Dengan bau yang menyengat, selasih belukar mendedahkan kepada kita betapa banyak aroma yang terdapat di dalamnya. Oleh itu, setiap pucuk dan setiap daun tumbuhan ini adalah berharga. Pemotongan mesti dilihat dari dua perspektif: Apakah yang kondusif untuk pertumbuhan sihat tumbuhan? Dan bagaimana kita memotong sesuatu untuk periuk memasak?
Bagaimanakah cara saya memotong selasih semak dengan betul?
Memotong selasih semak menggalakkan pertumbuhan sihat tumbuhan dan membolehkan penuaian yang banyak. Dari April hingga September, kerap potong pucuk hingga 5 cm, keluarkan bunga pada peringkat tunas dan sentiasa menuai dahan keseluruhan.
Keperluan dan faedah langkah pemotongan
Basil belukar tidak tahan lasak, tetapi jika ia terlalu musim sejuk, ia juga kekal di latitud kita. Kemangi renek masih boleh bertahan sepanjang hayat ini tanpa pemangkasan.
Namun, jika kita menggunakan gunting dengan berhati-hati, tindakan itu akan menguntungkan kita. Dari April hingga September, semua pucuk dipendekkan secara kerap kepada sekitar 5 cm untuk kemudian bercabang lebih jauh. Ini menghasilkan mahkota yang lebar dan lebat dari mana kita boleh menuai banyak, kerana selasih belukar boleh dimakan. Tetapi ia juga menjadi lebih menarik sebagai tumbuhan hiasan.
Petua
Petua pucuk tidak berkayu, tanpa kepala bunga, buat keratan yang baik yang dengannya anda boleh membiak selasih semak dengan mudah.
Potongan radikal pada spesimen berkayu
Selain pemangkasan biasa pucuk, pemangkasan radikal juga mungkin diperlukan jika tumbuhan itu berkayu lebat. Rawatan peremajaan dengan gunting menarik pertumbuhan segar. Kawasan musim sejuk yang sempit juga memerlukan pemangkasan yang lebih kuat.
Membuang bunga
Daun selasih semak boleh dimakan, ini diketahui secara meluas. Sangat sedikit tukang masak amatur tahu bahawa bunga itu juga boleh dimakan. Tetapi rasa pahitnya bukan untuk semua orang, sebab itu daunnya digunakan terutamanya untuk memasak.
Jika anda tidak menanam selasih semak sebagai tanaman hiasan, anda harus memotong bunganya, sebaik-baiknya pada peringkat tunas. Jika ia kekal berdiri, lebih sedikit daun akan bertunas, itulah yang akhirnya penting kepada kita.
Tuai dengan betul
Masa menuai sentiasa apabila selasih belukar menawarkan pucuk yang boleh digunakan dan matahari sesuai untuk kita untuk herba ini. Jangan memetik beberapa helai daun secara rawak. Pucuk yang terkelupas kekal lemah dan tidak selalu pulih. Sebaliknya, potong seperti ini:
- sentiasa gunakan/asingkan seluruh cawangan sahaja
- perlu ada sekurang-kurangnya sepasang mata berdiri
- potong dengan pisau atau gunting, jangan koyak
- antara muka ideal ialah 1-2 mm di atas sepasang daun
Petua
Semasa memotong, sentiasa gunakan alatan tajam yang telah dibersihkan atau dinyahjangkit sebelum ini.
