Daun perak tahunan (Lunaria annua) sebenarnya adalah tumbuhan berusia dua tahun dan agak tidak mencolok pada tahun pertama. Tumbuhan daripada keluarga salib, yang tumbuh subur dengan sangat sedikit atau tanpa penjagaan, ditanam di taman terutamanya kerana benihnya yang hiasan, keperakan, berkilauan berbentuk bulan.
Bila dan bagaimana daun perak harus dipotong?
Untuk memotong daun perak (Lunaria annua) untuk tujuan hiasan, anda harus memotong kepala benih pada akhir musim panas sebelum ia terbuka dan benih jatuh. Buah benih dicirikan oleh bentuknya yang keperakan seperti bulan.
Tumbuhan dwitahunan dengan sedikit penjagaan diperlukan
Perkara paling penting semasa menyemai daun perak di taman ialah memilih lokasi yang sesuai. Ini tidak sepatutnya terlalu cerah dan kering, kerana daun perak memerlukan kelembapan tanah yang berterusan dan juga menghargai tahap kelembapan tertentu. Memandangkan tumbuhan itu hanya mengeluarkan daun yang agak tidak mencolok, ketinggian rendah pada tahun pertama, ia kadangkala secara tidak sengaja menjadi mangsa rumpai di taman. Oleh itu, tandakan lokasi daun perak anda dengan sebatang buluh (€54.00 di Amazon) atau bantuan peringatan yang serupa supaya anda benar-benar "membiarkan tumbuhan itu sahaja" sehingga ia mekar pada tahun kedua. Untuk digunakan dalam salad, anda hanya perlu memetik beberapa daun daripada daun perak pada tahun pertama supaya tumbuhan masih boleh berkembang dengan baik.
Memotong buah benih untuk tujuan hiasan
Daun perak biasanya mekar secara agak tersembunyi dalam warna putih, merah jambu atau ungu antara April dan Jun. Oleh kerana bunganya agak tidak mencolok, ia jarang digunakan sebagai bunga potong. Dari akhir musim panas dan seterusnya, biji benih yang mulanya hijau dan kemudiannya semakin keputihan dengan bentuk rata seperti bulan semakin kelihatan pada tumbuhan. Lama kelamaan, dinding luar buah benih ini menjadi hampir lut sinar seperti kertas kulit nipis, menampakkan biji coklat yang diratakan. Untuk digunakan sebagai hiasan tahan lama dalam pasu, anda harus memotong kepala benih sebelum ia mula terbuka dan benih jatuh.
Daun perak sebagai ramuan salad herba
Pada tahun pertama dan kedua anda boleh memilih daun individu daripada daun perak tahunan (Lunaria annua) dan menghidangkannya dalam salad, lauk sayur yang dimasak atau di atas roti dan mentega. Daun, batang dan bunga daun perak adalah tidak toksik dan oleh itu boleh dihadam secara sederhana. Walau bagaimanapun, biji daun perak tidak boleh digunakan untuk dimakan kerana ia mengandungi pelbagai alkaloid.
Petua
Daun perak tahunan (Lunaria annua) tersebar luas di Eropah. Selain itu, terdapat juga spesies daun perak saka yang kurang biasa yang boleh dipotong dan dibiakkan melalui pembahagian sepanjang jangka hayatnya.
