Penduduk asli Mexico menyemai jagung, kacang dan labu di ladang mereka pada masa yang sama. Budaya campuran ini telah diamalkan selama beribu-ribu tahun dan dengan alasan yang kukuh. Ketahui di bawah bagaimana jagung dan kacang saling melengkapi dengan hebat sebagai budaya campuran dan cara anda boleh mencipta katil Milpa sendiri.
Apakah kelebihan budaya campuran kacang jagung?
Dalam kultur jagung-kacang campuran di dasar Milpa, tanaman jagung berfungsi sebagai alat bantu memanjat untuk kacang tiang, yang membekalkan nitrogen dan menarik serangga. Labu melindungi tanah daripada kekeringan dan rumpai. Matahari, bekalan nutrien dan air adalah penting untuk menanam tumbuhan ini bersama-sama.
Asal usul katil Milpa
Malah hari ini, istilah milpa digunakan di Mexico untuk ladang di mana jagung dan kacang ditanam bercampur dengan tumbuhan asli yang lain. Istilah ini asalnya berasal daripada bahasa asli “Nahuatl” dan bermaksud sesuatu seperti “apa yang anda semai di ladang”.
Excursus
Racun perosak bukannya Milpa
Malangnya, pilihan pertanian organik ini sebahagian besarnya telah ditolak di Mexico, kerana budaya campuran tidak lagi diperlukan kerana racun perosak yang sangat berbahaya kepada alam sekitar. Sesiapa yang masih membesar seperti dahulu tanpa menggunakan bahan kimia dikira ketinggalan zaman. Pada masa ini terdapat lebih 100 racun perosak dalam edaran di Mexico yang telah lama diharamkan di Eropah. Kebanyakannya dihasilkan oleh syarikat Jerman.
Tiga idaman: jagung, kekacang dan labu
Budaya campuran kacang, jagung dan labu mempunyai beberapa kelebihan:
- Jagung berfungsi sebagai bantuan memanjat untuk kacang pelari, yang menjimatkan pembelian dan pembinaan alat bantuan memanjat.
- Kacang membekalkan jagung, labu dan tumbuhan lain di atas katil dengan nitrogen.
- Bunga kacang yang berbunga panjang menyediakan makanan untuk lebah dan serangga lain.
- Labu memberikan naungan pada akar dan menghalang tanah daripada kering dan pertumbuhan rumpai.
Jenis kacang yang sesuai untuk katil Milpa
Hanya kacang pelari digunakan di katil Milpa kerana hanya ini yang mendaki. Walau bagaimanapun, anda harus memastikan bahawa anda memilih varieti yang tumbuh rendah supaya kacang tidak benar-benar membesar daripada jagung. Varieti dengan ketinggian sehingga dua meter adalah sesuai.
Petua untuk membuat tanaman campuran kacang-jagung
- Katil hendaklah secerah mungkin supaya kacang, jagung dan labu mendapat cahaya yang mencukupi. Matahari, nutrien dan air adalah segala-galanya dan akhirnya untuk tuaian yang berlimpah.
- Supaya jagung dapat memberi sokongan yang betul kepada kacang, dinasihatkan untuk menanamnya di rumah dan menanam pokok jagung pada bulan Mei dan menanam benih kacang di sebelahnya.
- Satu hingga lima pokok kacang boleh disemai di sekitar satu pokok jagung.
- Selain persenyawaan nitrogen semula jadi, adalah dinasihatkan untuk menyediakan katil dengan beberapa kompos atau cukur tanduk.
Petua
Eksperimen! Campurkan tumbuhan lain ke dalam katil Milpa anda, cth. tumbuhan memanjat atau penutup tanah, untuk mencipta versi katil Milpa anda sendiri.
