Tangerin kering berfungsi sebagai hiasan musim sejuk atmosfera, terutamanya semasa musim Krismas. Dinikmati sebagai buah kering, rasanya sangat harum. Mereka adalah makanan ringan dan ramuan yang lazat untuk muesli atau roti buah. Anda boleh mengeringkan tangerin sendiri, walaupun tanpa dehidrator. Anda boleh mengetahui cara melakukannya dalam artikel ini.
Bagaimanakah anda boleh mengeringkan sendiri jeruk keprok?
Mengeringkan mandarin mudah di dalam ketuhar, gelombang mikro atau di atas pemanas. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi kepingan nipis, toskan jus buah dan perlahan-lahan tekan hingga kering. Bergantung pada peranti, gunakan suhu dan masa yang berbeza untuk pengeringan sehingga kepingan benar-benar kering.
Bahan yang diperlukan
- Mandarin, sebaiknya organik
- Pisau
- Penapis dapur
- Grid, contohnya rak ketuhar atau rak kek
- kertas dapur
- roling pin
Anda boleh mengeringkan tangerin:
- Dalam ketuhar,
- ke gelombang mikro,
- atau pada pemanas.
Sebaliknya, sudah tentu, ini juga berfungsi dalam dehidrator, mengikut arahan pengilang.
Mengeringkan mandarin
- Basuh buah sitrus hingga bersih.
- Potong buah menjadi kepingan nipis.
- Letakkan hirisan tangerine dalam colander supaya sedikit jus buah-buahan boleh habis.
- Selepas 15 minit, letakkan di atas kertas dapur dan letakkan lebih banyak daun di atas tangerine.
- Lepaskan kepingan dengan pin penggelek. Jangan tekan terlalu kuat, jika tidak, buah sitrus akan kehilangan bentuk cirinya.
Pengeringan pada pemanas
Jika anda mengeringkan jeruk keprok pada radiator, buah-buahan itu menyebarkan aroma yang sangat menyenangkan yang meresap ke seluruh apartmen. Walau bagaimanapun, dengan kaedah ini anda memerlukan sedikit masa lagi sehingga hirisan benar-benar kering. Pastikan udara boleh beredar dengan baik di sekeliling buah sitrus supaya ia tidak mula berkulat dan mengubahnya setiap hari.
Pengeringan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar
Buah-buahan yang dikeringkan dengan cara ini juga sesuai untuk dimakan. Kerana airnya telah dialihkan, ia mempunyai aroma yang jauh lebih pedas daripada tangerin segar.
- Alas rak ketuhar dengan kertas pembakar.
- Sebarkan mandarin, hirisan tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain.
- Sisipkan pada tahap sederhana.
- Memandangkan buah sitrus kehilangan banyak lembapan, letakkan loyang titisan yang dialas dengan aluminium foil di bawahnya.
- Tukar tiub kepada 50 hingga maksimum 70 darjah dan keringkan buah-buahan tropika selama lima hingga enam jam.
- Putar setiap jam supaya buah kering sekata.
- Apabila tangerin benar-benar kering, keluarkan dan biarkan ia sejuk. Simpan buah kering dalam bekas bertutup rapat untuk dimakan.
Jika anda ingin mengeringkan dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan kepingan di atas pinggan dan keringkan pada 900 watt selama 2.5 minit. Kemudian putar dan keringkan semula pada tetapan yang sama.
Petua
Jika anda memotong buah-buahan kering, anda boleh memasukkannya ke dalam sachet wangi dan menggunakannya sebagai minyak wangi almari. Aroma buah sitrus menjauhkan rama-rama.
