Adakah anda kini tahu bagaimana mengenali kerakusan tanah? Sekarang adakah anda perlu pergi dalam perjalanan ke alam semula jadi untuk mengumpul tumbuhan? Tetapi berhati-hati: bukan semua bahagian tumbuhan tidak berbahaya!
Adakah rumpai tanah beracun untuk dimakan?
Giersch tidak toksik di bahagian atas tanah seperti daun, tunas, bunga dan buah-buahan dan boleh digunakan untuk pelbagai penyediaan. Hanya akarnya sahaja yang mengandungi toksin falcarindiol, yang hanya berbahaya jika diambil dalam kuantiti yang banyak.
Akar mengandungi toksin
Akar, yang suka membentuk pelari dan membantu rumpai tanah untuk membiak di beberapa taman, mengandungi toksin. Ia dipanggil falcarindiol. Tetapi jangan panik! Hanya apabila anda makan banyak akar rumpai tanah barulah anda perasan kesan beracun.
Bahagian tumbuhan di atas tanah tidak toksik
Anda boleh makan daun, tunas, bunga dan buah dengan biji. Antara lain, persediaan berikut boleh dibuat dengan tumbuhan yang sihat ini:
- Pesto
- Bayam
- Rebus dan Sup
- Teh
- Salad
- Kaserol
- Telur hancur
- Sampul surat untuk kegunaan luaran
Petua
Kedua-duanya dalam bentuk mentah dan masak, bahagian atas tanah hake tanah tidak beracun, boleh dimakan dan sedap.
