Salah satu keistimewaan semanggi merah ialah bagi sesetengah pencinta taman tumbuhan adalah rumpai yang sukar dikawal, bagi yang lain ia adalah herba liar yang berharga. Jika anda ingin melakukan sesuatu yang baik untuk lebah dan serangga lain atau jika anda ingin menggunakan pucuk dan bunga di dapur sendiri, semanggi merah adalah tumbuhan yang ideal.
Apakah semanggi merah?
Semanggi merah (Trifolium pratense) ialah tumbuhan saka daripada keluarga kekacang yang berasal dari Eropah dan Asia. Ia tumbuh sehingga 70 cm tinggi dan mekar dengan bunga merah atau merah jambu dari April hingga Oktober. Semanggi merah boleh dimakan, berubat dan berfungsi sebagai padang rumput untuk lebah.
Semanggi Merah: Profil
- Nama botani: Trifolium pratense
- Nama popular: semanggi padang rumput, bunga madu, semanggi padang, nafsu lebah
- Keluarga tumbuhan: kekacang
- Genus: Clover
- Asal: tumbuhan asli
- Pengedaran: Eropah, Asia
- Tahunan atau saka: saka
- Ketinggian: sehingga 70 cm dalam penanaman, lebih kurang 40 cm dalam alam semula jadi
- Tempoh berbunga: April hingga Oktober
- Bunga: merah atau merah jambu, sehingga 100 bunga individu, diameter perbungaan sehingga 2 cm
- Buah-buahan: buah 2 hingga 5 mm panjang, coklat
- Daun: 3 daun setiap batang, 1.5 hingga 6 cm, bermata licin, bintik putih di tengah
- Akar: akar tunjang, sehingga 2 m dalam
- Pembiakan: benih, pelari akar
- Gunakan di dapur: pucuk, bunga untuk salad, teh
- Gunakan sebagai tumbuhan ubatan: teh herba untuk masalah menopaus dan senggugut
- Gunakan sebagai tanaman: makanan ternakan, baja hijau
- Faedah ekologi: padang rumput lebah yang baik
- Ketoksikan: tidak beracun
- Ketahanan musim sejuk: benar-benar tahan lasak
- Lokasi pilihan: cerah kepada sedikit rendang, berkhasiat, tanah sederhana lembap
Menggunakan semanggi merah di dapur
Pucuk semanggi merah paling biasa digunakan dalam masakan. Mereka ditanam dalam percambah dan, seperti cress, dinikmati sebagai topping pada roti atau dalam salad. Rasanya kurang ketara berbanding cress.
Bunga merah juga boleh dimakan dan rasa lembut dan hanya sedikit aromatik. Mereka menambah warna pada salad bunga dan sup. Ia juga sering digunakan sebagai hiasan.
Gunakan sebagai tumbuhan ubatan
Semanggi merah adalah tumbuhan ubatan yang telah digunakan dalam perubatan semula jadi sejak zaman dahulu. Ia mengandungi beberapa bahan aktif yang digunakan, antara lain, untuk keradangan dan tahap lipid darah tinggi.
Salah satu keistimewaan semanggi merah ialah kadar estrogen tumbuhan yang tinggi, yang biasanya diambil sebagai teh atau dalam bentuk kapsul untuk melegakan gejala menopaus. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada kajian yang boleh dipercayai yang sebenarnya telah dapat membuktikan kesannya.
Melawan semanggi merah adalah sukar
Semanggi merah tidak salah dianggap sebagai rumpai yang sangat menjengkelkan di taman. Sebaik sahaja ia merebak di atas katil atau halaman, hampir mustahil untuk melawan.
Jika penanaman di taman dikehendaki, halangan akar yang sangat dalam harus dipastikan. Di samping itu, bunga tidak boleh membentuk buah untuk menghalang penyemaian sendiri.
Lebih selamat untuk menyemai semanggi merah dalam pasu untuk dapur. Walau bagaimanapun, mereka perlu sangat dalam kerana akar tunjang yang panjang. Terdapat peranti percambahan untuk menanam pucuk, jadi menyemainya di taman tidak semestinya diperlukan.
Petua
Seperti semua tumbuhan daripada keluarga kekacang, semanggi merah tidak boleh disemai di luar rumah di lokasi di mana ahli keluarga tumbuhan lain telah tumbuh sebelum ini. Ruang itu tidak boleh diduduki oleh kekacang selama sekurang-kurangnya tiga tahun, sebaik-baiknya empat tahun.
