Penuaian yang kerap tidak mencukupi untuk rosemary berkembang pesat dan sihat selama bertahun-tahun. Hanya dalam kombinasi dengan penjagaan pemangkasan yang teliti, tumbuhan herba Mediterranean menjadi pesta untuk deria. Baca tutorial ini tentang masa dan cara memotong rosemary dengan betul.
Bila dan bagaimana cara saya memotong rosemary?
Rosemary sebaiknya dipotong pada musim bunga selepas tempoh fros utama atau selepas tempoh berbunga. Potong dahan yang terlalu rapat dan pendekkan baki pucuk kira-kira satu pertiga atau separuh di kawasan herba. Elakkan memotong kayu berkayu.
Pemotongan tanaman tidak mencukupi
Rosemary dikelaskan sebagai subshrub. Herba masakan popular bermain dalam liga yang sama seperti lavender, thyme atau bunga berjanggut. Tumbuhan dalam kategori ini tumbuh subur secara berterusan, secara beransur-ansur menjadi berkayu dari pangkalnya. Ia adalah kawasan herba yang memperbaharui diri setiap tahun dan di mana daun pedas bercambah. Tanpa potongan, kayunya akan bertahan, sehingga semak rosemary kelihatan kosong.
Walaupun anda sentiasa memangkas rosemary anda semasa menuai, herba ini memerlukan pemangkasan penyelenggaraan yang meluas supaya kayu tidak mendapat kelebihan.
Latar Belakang
Rosemary kedekut dengan mata tidur
Jangan potong rosemary ke dalam kayu. Semeriah tumbuhan herba Mediterranean menghadiahkan kita bunga dan aroma, ia sama kedekut apabila mencipta mata yang tidur. Ahli botani merujuk kepada tunas dalam keadaan berehat sebagai mata tidur. Hanya apabila bahagian tumbuhan yang aktif gagal akibat luka, ribut atau kerosakan fros barulah tunas tidur menjadi riang dan menggantikan pucuk yang hilang. Berbeza dengan banyak pokok asli, rosemary tidak menggunakan rizab besi. Akibatnya, tumbuhan tidak bercambah atau hanya bercambah dengan sangat perlahan selepas potongan yang terlalu dalam di kawasan berkayu.
Jenis dan tarikh potong
Belukar rosemary yang indah adalah hasil pemangkasan penuaian dan penyelenggaraan. Dalam tumbuhan lama yang diabaikan, kayu semakin meningkat. Di bawah keadaan tertentu, anda boleh menghidupkan semula rosemary lama dengan pemangkasan yang disasarkan. Gambaran keseluruhan berikut meringkaskan jenis pemotongan yang disyorkan dengan tarikh yang sesuai:
| Gaya potong | Matlamat/Peristiwa | tarikh terbaik | tarikh alternatif |
|---|---|---|---|
| Pemotongan tuai | Tuaian berkualiti premium | sejurus sebelum tempoh berbunga bermula | sepanjang tahun (di sebalik kaca) April hingga Ogos (di atas katil) |
| Potongan pemuliharaan | menipiskan, menghalang kayu | Pertengahan Mei hingga pertengahan Jun | selepas tempoh berbunga |
| Potongan peremajaan | hidupkan semula rosemary lama | sebelum bertunas | Mei (selepas Ice Saints) |
Tuai seluruh pucuk
Kepedasan rosemary anda pada tahap tertinggi apabila tempoh berbunga tidak lama lagi. Varieti klasik seperti 'Veitshöchheim' atau 'Arp' mengembangkan tunasnya antara April/Mei dan Jun/Julai, bergantung pada cuaca dan keadaan tapak. Rosemary tergantung sensitif sejuk mengambil masa sehingga Jun sebelum ia mula mekar. Walaupun semasa menuai, anda harus memerhatikan bentuk dan daya hidup. Cara menuai rosemary dengan betul:
- Masa terbaik ialah pada waktu tengah pagi apabila embun pagi telah menyejat
- Sebaik-baiknya potong seluruh pucuk dan bukannya potong daun jarum individu
- Tuai rosemary sama rata dan jangan potong sebelah
Apabila menuai rosemary pasu kecil, anda melengkapkan pemotongan penyelenggaraan pada masa yang sama. Untuk tujuan ini, nipiskan cawangan yang rosak atau kering. Beri tumbuhan bentuk hemisfera supaya cahaya matahari dapat menembusi ke bahagian dalam untuk pertumbuhan berdaun lebat.
Excursus
rosemary kering kekal aromatik
Sejurus sebelum tempoh berbunga bermula, kandungan aroma berada di kemuncaknya. Sekarang anda harus menuai dan memelihara bekalan tahunan rosemary anda. Berbeza dengan banyak tumbuhan herba lain, rosemary hampir tidak kehilangan rasa apabila dahannya dikeringkan di udara. Ikat pucuk bersama menjadi sejambak kecil dengan reben rafia. Gantungnya terbalik di tempat yang gelap dan lapang. Dalam tempoh 2 hingga 3 minggu akan datang, semak bahan pengikat dari semasa ke semasa untuk memastikan ia tidak longgar. Akhir sekali, tanggalkan jarum pedas dan simpan hasil tuaian dalam balang atas skru gelap.
Memotong rosemary pada musim bunga
Jika rosemary anda telah menghabiskan musim sejuk di kawasan musim sejuk tanpa fros, tetingkap masa untuk pemangkasan penyelenggaraan dibuka pada awal musim bunga. Jika anda menyimpan tumbuhan herba di luar rumah, sila tunggu sehingga selepas Ice Saints sebelum memotong. Jika fros tanah yang tertangguh mengenai pucuk yang baru dipotong, tumbuhan itu tidak akan bertahan dalam dilema tanpa kecederaan. Jika anda lebih suka berada di bahagian yang selamat, tulis tarikh dalam pelan penjagaan hanya selepas tempoh berbunga. Beginilah cara anda memotong rosemary dengan cara yang boleh dicontohi:
- Menipiskan dahan yang terlalu rapat dan menghala ke dalam
- Potong pucuk terbantut, layu, lembik di pangkal
- Potong baki pucuk sebanyak satu pertiga atau separuh
- Buat potongan jarak pendek dari kawasan berkayu
Cawangan rosemary kering, peliknya, selalunya hasil daripada penyiraman yang berlebihan dan genangan air. Dalam kes ini, anda harus meletakkan semula tumbuhan yang terjejas menjadi substrat segar selepas dipotong. Letakkan beberapa serpihan tembikar di bahagian bawah periuk untuk mengelakkan genangan air pada masa hadapan. Mulai sekarang, hanya siram rosemary anda apabila tanahnya kering.
Petua
Anda harus menangguhkan masa pemotongan jika langit telah membuka pintu airnya terlebih dahulu. Kelembapan bukan sahaja menjejaskan kandungan aroma tangkai rosemary segar. Pucuk yang direndam tidak sesuai untuk dikeringkan kerana acuan boleh terbentuk dengan cepat pada tisu tumbuhan yang lembap.
Meremajakan rosemary lama
Tanpa pemotongan biasa, rosemary akan berumur dalam masa beberapa tahun. Tumbuhan taman yang telah dilupakan dalam ceruk yang cerah sering terjejas. Dedaunan yang jarang hanya menjanjikan hasil tuaian yang rendah. Walau bagaimanapun, tumbuhan herba yang diabaikan telah terbukti teguh dan tahan lasak. Alasan yang cukup untuk menetapkan pemotongan peremajaan dan bukannya segera mengurangkan artis survival Mediterranean. Bagaimana untuk meneruskan secara profesional:
- Masa terbaik adalah sejurus sebelum tunas bermula
- Kosongkan semua aras kayu mati dengan tanah
- Potong sebahagian besar pucuk yang terdedah, berkayu dan lemah
- Cawangan tua dilangsingkan dengan mengalihkannya ke pucuk sisi
Memotong kayu lama adalah pantang larang pada semua pokok renek. Namun begitu, pucuk berkayu menandakan keberanian untuk hidup dengan membenarkan pucuk sisi, muda, herba bercambah. Ini adalah prasyarat yang sempurna untuk potongan terbitan dengan kesan meremajakan. Pemotongan berlaku di mana cawangan kayu tua dan segar. Imej di bawah menggambarkan pemotongan yang mahir. Kemudian tambahkan sebahagian besar kompos atau baja organik lengkap dan air sekali lagi.
Ubah hala dahan tua ke pucuk sisi bawah yang tumbuh ke luar. Pastikan anda mengelak daripada memotong kayu lama kerana rosemary tidak lagi akan bercambah di sana.
Gunting yang manakah sesuai?
Pada rosemary muda dalam pasu, gunting rumah konvensional adalah mencukupi untuk menuai dan mengekalkannya. Adalah lebih baik untuk memangkas tumbuhan herba dewasa dengan gunting pemangkasan pintasan, gunting mawar atau boxwood. Model gunting ini berfungsi dengan dua tepi pemotong yang tajam dan meninggalkan antara muka yang licin.
Gunting herba bergaya dengan 5 hingga 7 bilah tidak disyorkan untuk memotong rosemary. Binaan sedemikian sesuai terutamanya untuk pasli, kucai atau salad.
Kebersihan yang teliti dan tepi pemotongan yang tajam akhirnya melayakkan alat untuk memotong rosemary. Kuman dan patogen patogen sedang menunggu untuk memasuki saluran tumbuhan melalui gunting dan pisau yang tercemar. Bilah yang kusam meninggalkan antara muka yang lusuh dan lebam yang berfungsi sebagai sasaran selamat datang untuk spora dan perosak kulat. Asah tepi pemotong secara kerap, secara manual atau mekanikal. Sebelum setiap penggunaan, bersihkan alat pemotong dengan air panas dan nyah kuman hingga ke ceruk terakhir dengan Sagrotan (€15.00 di Amazon) atau spirit.
Excursus
Berhati-hati dengan risiko kekeliruan dengan rosemary heather
Rosemary heather (Andromeda polifolia) menyesatkan kita dengan daunnya yang langsing dan berbentuk pisau pembedah. Malah, ia adalah tumbuhan heather malar hijau dengan bahan-bahan yang sangat toksik. Di Jerman, pokok renek kecil yang jahat boleh ditemui terutamanya di banjaran gunung rendah, Alps Bavaria dan di kawasan teduh dan bertingkat. Hanya pada musim luruh risiko kekeliruan dengan rosemary sebenar dapat dielakkan kerana daun menjadi merah terang atau kuning pekat.
Soalan lazim
Terdapat rosemary matang yang tumbuh di taman kami yang ingin kami pindahkan. Apakah yang perlu diambil kira semasa menukar lokasi?
Masa terbaik untuk memindahkan rosemary adalah pada musim bunga. Potong semua pucuk kembali separuh. Pastikan untuk mengelak daripada memotong kayu lama. Tidak dapat dielakkan, banyak jisim akar hilang, yang dikompensasikan dengan pemangkasan. Sila pastikan bekalan air yang berterusan dan banyak. Tekanan kemarau adalah punca paling biasa kegagalan pemindahan rosemary. Kami juga mengesyorkan bekalan nutrien yang seimbang dari April hingga akhir Julai dengan kompos atau baja organik yang lengkap.
Bila dan bagaimana cara menuai rosemary dengan betul?
Anda pada asasnya boleh menuai rosemary sepanjang tahun, asalkan tumbuhan itu cukup besar dan menghabiskan musim sejuk di belakang kaca. Pucuk segar adalah terutamanya aromatik. Tidak lama sebelum tempoh berbunga bermula, tumbuhan herba Mediterranean memberikan anda hasil tuaian yang paling lazat. Pencinta rosemary menuai bekalan tahunan sekali gus pada musim bunga (April/Mei) dan menggantung dahannya secara terbalik hingga kering. Walau bagaimanapun, bunga yang cantik dan lazat hanya sesuai untuk dimakan segar.
Adakah rosemary tahan lasak?
Sebagai herba Mediterranean, rosemary hanya sangat tahan lasak pada tahap yang terhad. Sebaik-baiknya, pokok pokok renek aromatik ditanam di dalam pasu dan tanpa fros di atas musim sejuk di belakang kaca. Di kawasan dengan musim sejuk yang sederhana, terdapat pilihan untuk menanam rosemary di taman. Kilang itu bertahan dalam musim sejuk dengan perlindungan musim sejuk yang luas. Letakkan tudung yang diperbuat daripada jut atau bulu taman di atas dahan. Sila tutup cakera akar dengan lapisan tebal daun dan ranting jarum. Pada awal musim bunga, potong semua pucuk ke belakang sebanyak separuh.
Saya menyimpan periuk rosemary besar saya di luar tingkap dapur pada musim sejuk. Seluruh cawangan berulang kali kering dan bertukar menjadi coklat. Patutkah saya memotong semula tumbuhan itu?
Ia terlalu panas di tingkap dapur pada musim sejuk untuk rosemary anda. Cawangan coklat dan kering menunjukkan bahawa kulat merebak pada tumbuhan herba yang lemah. Menukar lokasi boleh menyelesaikan masalah. Rosemary harus menahan sejuk tanpa fros tetapi sejuk pada suhu antara 5 dan 10 darjah Celsius. Siram dengan berhati-hati dan jangan gunakan baja sehingga akhir bulan Mac. Selepas Ice Saints, bersihkan tumbuhan itu. Tipiskan pucuk mati dan potong dahan yang tinggal di kawasan herba sebanyak separuh.
Belukar rosemary kami setinggi 1.50 meter, luas dan berkayu di bahagian bawah. Sekarang pada bulan Mei musim berbunga akan berakhir. Bolehkah saya memotong tumbuhan itu sekarang?
Masa terbaik untuk memotong adalah pada musim bunga selepas tempoh fros utama. Selepas tempoh berbunga, pemangkasan boleh dilakukan selagi anda tidak melakukannya pada musim panas yang tinggi atau keadaan yang sangat kering. Pertama, buang semua kayu mati. Anda boleh memotong semua pucuk yang tinggal di atas kawasan berkayu. Sebaik-baiknya, berikan belukar bentuk hemisfera untuk pertumbuhan penuh cahaya.
3 kesilapan pemotongan yang paling biasa
Toleransi pemangkasan Rosemary yang baik menunjukkan bahawa herba Mediterranean memaafkan sebarang kesilapan. Malangnya, ini tidak berlaku, seperti yang ditunjukkan oleh jadual berikut. Masa yang salah atau pemotongan terlalu dalam ke dalam kayu akan membawa tumbuhan rempah yang mewah kepada had bunganya. Biasakan diri anda dengan 3 kesilapan pemotongan yang paling biasa di sini dan manfaatkan petua pencegahan yang telah dicuba dan diuji.
| Ralat pemotongan | imej berniat jahat | Pencegahan |
|---|---|---|
| dipotong menjadi kayu | Kemurungan pertumbuhan, kegagalan total | sentiasa bersilang di kawasan herba |
| tiada pemotongan penyelenggaraan | lignifikasi pramatang | potong separuh dan nipiskan pada musim bunga |
| potong pada musim luruh atau lewat musim sejuk | rosmary digigit beku | potong katil mengikut keramat ais |
Rosmarin trocknen + schneiden &38; ernten auf dem Balkon Garten
Petua
Keratan separuh kayu sesuai untuk membiak rosemary. Pilih keratan sepanjang 10 cm dan defoliate bahagian bawahnya. Dalam pasu dengan tanah pasu, cabang mencari masa dan masa lapang untuk berakar dengan kuat. Tudung lutsinar yang diperbuat daripada kerajang atau kaca, yang anda ventilasi selama beberapa minit setiap hari, adalah membantu untuk proses tersebut. Pastikan substrat sentiasa lembap sedikit dan jangan gunakan baja.
