Musim untuk timun rebus agak singkat. Sebaliknya, penanaman mereka memerlukan banyak kesabaran dan perhatian, kerana tanaman labu meletakkan permintaan yang tinggi terhadap persekitaran mereka. Sesiapa yang berani bercucuk tanam bolehlah menuai buah-buahan halus yang sesuai untuk dimasak.
Bilakah musim timun rebus?
Musim timun rebus berlangsung dari bulan Jun hingga September, dengan musim menuai utama bermula pada bulan Julai. Pada masa ini, buah-buahan boleh digunakan dengan cara yang sama seperti timun, kerana kulitnya masih hijau dan kurang pahit.
Apakah itu timun rebus?
Di belakang ini terdapat timun spesies Cucumis sativus, yang kebanyakannya ditanam di luar rumah dan kadangkala dipasarkan sebagai timun desa. Mereka tumbuh kecil dan tebal dan membentuk cangkerang kulit yang tidak sesuai untuk dimakan kerana konsistensi dan bahan pahitnya. Rasa timun ini lebih pedas daripada aroma timun biasa. Disebabkan daging mereka mempunyai kandungan air yang rendah, ia tidak mudah rosak semasa memasak. Pada tahun 70-an, timun rebus merupakan bahan yang popular untuk memasak masakan.
Menanam timun rebus
Aneka 'Delikatess' ialah varieti timun desa biasa yang boleh anda tanam di taman anda. Walau bagaimanapun, penjagaan memerlukan lebih sedikit perhatian kerana tumbuhan sangat menuntut.
Keperluan
Timun kampung adalah penyuap berat yang tumbuh subur di tanah yang kaya dengan nutrien. Tanah bawah adalah idealnya berpasir dan kaya dengan humus dan telah disediakan dengan kompos. Keluarga labu menyukai lokasi di bawah sinar matahari penuh di mana buah-buahan menerima cahaya matahari walaupun.
Mereka memerlukan banyak ruang kerana jisim tumbuhan mereka mengembang sehingga satu meter persegi. Jika alat bantu memanjat seperti jaring dawai tersedia, sayur-sayuran tumbuh secara menegak. Kerana daunnya yang besar, timun yang direbus menyejat jumlah air yang berlebihan. Penyiraman yang kerap adalah penting semasa musim panas.
Penanaman
Semai benih dari pertengahan April ke dalam pasu benih (€8.00 di Amazon) yang telah anda isi dengan substrat yang kurang nutrien. Benih akan bercambah dalam tempoh sepuluh hari akan datang apabila suhu sekitar 20 darjah. Pastikan tanah lembap sama rata tanpa menyebabkan genangan air. Kerajang memastikan kelembapan berterusan.
Memandangkan keluarga labu sensitif kepada sejuk dan sukakan kehangatan, pokok muda hanya dibenarkan masuk ke taman selepas Ice Saints dari pertengahan Mei. Di sini mereka boleh bertolak ansur dengan tempoh panas tanpa sebarang masalah jika anda memastikan anda mempunyai air yang mencukupi. Anda boleh menggalakkan pertumbuhan melalui pembajaan sekali-sekala dengan baja jelatang dan baja cecair.
Memanfaatkan musim menuai
Timun rebus berada dalam musim dari bulan Jun hingga September, dengan penuaian utama biasanya bermula pada bulan Julai. Pada peringkat awal ini, kulitnya masih hijau sepenuhnya dan sedikit pahit, jadi anda boleh menggunakan sayuran seperti timun. Apabila ia matang, jalur-jalur terang terbentuk pada kulit, yang menjadi lebih tegang dan lebih berkulit. Apabila masak, buah mencapai ketebalan lapan sentimeter. Ia berbentuk silinder dan membesar sehingga 15 sentimeter panjang.
Nota tentang kesegaran:
- Tuai timun apabila kulit licin dan hujungnya pejal
- Hayat rak kira-kira seminggu di dalam peti sejuk
- Tompok lembut dan kedutan menunjukkan penyimpanan terlalu lama
