Almari ubat dan kedai roti Krismas mendapat manfaat daripada anise buatan sendiri. Menanam dan menjaga tumbuhan herba tahunan tidak sukar. Walau bagaimanapun, menuai benih anise adalah sakit kepala bagi banyak tukang kebun hobi. Baca jawapan yang berasas untuk soalan lazim di sini. Anda boleh mengetahui cara mengenal pasti bilis masak dan memetiknya dengan betul di sini.
Bila dan bagaimana anda perlu memetik anise?
Anise perlu dituai kira-kira 6 minggu selepas berbunga, iaitu lewat Ogos hingga Oktober. Biji benih yang sedia untuk dituai boleh dikenali dengan bunga yang layu dan cengkerang keperangan. Petik tangkai buah sejurus sebelum masak sepenuhnya, potong tangkai dan gantung terbalik sehingga kering.
Bilakah masa menuai?
Anise (Pimpinella anisum) tergolong dalam keluarga umbelliferous dan menemui jalan masuk ke taman herba kami dari Asia. Benih yang dicari dengan aroma tersendiri masak dalam bunga payung putih. Akibatnya, masa berbunga dan penuaian berkait rapat:
- Masa bunga anise: Julai hingga Ogos
- Masa menuai: 6 minggu selepas berbunga
Jika anda menanam anise di lokasi yang cerah, kering, berlumpur berkerikil, penuaian akan bermula pada penghujung bulan Ogos. Di lokasi separa berlorek, sejuk dan lembap, kadangkala anda hanya boleh memilih bunga anis dari bulan Oktober dan seterusnya.
Bagaimana untuk mengenali anise masak?
Tempoh bunga anise pada musim panas adalah petunjuk penting bahawa benih pedas yang sembuh kini sedang berkembang. Oleh kerana bunga umbel putih terbentang secara berperingkat, kami mengesyorkan pemeriksaan biasa di katil herba mulai Ogos dan seterusnya. Anis masak boleh dikenali dengan bunga dan biji yang layu dengan cangkerang keperangan.
Memetik anise dengan betul – bagaimanakah ia berfungsi?
Untuk penuaian anise yang kaya, bersaing dengan tumbuhan yang layu. Anis berusaha untuk mengedarkan benih yang masak ke seluruh katil supaya gerombolan zuriat dapat berkembang daripada mereka. Supaya proses ini tidak mengurangkan hasil tanaman, anda harus lebih cepat. Cara memilih anise dengan betul:
- Masa terbaik adalah sejurus sebelum matang penuh
- Potong kepala buah dengan batang
- Gantungkan batang bilis dengan kepala buah terbalik dan biarkan kering
- Hamparkan kain atau kerajang untuk menangkap biji yang jatuh
Sebagai alternatif, letakkan beg telap udara yang diperbuat daripada bulu atau kapas di atas kepala buah supaya biji yang masak berkumpul di dalamnya. Simpan anise dalam bekas gelap dan kedap udara. Storan ini mengekalkan bahan-bahan berharga sekurang-kurangnya dua tahun. Biji bilis kering hanya boleh dihancurkan dalam lesung apabila digunakan sebagai rempah atau tumbuhan ubatan.
Petua
Anis (Pimpinella anisum) sepatutnya tidak ketinggalan dalam rancangan penanaman siput herba. Untuk penyembah matahari aromatik, tempah tempat di zon Mediterranean atas. Tukang kebun balkoni meletakkan anise dalam pasu di bahagian atas tangga herba yang cerah.
