Halia adalah ubi super kerana ia mempunyai banyak kesan positif terhadap kesihatan. Rimpang adalah bahan popular dalam masakan Asia dan menambah kepedasan aromatik pada teh. Ubi boleh dibiakkan dengan helah mudah.
Bagaimanakah saya boleh menanam mentol halia dengan betul?
Untuk menanam mentol halia, sekeping 5 cm dengan mata tidur hendaklah direndam dalam air suam, kemudian diletakkan dengan mata tumbuh-tumbuhan ke atas dalam tanah pasu yang kaya dengan nutrien dan dikekalkan lembap. Persekitaran yang cerah dan hangat menggalakkan tunas.
Menanam ubi
Potong sekeping halia lima sentimeter yang mempunyai beberapa mata tidur. Potongan diletakkan di dalam air suam semalaman. Keesokan harinya, sediakan pasu tumbuhan (€13.00 di Amazon) dengan tanah pasu yang kaya dengan nutrien. Masukkan ubi ke dalam substrat supaya mata tumbuh-tumbuhan menghadap ke atas. Tutup ini dengan lapisan substrat setebal dua sentimeter dan pastikan ia lembap sama rata. Rimpang bercambah apabila lokasi menawarkan keadaan cerah dan hangat.
Tuai rizom
Bila anda boleh menuai halia bergantung pada tarikh penanaman. Kilang itu memerlukan sekitar lapan hingga sepuluh bulan sehingga ia telah mengembangkan rizom yang sedia untuk dituai. Ubi akar yang ditanam pada musim bunga telah membiak dengan musim luruh. Apabila daun tumbuhan seperti buluh menjadi kuning, tarikh tuaian yang ideal telah tiba. Lebih awal anda menuai, rasa ubinya lebih rangup dan berair.
Arahan dan guna semula
Korek bahagian bawah tanah tumbuhan dan keluarkan serbuk tanah. Anda boleh sama ada menggunakan keseluruhan akar atau memotong sekeping besar dan meletakkan selebihnya ke dalam tanah. Halia berhibernasi di dalam bilik gelap dengan suhu sekitar sepuluh darjah. Jika termometer meningkat, campuran tanah menjadi lebih cepat kering. Anda tidak perlu menyiram substrat semasa rehat tumbuh-tumbuhan.
Simpan halia dengan betul
Kuantiti yang kecil diperlukan untuk menyediakan hidangan Asia. Rimpang akan kekal utuh selama beberapa minggu jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Antara muka menjadi berkayu dari semasa ke semasa, jadi bahagian dalam kekal dilindungi. Walau bagaimanapun, acuan boleh tumbuh dengan mudah pada gentian dalam peti sejuk.
Petua untuk jangka hayat yang panjang:
- Tutup antara muka dengan kain lilin lebah dan simpan ubi di tempat yang sejuk dalam bekas plastik
- Basahkan kain, bungkus akar di dalamnya dan simpan dalam petak sayur
- bekukan halia yang dikupas dan dihiris
- Letakkan kepingan rizom parut dalam stok cuka
