Kebanyakan pekebun tahu ia sebagai rumpai yang perlu dilawan secepat mungkin jika anda tidak mahu kehilangan tumbuhan lain. Tetapi betapa beracunnya jewelweed sebenarnya?
Adakah jewelweed beracun?
Jewelweed adalah sedikit beracun, terutamanya batang dan daun, yang mengandungi glikosida. Bunga dan biji, sebaliknya, tidak beracun malah boleh dimakan. Gejala keracunan mungkin termasuk loya, muntah, cirit-birit, pening dan kekejangan gastrousus.
Semua jenis balsam beracun sedikit
Semua jenis impatiens – jewelweed India, jewelweed berwarna-warni, jewelweed besar, dsb. – adalah beracun. Batang dan daunnya tidak boleh dimakan, terutamanya apabila mentah. Mereka mengandungi glikosida. Walau bagaimanapun, bunga dan biji tidak beracun malah boleh dimakan.
Bagaimanakah rasa bunga dan bijinya?
Bunganya boleh dijadikan hiasan untuk pelbagai hidangan seperti salad dan pinggan keju. Mereka rasa manis yang menyenangkan dan benar-benar cair di dalam mulut anda. Rasa biji kecil berwarna hitam-coklat mengingatkan kepada kacang yang lembut. Mereka sangat kaya dengan minyak dan menyihatkan.
Apakah kesan keracunan?
Jika haiwan atau orang telah memakan terlalu banyak daun balsam segar, pelbagai gejala keracunan yang biasa boleh berlaku. Ini termasuk, sebagai contoh:
- Loya
- Muntah
- Cirit-birit
- Vertigo
- Kejang gastrousus
Jerseyweed sebagai herba perubatan
Jewelweed belum lagi diteliti secara terperinci. Tetapi diketahui bahawa ia boleh digunakan sebagai herba perubatan. Antara lain, ia mempunyai kesan diuretik, antibakteria, julap dan mencetuskan loya. Secara luaran ia boleh digunakan terhadap keradangan, gigitan serangga, buasir dan untuk membersihkan luka. Bahan aktif quercetin juga bertindak sebagai antihistamin.
Petua
Walaupun ia memerlukan banyak kesabaran: anda boleh menuai benih pada musim luruh. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah meletakkan beg atau bekas lain di sekeliling buah kapsul yang tertutup tetapi masak dan goyangkannya. Buah-buahan kemudian meletup dan membuang bijinya ke dalam bekas.
