Sesiapa yang menjumpai rumpai tanah di taman mereka sendiri dan terganggu dengannya boleh melawan herba itu. Untuk menggunakannya pada masa yang sama, sebaiknya kumpulkan dan bawa ke dapur. Masa untuk bayam Giersch!
Bagaimanakah anda menyediakan bayam Giersch?
Bayam Giersch adalah alternatif yang kaya dengan nutrien dan bebas daripada bayam tradisional. Ia disediakan daripada 300-500g labu, mentega, bawang besar, bawang putih, rempah ratus dan krim. Giersch mengandungi banyak vitamin C, zat besi dan kalium serta boleh memberi kesan penyembuhan pada badan.
Giersch rasa seperti bayam apabila dimasak
Sama seperti jelatang, labu yang boleh dimakan boleh digunakan sebagai pengganti bayam komersial. Anda boleh menggunakan kedua-dua daun yang baru tumbuh dan daun yang lebih tua.
Walaupun labu rasanya pedas, sedikit masin dan serupa dengan campuran pasli dan lobak merah apabila mentah, rasanya apabila dimasak seperti bayam. Jadi: Alternatif yang baik!
Bagaimanakah anda menyediakan bayam Giersch?
Semua bahan yang anda perlukan untuk menyediakan bayam Giersch ada dalam senarai ini:
- kira-kira 300 g – 500 g rumpai tanah
- sesudu besar mentega
- 1 biji bawang
- 1 ulas bawang putih
- secubit buah pala
- dua secubit lada
- setengah sudu teh jintan manis
- 1 sudu besar mustard
- sedikit garam
- secawan air
- sedikit krim
Langkah demi langkah ke bayam Giersch
Mula-mula labu dibersihkan dan dibuang batangnya. Kemudian biarkan labu itu mengalir dalam penapis. Sekarang herba itu dicincang kasar sama ada dengan pisau atau gunting. Mentega dipanaskan dalam periuk. Kemudian bawang besar yang dicincang halus dimasukkan dan ditumis.
Langkah seterusnya ialah masukkan labu yang dicincang dan bawang putih yang dicincang. Biarkan ia tumis sebentar dan masukkan rempah dan sawi serentak. Selepas kira-kira 2 minit, tambah secawan air dan krim dan biarkan semuanya mendidih selama 10 hingga 15 minit.
Bayam, yang kaya dengan khasiat malah mempunyai sifat penyembuhan
Berbeza dengan bayam yang anda temui di bahagian beku pasar raya, gooseberry segar dari hutan atau padang rumput jauh lebih kaya dengan nutrien. Ia mengandungi banyak vitamin C, zat besi dan kalium. Ia juga percuma malah mempunyai kesan penyembuhan pada badan. Apa lagi yang anda mahukan?
Petua
Anda boleh menggunakan gooseberry, yang didapati secara percuma di alam semula jadi, untuk membuat bayam sepanjang tahun. Herba ini boleh dibekukan dengan mudah dan kemudian diproses menjadi bayam dalam periuk.
