Teh herba yang ditanam sendiri ialah penghilang dahaga yang popular dan menawarkan bantuan untuk masalah kesihatan yang kecil. Jika anda menanam sendiri herba teh, anda juga boleh memastikan bahawa ia tidak dicemari oleh agen kimia. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk anda mengeringkan teh dengan betul supaya bahan-bahan yang pelbagai terpelihara.
Bagaimanakah anda mengeringkan teh yang ditanam di rumah dengan betul?
Untuk mengeringkan teh yang ditanam di rumah dengan betul, tuai tanaman pada lewat pagi dan bersihkannya dengan lembut. Kemudian keringkan di luar, dalam bilik gelap, dalam dehidrator atau ketuhar pada suhu rendah. Simpan teh kering dalam bekas legap.
Bilakah teh perlu dikumpulkan?
Masa menuai herba teh agak singkat kerana tanaman perlu dibawa masuk sebelum berbunga. Herba lain seperti jelatang atau marigold menghasilkan pucuk dan bunga segar sepanjang musim panas, yang sentiasa boleh anda tuai segar.
- Perkenalkan tumbuhan pada hari yang kering, sebaik-baiknya pada lewat pagi.
- Embun sepatutnya telah kering, tetapi matahari belum dapat mengembangkan kekuatan penuhnya.
Jika anda mengingati perkara ini, bukan sahaja aromanya lebih pedas, pokok teh juga kering dengan ketara lebih cepat kerana ia tidak menyimpan sebarang air yang tidak diperlukan.
Bagaimanakah teh kering?
Persediaan:
- Melainkan tumbuhan itu sangat kotor, tumbangkannya perlahan-lahan.
- Jika perlu membasuhnya, hanya bilas sebentar di bawah air yang mengalir.
- Kemudian keringkan dengan teliti dengan kertas dapur.
Pengeringan di luar
- Jika cuaca kering diramalkan dan anda mempunyai ruang luar yang cerah dan lapang, anda boleh mengeringkan teh di sini.
- Ikat pokok teh menjadi sejambak kecil dan gantungkannya.
- Teh menjadi kering apabila daunnya berdesir perlahan apabila disentuh.
Jemur di dalam rumah
- Bilik tempat anda mengeringkan teh hendaklah lapang dan gelap.
- Gantungkan sejambak pada rasuk di loteng, sebagai contoh.
- Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan pokok teh pada bingkai yang ditutup dengan kain kasa (€14.00 di Amazon). Balikkan setiap hari supaya teh kering sekata.
Dalam ketuhar atau dehidrator
Pengeringan amat cepat dan mudah di sini.
- Sapukan herba ke atas rak pengeringan. Jika ini agak kasar, letakkan kertas pembakar atau kain kasa di bawahnya.
- Jika dijemur di dalam ketuhar, letakkan kertas pembakar di atas dulang dan sapukan herba teh di atasnya.
- Tetapkan suhu pada tahap paling rendah. Ini penting supaya pokok teh tidak hangus.
- Biarkan pintu ketuhar terbuka untuk membolehkan kelembapan keluar. Dalam dehidrator, ini berlaku secara automatik dengan mengedarkan udara.
- Putar sekali sekala supaya teh kering sekata.
Bergantung pada peranti, masa pengeringan ialah empat hingga enam jam. Kemudian keluarkan herba kering, kacau jika mahu dan bungkus teh.
Petua
Sentiasa simpan teh dalam bekas kaca atau porselin yang dipasang rapat di tempat yang gelap, kering dan tidak terlalu panas.
