Fenugreek (Trigonella foenum-graecum), bunga rama-rama daripada keluarga kekacang (Fabaceae), telah digunakan sebagai rempah ratus dan sebagai tumbuhan ubatan selama beribu-ribu tahun. Biji yang agak besar, kekuningan digunakan terutamanya. Tumbuhan tahunan, yang tumbuh sehingga 80 sentimeter tinggi, agak mudah ditanam di kawasan Eropah Tengah kami.
Bagaimana cara menanam fenugreek dengan betul?
Untuk berjaya menanam fenugreek, anda harus memilih lokasi yang cerah dan terlindung, gunakan substrat yang berlempung dan bersaliran baik, dan menyemai benih terus di luar rumah antara Mac dan Mei, kira-kira satu sentimeter dalam.
Lokasi mana yang lebih disukai oleh fenugreek?
Fenugreek pada asalnya berasal dari Parsi, tetapi telah ditanam di India, Mesir dan Semenanjung Arab selama beribu-ribu tahun. Akibatnya, tumbuhan itu digunakan dengan iklim yang hangat, agak kering dan, di atas semua, cerah. Oleh itu, taburkan fenugreek di lokasi yang cerah dan terlindung yang mungkin.
Apakah substrat yang diperlukan oleh fenugreek?
Fenugreek lebih suka substrat yang liat tetapi bersaliran baik. Tumbuhan itu juga harus ditanam dengan sedikit nitrogen yang mungkin, i.e. H. Adalah lebih baik untuk mengelakkan pembajaan dengan cukur tanduk, kompos atau baja.
Bagaimanakah anda boleh menanam atau menyemai fenugreek?
Semai benih fenugreek terus di luar rumah antara Mac dan Mei. Tanah digali dengan teliti terlebih dahulu dan tanah diraut sehingga hancur halus. Fenugreek adalah percambah gelap, jadi benih harus ditekan kira-kira satu sentimeter ke dalam tanah. Pastikan kawasan menyemai sedikit lembap, halba akan bercambah dalam masa kira-kira seminggu.
Bolehkah anda memilih fenugreek?
Tidak perlu menanam fenugreek, dan tumbuhan tidak boleh dialihkan jika boleh.
Adakah fenugreek juga boleh ditanam dalam pasu?
Jika penanam cukup dalam, anda juga boleh menanam fenugreek dalam baldi. Tumbuhan itu membentuk akar tunjang yang dalam.
Bagaimana cara membiak fenugreek?
Fenugreek hanya dibiakkan melalui biji benih.
Bilakah fenugreek mekar?
Tempoh berbunga fenugreek adalah dari April hingga Julai.
Bilakah anda boleh menuai fenugreek?
Benih dituai sebaik sahaja buah mula dibuka antara Ogos dan September. Selain itu, anak benih muda (juga dikenali sebagai "pucuk") boleh dimakan dan boleh dituai hanya beberapa hari selepas disemai. Daun segar boleh digunakan sehingga September.
Petua
Anda boleh mengeringkan daun yang baru dituai dan menggunakannya sebagai rempah - contohnya semasa membakar roti, untuk hidangan keju atau rebusan oriental atau India.
