Diakui, mereka adalah perhiasan. Tetapi adakah ini yang paling kita ambil berat tentang kemangi semak? Kami kata tidak! Ia adalah daun hijau, aromatik yang dikejar oleh pemiliknya. Tetapi kemudian bunga itu perlu pergi sebelum mereka mekar sepenuhnya. Kami akan memberitahu anda sebabnya.
Mengapa anda perlu memotong bunga selasih?
Jika anda memotong bunga selasih semak, anda menggalakkan pertumbuhan daun dan menjimatkan tenaga untuk tumbuhan. Menggunakan gunting yang bersih dan tajam, potong bunga 2-3mm di atas sepasang daun untuk menggalakkan pertumbuhan baru. Bunganya boleh dimakan dan boleh digunakan di dapur atau dikeringkan.
Masa berbunga selasih semak
Basil semak saka boleh didapati dalam pelbagai jenis. Bunga mereka berbeza sebahagiannya dalam warna, tetapi juga dalam tempoh berbunga. Berikut ialah data tentang beberapa varieti popular di negara ini:
- “Biru Afrika” mekar dari Mei hingga September
- warna bunganya merah jambu-ungu
- Basil Yunani dan mamut jarang mekar
- “Basil Cyprus” mekar agak lewat
- “Magic Blue” mekar ungu terang mulai bulan Jun
Bunga sebagai bahan masakan
Bunganya boleh dimakan! Sebab terbaik untuk memotong bunga adalah penggunaannya di dapur. Tetapi rasa mereka lebih pahit daripada daun hijau. Sesetengah pakar mendapati nota pahit ini sangat dialu-alukan. Jika anda tidak suka memakannya, anda masih boleh mendapat manfaat daripadanya. Contohnya, dengan merendamnya dalam cuka untuk menyedapkannya. Bunganya juga sesuai sebagai hiasan makanan yang berwarna-warni.
Petua
Jika anda menuai bunga pada peringkat tunas atau apabila ia baru dibuka, ia akan menjadi lebih lembut berbanding spesimen yang lebih tua.
Memotong untuk lebih banyak daun hijau
Walaupun bunga selasih tidak menepati citarasa anda, anda tetap harus memotongnya. Sudah tentu, kewujudan mereka menjadikan tumbuhan itu lebih menarik. Tetapi mengeluarkan bunga juga mempunyai kelebihan.
- ini menjimatkan tenaga
- pertumbuhan daun yang terhenti semakin laju lagi
- ini membolehkan anda menuai lebih banyak
Petua
Jangan tarik bunga. Potong mereka dengan gunting yang tajam dan bersih. Tanam kira-kira 2-3 mm di atas sepasang daun supaya pucuk akan bertunas semula.
Bunga selasih untuk pasu
Potong bunga selasih termasuk batang dan daun. Cawangan berbunga sesuai sebagai tambahan kepada bunga potong lain. Anda boleh dengan cepat menyebarkan bau khas anda di dalam pasu. Mereka juga cantik untuk dipandang.
Bunga selasih juga boleh dikeringkan dengan baik. Sama ada hanya bunga itu sendiri atau dengan batang. Ia kemudiannya digunakan untuk tujuan wangi dalam sejambak kering atau diletakkan dalam mangkuk untuk memberikan bau.
