Di antara pelbagai jenis violet, violet Mac sememangnya salah satu wakil yang paling terkenal bagi keluarga tumbuhan ini. Lagipun, terdapat banyak mitos dan legenda yang mengelilingi tumbuhan ini selama berabad-abad lamanya.
Apakah violet Mac dan apakah sifat yang ada padanya?
Violet Mac (Viola odorata) ialah tumbuhan saka daripada keluarga ungu. Ia tumbuh hingga ketinggian 5-20 cm, mekar dalam warna ungu gelap dari Mac hingga April, lebih suka tanah yang kaya dengan nutrien dan tumbuh di bawah naungan separa. Ia digunakan sebagai bunga potong, bahan dapur dan tumbuhan ubatan.
Sifat-sifat violet Mac sepintas lalu
- Nama tumbuhan botani: Viola odorata
- Keluarga tumbuhan: Keluarga Violet (Violaceae)
- Ketinggian pertumbuhan: lebih kurang 5 hingga 20 cm tinggi
- Bentuk pertumbuhan: saka/saka
- tanah pilihan: kaya nutrien dan sederhana lembap
- Masa berbunga: Mac hingga April (penyimpangan mungkin bergantung pada cuaca dan lokasi)
- Warna bunga: ungu gelap, jarang merah jambu atau putih
- Daun: basal dan bertangkai panjang
- Pembiakan: Lampiran benih (elaiosome) memastikan penyebaran oleh semut dan juga pembentukan pelari
- lokasi pilihan: di bawah naungan separa
- Kegunaan: sebagai bunga potong, bahan dapur dan tumbuhan ubatan
- Kesan bahan: batuk, serak, hidung berair
- Kawasan pengedaran: dari rantau Mediterranean melalui Caucasus ke Iran
Pesona semulajadi violet Mac
Secara semula jadi, violet Mac sering tumbuh di pinggir penempatan, dalam semak dan di sepanjang tepi jalan. Tetapi mereka juga boleh dengan mudah ditanam di taman, kerana mereka boleh membiak dengan baik di lokasi yang sesuai (sekurang-kurangnya dengan bantuan semut dalam menyemai sendiri). Bunga violet Mac jauh lebih tidak mencolok daripada bunga pansy, tetapi itulah yang menjadikan tumbuhan hiasan ini, yang ditanam sebagai bunga potong di Jerman sehingga sekitar Perang Dunia Kedua, begitu menarik. Dalam sejarah budaya, bunga violet Mac melambangkan kesopanan dan kerendahan hati. Menurut tradisi, Napoleon membawa dua violet kering dalam kapsul bersamanya untuk alasan romantis. Tetapi bau ciri yang digunakan oleh utusan musim bunga ini boleh memperkayakan mana-mana taman juga memperdayakan. Ini pernah dan masih digunakan untuk pengeluaran minyak wangi wangi.
Violet Mac di dapur moden
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, bukan sahaja penggunaan violet Mac sebagai ubat semulajadi tradisional mengalami kebangkitan tertentu, tetapi juga penggunaan bunga yang boleh dimakan di dapur. Sebagai contoh, banyak salad dan sup musim panas yang segar boleh diberi sentuhan penamat dengan beberapa bunga ungu yang dibalut dengan seni. Bunga violet juga boleh digula-gula dengan gula dan digunakan untuk hiasan artistik kek dan pencuci mulut lain.
Petua
Jika anda ingin mengumpul bunga violet Mac untuk digunakan di dapur, anda harus melakukannya sama ada di taman anda sendiri atau di lokasi yang lebih terpencil. Tumbuhan ungu yang sering ditemui di tepi jalan sering tercemar oleh pejalan kaki anjing atau lalu lintas jalan raya.
