Tumbuhan memanjat memerlukan banyak kehangatan dan tahap cahaya matahari yang tinggi supaya anggur mencapai kematangan penuh. Penuaian berlaku pada separuh kedua tahun ini, dengan varieti yang berbeza mempunyai masa masak yang berbeza. Untuk meningkatkan hasil, pemangkasan masuk akal.
Bilakah musim anggur?
Musim anggur berlangsung dari akhir musim panas hingga musim luruh, walaupun masa menuai boleh berbeza-beza bergantung pada varieti. Di taman, varieti masak awal berjulat dari Ogos hingga September dan varieti masak lewat dari September hingga Oktober.
Anggur meja sepanjang tahun
Musim anggur berlanjutan hingga lewat musim panas dan berterusan hingga bulan-bulan musim luruh. Penanaman anggur wain berlaku di kawasan Mediterranean, di mana penuaian berlangsung dari Julai hingga November. Di pasar raya, anggur meja bermusim sepanjang tahun. Mereka diimport bukan sahaja dari Eropah tetapi juga dari Amerika Selatan. Jika anda ingin mengurangkan jejak alam sekitar laluan pengangkutan yang panjang ini, anda harus mengelakkan buah-buahan terbang dan tunggu musim berkebun.
Masa menuai di taman
Sementara tetingkap penuaian di kawasan penanaman wain dibuka dari Ogos hingga Oktober, musim menuai adalah lebih pendek sedikit di kawasan yang lebih sejuk. Di taman, penuaian anggur berlangsung dua hingga tiga minggu pada akhir musim panas, bergantung pada varieti yang ditanam. Anggur berbuah awal dituai dari bulan Ogos dan seterusnya. Varieti lewat menanggung dari September hingga Oktober. Melalui gabungan sasaran kultivar matang awal dan lewat, tempoh penuaian boleh dilanjutkan ke tahap maksimum.
Aneka anggur:
- tuai awal: 'Michurinski', 'Flame Seedless' dan 'Wostorg'
- varieti pertengahan awal: 'Narancsizü', 'Dornfelder' dan 'Husajne Chalgi'
- lambat tuai: 'Theresa', 'Angela' dan 'Christine'
Tingkatkan hasil tuaian
Anggur sedia untuk dituai sebaik sahaja ia telah mengembangkan sepenuhnya pewarna khasnya. Batangnya menjadi semakin berkayu dan kandungan gula dalam pulpa meningkat. Jika ragu-ragu, anda boleh melakukan ujian rasa untuk memeriksa tahap kematangan buah.
Memotong kayu buah
Lakukan pemangkasan radikal pada akhir musim sejuk dan pendekkan tongkat berbuah. Akibatnya, hasil akan lebih rendah pada musim hadapan. Walau bagaimanapun, baki anggur masak lebih baik. Pemotongan kon disyorkan untuk jenis yang menghasilkan buah pada kayu pendek. Pucuk ini dikurangkan kepada dua hingga empat mata. Jika anggur tumbuh pada pucuk yang panjang, pendekkan dahan kepada empat hingga lapan titik tumbuh-tumbuhan.
Lakukan pemangkasan musim panas
Sebaik sahaja pucuk air muncul pada kayu lama, anda harus mengeluarkannya. Mereka tidak mengembangkan bunga dan bersaing dengan kayu buah. Jika penutup buah sangat berat, penipisan pada bulan Jun adalah disyorkan. Pada bulan-bulan berikutnya, fokus pada mengalih keluar tunas sampingan yang menjengkelkan pada pucuk utama dan dahan-dahan di zon anggur yang tumbuh kuat, panjang dan melepak. Keluarkan daun yang terlalu besar dan boleh mengaburkan anggur. Prosedur ini memastikan putik buah menerima cahaya yang mencukupi dan boleh kering dengan baik.
Petua
Anda harus berhati-hati apabila memangkas anggur meja yang masak lewat di dinding menghadap ke selatan pada musim panas. Selagi buah-buahan masih belum membentuk lapisan lilin, ia mudah terdedah kepada selaran matahari dan menjadi coklat dengan cepat.
