Bagi semua tukang masak yang menggemari aroma kuat herba ini, satu tumbuhan sahaja tidak mencukupi. Dalam masa yang singkat semua pucuk hilang. Mempunyai selasih belukar dalam banyak pasu di ambang tingkap tidaklah begitu sukar dan tidak terlalu mahal. Beginilah cara anda membiak selasih semak di rumah.
Dua pilihan tersedia
Basil semak, bot. Ocimum kiliman. x basilicum, boleh disebarkan dalam dua cara di negara ini:
- dengan menyemai benih yang masak
- dengan mengakar keratan
Biji selasih yang boleh bercambah
Menyemai adalah mudah, tetapi memerlukan anda mempunyai benih yang boleh bercambah. Tidak setiap tumbuhan yang ditanam boleh memberi kita ini. Walaupun benih varieti liar sesuai untuk disemai, varieti hibrid mengecewakan kami dalam hal ini.
Anda juga boleh membeli benih secara komersial (€6.00 di Amazon), maka anda boleh yakin bahawa ia akan bercambah. Varieti "African Blue" dan "Magic Blue" sangat popular. Varieti selasih semak ini boleh dimakan, tetapi juga sangat hiasan dengan daun bermata merahnya.
Petua
Jika anda tidak memerlukan bunga selasih semak anda untuk pengeluaran benih, anda boleh menggunakannya untuk memasak. Kerana bunganya boleh dimakan dan juga hiasan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak menyukai rasa pahit, anda harus memotong bunganya supaya lebih banyak daun bertunas.
Butiran penting untuk menyemai
- menabur di dalam rumah dari Februari hingga Mac
- dalam pasu tumbuh dengan tanah yang tumbuh
- Tekan biji benih ke dalam tanah, jangan tutup dengan tanah
- Pastikan periuk hangat sekurang-kurangnya 20 °C
- ambang tingkap yang cerah dan hangat adalah sesuai
- Pastikan tanah sedikit lembap sepanjang masa
Anak benih muncul selepas beberapa hari sahaja. Bila dah besar boleh letak dalam pasu sendiri. Mereka hanya boleh pergi ke luar atau ke dalam tanah taman apabila Orang Suci Ais sudah tamat. Kerana selasih semak tidak tahan lasak dan terpaksa menahan musim sejuk di dalam rumah.
Keratan pengakaran
Dengan penjagaan yang baik dan pemotongan yang kerap, selasih saka tumbuh dengan cantik lebat. Pucuk segar boleh dituai secara berterusan untuk digunakan di dapur. Gunakan beberapa daripadanya untuk menanam tumbuhan baharu.
- dipotong dari akhir musim panas hingga musim luruh
- pilih pucuk yang sihat dan kuat sepanjang kira-kira 10 cm
- ia sepatutnya tidak berkayu dan tanpa bunga
- tanggalkan daun bawah, tinggalkan 6-8 sahaja di bahagian atas
- Letakkan potongan ke dalam balang kaca dengan air
- pilih lokasi yang hangat dan terang
- tanam sebaik sahaja akarnya lebih kurang 3 cm panjang
- Gunakan tanah herba atau tanah kaktus tanpa lemak
- Kedalaman penanaman adalah lebih kurang 3 cm
Petua
Daripada menunggu pengakaran dalam segelas air, anda juga boleh melekatkan keratan terus ke dalam tanah yang lembap. Beg yang diletakkan di atasnya menggalakkan pengakaran, tetapi mesti berventilasi sekali-sekala. Sebaik sahaja daun baru muncul, ia boleh dikeluarkan sepenuhnya.
