pinggul mawar mawar kentang (Rosa rugosa) boleh dimakan dan mengandungi bahan-bahan berharga seperti vitamin C, vitamin A, pektin dan mineral. Mereka mempunyai rasa manis dan masam dan sesuai untuk jem atau teh. Walau bagaimanapun, biji berbulu hendaklah dibuang sebelum dimakan.
Profil
- Nama saintifik: Rosa rugosa
- Sinonim: mawar epal
- Pertumbuhan: semak
- Asal: Asia Timur
- Daun: menyirip menyirip
- Bunga: ringkas, wangi
- Tempoh berbunga: Jun hingga Oktober
- Buah: Rose Hip
- Sifat buah-buahan: boleh dimakan
- Akar: akar dalam/pelari
- Ketahanan musim sejuk: tahan lasak
- Kegunaan: lindung nilai, pokok renek hiasan, taman semula jadi
Sifat buah-buahan
Pada bulan September dan Oktober, bunga mawar kentang yang harum bertukar menjadi kacang gugusan, juga dikenali sebagai pinggul mawar. Gambaran keseluruhan berikut meringkaskan sifat buah yang penting:
- Kualiti penggunaan: boleh dimakan (pulpa) dan tidak boleh dimakan (biji)
- Warna: hijau (belum masak), merah (matang)
- Bentuk: sfera hingga berbentuk epal
- Saiz: 2cm hingga 4cm
- Rasa: masam kepada manis dan masam (makin masak, makin manis)
- Bahan: Vitamin C, Vitamin A, pektin, karotenoid, tanin, mineral, unsur surih
- Kesan penyembuhan: meningkatkan imun, merangsang selera makan, diuretik, julap, detoksifikasi, anti-radang
Anda boleh makan pinggul mawar mentah selagi anda mula-mula mengeluarkan biji berbulu dari pulpa. Pulpa berair sering disediakan sebagai jem yang menyegarkan. Anda boleh membancuh kulit dan biji rosehip kering untuk membuat teh aromatik dengan sifat penyembuhan semula jadi.
Daun
Mawar kentang ditanam di taman hobi terutamanya kerana kesihatan daunnya yang tiada tandingan. Walaupun penyakit kulat adalah perkara biasa dalam mawar yang ditanam, mawar liar terbukti tahan terhadap acuan jelaga, cendawan serbuk, karat mawar dan penyakit mawar yang lain. Beginilah rupa daun mawar epal:
- Bentuk: imparipinnate, lima hingga sembilan kali ganda
- Saiz: 4 cm hingga 15 cm panjang
- Warna: hijau tua di atas, kelabu-hijau di bahagian bawah
- Pinggir daun: gergaji dua kali
- Permukaan daun: berkedut, berbulu sutera
- Warna musim luruh: kekuningan hingga kuning oker
Dengan permukaannya yang berkedut, daunnya mengingatkan pada dedaun pokok kentang, itulah yang dimaksudkan dengan nama mawar kentang. Mawar liar berhutang nama kedua, mawar epal, kepada pinggul mawar merah sfera.
Pertumbuhan
Mawar kentang tumbuh subur sebagai pokok renek hijau musim panas dengan ciri khas mawar liar. Ciri-ciri berikut mencirikan pertumbuhan:
- Tabiat tumbesaran: tegak rapat, kemudian melengkung menjuntai
- Ketinggian pertumbuhan: 120 cm hingga 150 cm, dalam keadaan ideal sehingga 200 cm
- Lebar pertumbuhan: 100 cm hingga 150 cm
- Pertumbuhan tahunan: 20 sm hingga 40 sm
- Ciri istimewa: Sebarkan melalui pelari bawah tanah; membentuk belukar yang tidak dapat ditembusi tanpa pemangkasan
Pertumbuhan mawar epal dicirikan oleh banyak, duri pendek pada pucuk, yang, tidak seperti duri, boleh ditanggalkan dengan mudah.
Penggunaan
Dengan ciri pertumbuhan khususnya, mawar kentang disyorkan untuk kegunaan yang jenis mawar lain tidak boleh tawarkan dalam kombinasi ini. Jadual berikut memberikan gambaran keseluruhan:
| Lindung nilai | pokok renek hiasan | Taman Semulajadi |
|---|---|---|
| Kandang | Solitaire di taman depan | Ragutan Lebah |
| Perlindungan privasi | balkoni tumbuhan pasu | Tanaman makanan burung |
| Windbreak | Penghijauan kawasan | Tumbuhan ubatan |
| Pokok perintis | taman pasu | Tanaman |
Dengan akar utamanya yang dalam dan pelari bawah tanah, mawar kentang berlabuh dengan kukuh di mana-mana tanah. Ini menjadikan mawar liar tumbuhan lindung nilai yang sempurna dengan fungsi perlindungan angin dan privasi. Sebagai pokok perintis yang tahan garam, pokok renek menghalang hakisan tanah di benteng berpasir di sepanjang pantai Laut Utara. Dalam pasu atau sebagai tumbuhan bersendirian di atas katil, mawar kentang adalah jamuan yang mudah dijaga untuk mata. Keindahan liar bunga mawar memperkayakan taman semula jadi sebagai padang rumput yang dikerumuni oleh lebah. Tukang kebun hobi berorientasikan alam semula jadi membiarkan pinggul mawar tergantung untuk burung taman yang lapar dan snek pada bunga ros epal buatan sendiri dari dapur:
Video: Buat bunga ros epal anda sendiri - resipi untuk mereka yang manis
Menanam mawar kentang
Jika ditanam dengan betul, mawar kentang boleh menjadi sangat tua tanpa kehilangan keupayaan untuk mekar. Jangan terlepas maklumat berikut tentang memilih lokasi, masa penanaman dan penanaman:
Lokasi
Dari semua jenis mawar, mawar kentang mungkin mempunyai rintangan garam dan angin yang terbaik. Mawar liar tidak boleh dicederakan oleh sejuk pahit atau panas terik. Di bawah syarat ini, memilih lokasi adalah mudah:
- Matahari penuh hingga teduh separa
- Dalam tanah taman berpasir hingga kaya dengan nutrien dengan nilai pH berasid hingga sedikit alkali
- Petua tambahan: Mawar kentang tidak suka teduh penuh, tanah berair (€20.00 di Amazon) atau lokasi yang sangat panas
Mawar liar menerima tanah liat berat sebagai lokasi selepas memperbaikinya dengan kompos dan pasir yang masak.
Masa menanam
Mawar kentang sesuai ditanam pada musim luruh atau musim bunga. Oleh kerana mawar liar sangat tidak menuntut, anda boleh membeli dan menanam pokok muda berakar telanjang yang murah daripada peruncit pakar sepanjang tahun.
Menanam di atas katil
Sebelum menanam, letakkan akar dalam baldi air. Sementara itu, gali lubang penanaman yang luas di atas katil. Dalam kedudukan bersendirian, letakkan satu mawar kentang setiap meter persegi. Supaya mawar liar bertukar menjadi lindung nilai penahan angin legap, jarak penanaman yang betul ialah 3 semak setiap meter, atau 3 hingga 5 pokok muda setiap meter persegi. Di taman kecil, penanaman dengan penghalang akar adalah dinasihatkan supaya mawar kentang tidak merebak dan membiak secara tidak terkawal melalui pelarinya.
Menanam dalam baldi
Periuk yang sesuai untuk Rosa rugosa menawarkan ruang yang cukup untuk akar utama dan pelari yang dalam. Adalah penting untuk mempunyai beberapa lubang di lantai untuk saliran air. Sebagai substrat, kami mengesyorkan campuran tanah mawar bebas gambut atau tanah tanaman pasu, diperkaya dengan humus kelapa sebagai pengganti gambut dan tanah liat yang mengembang untuk kebolehtelapan yang lapang dan longgar. Beginilah cara anda menanam mawar kentang dalam pasu dengan betul:
- Lapik bahagian bawah baldi dengan serpihan tembikar atau bebola tanah liat yang mengembang sebagai saliran.
- Isi substrat sehingga separuh ketinggian periuk.
- Tanam bebola akar yang direndam air sambil mengekalkan kedalaman penanaman sebelumnya dengan tepi penyiraman setinggi 5 cm.
- Tekan tanah mawar dengan kedua-dua tangan dan air dengan teliti.
- Petua tambahan: longgokan bunga ros epal sehingga separuh ketinggian untuk melindungi daripada tekanan kemarau.
Pemangkasan tidak wajib untuk mawar liar. Untuk memastikan sekuntum ros kentang mempunyai dahan yang padat dan lebat dari pangkalnya, anda boleh memotong pucuknya sebanyak sepertiga atau separuh.
Excursus
Perbezaan mawar anjing kentang ros
Mawar kentang berasal dari Asia Timur, mempunyai duri pendek dan tumbuh sehingga ketinggian 150 sentimeter. Sebaliknya, mawar anjing (Rosa canina) ialah mawar liar asli dengan duri panjang, berbentuk hack dan ketinggian pertumbuhan sehingga 500 sentimeter. Pinggul mawar mawar kentang lebih berisi dan lebih besar daripada buah mawar anjing.
Penjagaan mawar kentang
Mawar kentang tidak menuntut. Mawar liar yang berakar baik sesuai dengan hujan semula jadi. Ditanam dalam pasu, mawar epal bergantung kepada penyiraman biasa dalam keadaan kering. Baca petua penjagaan bermaklumat untuk mawar kentang dalam bentuk teratas dalam bahagian berikut:
Baja
- Bajakan Rosa rugosa secara organik di atas katil sekali setahun.
- Pada bulan Mac, edarkan 3 hingga 5 liter kompos dan 100 gram cukur tanduk setiap meter persegi, cari dan air.
- Beri mawar epal dalam pasu baja cecair untuk tumbuhan berbunga setiap bulan dari April hingga September.
Potong
Mawar liar jarang dicantas. Berbeza dengan varieti mawar yang dicantumkan, pucuk tanah kekal mekar dan penting sehingga enam tahun. Penjagaan pemangkasan terutamanya bertujuan untuk mengawal selia penyebaran dan mencegah penuaan. Cara memotong mawar kentang dengan betul:
- Masa terbaik ialah pertengahan/akhir Februari dalam cuaca musim sejuk yang sederhana
- Pakai sarung tangan yang kukuh dan cermin mata keselamatan
- Tipiskan semak dahulu hingga bersih
- Potong satu pertiga daripada pucuk tanah lama (kayu gelap) di pangkal
- Potong pucuk yang terlalu panjang dan kedudukan yang janggal
- Letakkan gunting ros beberapa milimeter di atas tunas
- Penting: jangan potong pucuk tanah tahunan yang tidak bercabang
Untuk memastikan sekuntum mawar kentang kecil, pangkas setiap tahun. Anda harus menipiskan lindung nilai privasi setiap dua hingga tiga tahun supaya semak tidak terdedah dari bawah. Hembuskan nafas baru ke dalam mawar epal lama dengan potongan peremajaan kepada tiga hingga lima kuntum. Oleh kerana badan perundangan mempunyai suara dalam semua pemangkasan pokok radikal, tetingkap masa hanya dibuka dari awal Oktober hingga akhir Februari.
Sebarkan
Cara paling mudah untuk membiak mawar kentang adalah dengan menggunakan pelari. Pada musim bunga, gunakan penyodok yang baru diasah untuk memotong sekeping pelari, termasuk akar dan tumbuh-tumbuhan muda yang bercambah. Di lokasi baru, letakkan semula anak bunga ke dalam tanah dan air. Kaedah pembiakan yang lebih canggih termasuk menyemai benih dan menanam dari keratan.
varieti popular
Sejak mawar kentang berhijrah ke Eropah dari Asia Timur pada abad ke-19, pelbagai jenis hiasan telah muncul:
- Alba: Varieti premium dengan bunga cawan putih tulen untuk lindung nilai mawar liar dan Friesenwall, ketinggian pertumbuhan 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: ros kentang mudah dijaga dengan bunga merah jambu pastel bersaiz 8 cm besar, tinggi 100 cm.
- Schneekoppe: varieti berbunga kerap dengan bunga separuh ganda, putih dan pinggul mawar merah, ketinggian 80-100 cm.
- Dagmar Hastrup Kuning: mawar penutup tanah yang cantik dengan bunga kuning separa ganda, tinggi 70-90 cm.
Soalan Lazim
Adakah resipi ringkas untuk jem rosehip?
Cara menghasilkan jem rosehip yang menyegarkan dalam masa yang singkat: Mula-mula keluarkan hujung batang dan pangkal bunga hitam. Kukus pinggul mawar yang telah dibersihkan dalam periuk dengan air. Lulus buah-buahan lembut melalui penapis untuk memisahkan pulpa dan biji. Masukkan 500 gram pulpa ke dalam periuk dengan 125 mililiter air dan jus seperempat lemon. Bawa campuran sehingga mendidih dan tambah 250 gram gula pengawet (2: 1), kacau sentiasa. Selepas lima minit lagi mereneh perlahan, jem sudah sedia dan boleh dituangkan ke dalam balang atas skru bersih.
Apakah perbezaan antara mawar kentang dan mawar anjing?
Mawar kentang (Rosa rugosa) berasal dari Asia Timur, manakala mawar anjing (Rosa canina) ialah mawar liar asli. Asal usul mereka yang berbeza tercermin dalam pertumbuhan mereka. Sekuntum mawar kentang tumbuh setinggi 1.50 meter dan lebar. Mawar anjing menunjukkan kelebihan rumahnya dengan tumbuh dengan megah sehingga 5 meter tinggi. Ia mencapai ini dengan duri panjang berbentuk cangkuk yang sesuai sebagai organ memanjat. Dengan duri pendeknya, sekuntum mawar epal dihalang daripada berani mendaki ke ketinggian yang tinggi. Pinggul mawar mawar kentang lebih besar, lebih tebal dan lebih berair daripada buah mawar anjing.
Bagaimana untuk menahan musim sejuk mawar kentang?
Mawar kentang tahan beku. Tiada langkah berjaga-jaga khas perlu diambil terhadap fros dan salji di luar rumah. Walau bagaimanapun, apabila ditanam dalam pasu, mawar liar terdedah kepada kerosakan fros. Untuk mengelakkan bola akar daripada membeku, letakkan periuk di atas dasar kayu. Tutup bekas dengan bulu bulu atau balutan gelembung dan tutup substrat dengan sungkupan kulit kayu.
