Ekor kuda terdapat dalam pelbagai jenis. Sebahagian daripadanya beracun - terutamanya kepada haiwan ragut. Ini hanyalah ekor kuda paya dan varieti yang tumbuh di kolam. Ekor kuda padang atau ekor kuda, sebaliknya, tidak beracun malah boleh dimakan.
Adakah ekor kuda beracun atau boleh dimakan?
Ekor kuda terdapat dalam spesies yang berbeza, walaupun hanya ekor kuda paya yang beracun, terutamanya kepada haiwan yang meragut. Ekor kuda medan yang boleh dimakan atau ekor kuda tidak mengandungi bahan toksik dan boleh dimakan sebagai ramuan salad atau sayur-sayuran.
Hanya spesies ekor kuda paya yang beracun
Ekor kuda paya ialah tumbuhan beracun. Semua bahagian tumbuhan mengandungi alkaloid equisetin dan palustrin, yang sangat toksik kepada haiwan ragut. Tetapi orang juga boleh menjadi keracunan jika mereka minum ekor kuda dalam teh atau memakannya dalam salad.
Oleh itu, berhati-hati dinasihatkan apabila mengumpul daripada alam semula jadi. Kedua-dua jenis ekor kuda kelihatan sangat serupa dan hanya boleh dibezakan antara satu sama lain dengan ciri-ciri kecil.
Sebaik-baiknya hanya mengumpul ekor kuda untuk dimakan di padang rumput dan ladang yang tidak mempunyai sebarang lekukan lembap mahupun kolam.
Ekor kuda padang boleh dimakan
Ekor kuda padang atau ekor kuda tidak mengandungi bahan toksik, tetapi ia mengandungi banyak silika, yang memainkan peranan utama dalam perubatan semula jadi dan kosmetik.
Herba itu juga boleh dimakan pada musim bunga. Pucuk coklat dan hijau boleh ditambah kepada salad atau dimakan kukus sebagai sayuran. Orang Jepun juga mengambil acar ekor kuda dan menikmatinya sebagai makanan istimewa. Pucuk coklat mempunyai sedikit rasa cendawan, manakala pucuk hijau sangat pahit dan perlu disiram terlebih dahulu.
Dalam perubatan semulajadi, ekor kuda medan digunakan untuk rawatan keradangan kerana ramuannya yang berharga dan dalam kosmetik untuk rambut dan gigi. Bahan-bahan termasuk:
- Silica
- tanin
- Flavonoid
- minyak pati
- Potassium
Petua
Baja yang sangat cair boleh dibuat daripada ekor kuda padang atau ekor kuda, yang sesuai sebagai baja untuk banyak tumbuhan taman. Tukang kebun yang berpengalaman merawat bunga ros mereka dengan air rebusan ekor kuda untuk mengelakkan penyakit cendawan tepung.
