Pisang India bukan sekadar pokok daun luruh yang mengagumkan. Ia juga menghasilkan buah yang lazat. Mereka kadang-kadang ditawarkan di pasar tani atau melalui Internet. Mereka juga boleh dituai dari kebun rumah anda. Penampilan mereka mendedahkan sedikit tentang kandungannya. Kami akan menjelaskan.
Apakah rasa pisang India dan bagaimana anda memakannya?
Pisang India, juga dikenali sebagai pawpaw, ialah buah yang mempunyai rasa eksotik yang rasanya mengingatkan kepada campuran mangga, nanas, pisang, limau dan buah markisa. Buah-buahan yang masak berwarna kuning keemasan dan lembut, dan boleh disudu terus keluar dari cangkerang bersama-sama dengan pulpa lembutnya.
Penampilan dan saiz
Apabila belum masak, buahnya berwarna hijau. Apabila mereka matang, mereka berubah warna. Sama ada ia hanya kuning-hijau samar atau kuning keemasan yang kaya bergantung pada varieti. Bentuk dan berat juga ditentukan oleh gen strain. Ia kebanyakannya mengingatkan buah mangga, panjangnya lebih kurang 8 hingga 10 cm dan berat sekitar 200 gram.
Untuk mendapatkan banyak buah-buahan yang besar, pisang India dicantum semasa muda.
Rasa
Rasanya eksotik dan masih asing bagi kami, sebab itu sukar untuk digambarkan. Cara paling mudah ialah membandingkannya dengan jenis buah yang terkenal. Komponen aroma berikut diwakili, walaupun ia berbeza sedikit untuk setiap varieti:
- Mangga
- Nanas
- Pisang
- Lemon
- Buah Markisa
Mengiktiraf kematangan
Pisang India mempunyai musimnya pada musim luruh. Mereka bersedia untuk menuai antara akhir bulan Ogos dan pertengahan Oktober. Hanya buah-buahan yang masak rasanya. Sama ada anda membeli-belah atau menuai di rumah, anda harus mengetahui tanda-tanda kematangan ini:
- cangkang telah bertukar menjadi kuning
- dia mengalah sedikit di bawah tekanan
- buahnya wangi
Pisang India masak hanya boleh disimpan selama kira-kira tiga hari. Spesimen yang belum masak boleh bertahan sehingga empat minggu di dalam peti sejuk. Pada masa ini mereka matang.
Makanan
Pisang India tidak dikupas kerana dagingnya sangat lembut. Sebaliknya, anda boleh memotong buah terbuka dan makan pulpa terus dari kulitnya dengan sudu. Biji besar berwarna coklat gelap dibuang terlebih dahulu.
Daging pisang India boleh memperkayakan smoothie dan milkshake. Ia juga sedap dalam yogurt atau quark.
Masalah pendebungaan
Ramai pekebun ingin menanam pokok ini supaya mereka boleh menuai buah sendiri. Tetapi agar buah yang diidamkan benar-benar datang, bunga itu perlu didebungakan.
Hanya beberapa jenis pendebungaan sendiri. Orang lain memerlukan spesies pendebunga asing yang berdekatan. Selain itu, bau bunga pisang India tidak digemari oleh serangga tempatan. Oleh itu, mereka jarang diterbangkan ke. Agar hasil tuaian menjadi lebih tinggi, bunga mesti didebungakan dengan berus (€6.00 di Amazon) atau kapas.
Nota:Buah pertama biasanya hanya boleh dijangka selepas beberapa tahun. Pisang India yang ditanam dari biji akan mekar selepas tujuh hingga sepuluh tahun. Spesimen ditapis selepas tiga atau empat tahun.
