Ada buah-buahan kecil, mungkin masih hijau pada bunga semangat anda? tahniah! Anda boleh mengira diri anda bertuah, kerana di latitud kami, passiflora hanya menghasilkan buah jika keadaannya baik. Tetapi berhati-hati: buah beri, yang biasanya berwarna oren atau coklat-ungu apabila masak, hanya boleh dimakan dalam beberapa spesies daripada keluarga passionflower yang besar.
Bunga markisa yang manakah boleh dimakan?
Daripada lebih 500 spesies bunga markisa, hanya kira-kira 50 hingga 60 yang boleh dimakan, termasuk buah markisa (P.edulis), markisa (P. edulis forma flavicarpa), grenadilla (P. ligularis) dan passionflower berwarna daging (P. incarnata). Kebanyakan buah-buahan lain tidak boleh dimakan atau dalam beberapa kes beracun, seperti genus Decaloba.
Pasiflora ini menghasilkan buah-buahan yang boleh dimakan
Jadual berikut menunjukkan nama spesies Passiflora yang boleh dimakan yang paling penting, walaupun senarai itu sudah tentu tidak lengkap. Daripada lebih 500 ahli keluarga tumbuhan yang sangat luas ini, sekitar 50 hingga 60 menghasilkan buah yang boleh dimakan. Sesetengah spesies kurang diketahui oleh kami dan hanya sangat jarang menghasilkan buah masak di bawah keadaan tempatan, tetapi ditanam secara khusus di negara asal mereka sebagai pembekal buah. Lain-lain, seperti markisa, juga boleh didapati di pasar raya kami.
| Spesies Passiflora | Nama biasa | Asal | Bloom | Buah |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | Buah Markisa | Tropics | putih-ungu | coklat-merah gelap, cangkerang berkedut |
| P. edulis forma flavicarpa | Buah Markisa | Tropics | putih-ungu | hijau hingga kuning, lebih besar daripada markisa |
| P. ligularis | Grenadilla atau Granadilla | Peru | putih-ungu | kuning tua |
| P. quadrangularis | Barbadine, King's Grenadilla | Hindia Barat | Kelopak merah gelap, halo putih-ungu | buah yang sangat besar |
| P. alata | – | Peru dan Brazil | merah | kuning kepada oren muda |
| P. incarnata | Bunga Semangat Berwarna Daging | Amerika Utara | putih, ungu atau merah jambu pucat | hijau hingga kuning, lebih kurang sebesar telur ayam |
Anda tidak boleh makan buah markisa ini
Buah kebanyakan Passiflora tidak beracun, cuma tidak boleh dimakan atau tidak begitu sedap. Walau bagaimanapun, beberapa spesies sebenarnya tidak sesuai untuk dimakan, dan dalam banyak kes buah-buahan yang belum masak malah beracun. Semua passiflora genus Decaloba dan kacukan mereka (silang) sama sekali tidak boleh dimakan (sebaliknya, kerana ia malah beracun).
Menggunakan buah-buahan untuk mendapatkan benih
Namun, pembentukan buah tidak semudah itu. Anda perlu mengetahui dengan tepat spesies passiflora anda dan bagaimana ia didebungakan - buah-buahan dengan biji hanya berkembang jika bunga itu didebungakan pada masa yang tepat. Secara semula jadi, sesetengah bunga semangat disenyawakan oleh kelawar, yang lain oleh burung kolibri atau oleh lebah atau rama-rama. Di samping itu, sesetengah spesies boleh didebungakan silang, sesetengahnya hanya oleh spesies mereka sendiri dan beberapa lagi pendebungaan sendiri. Untuk menghasilkan buah di rumah, anda biasanya perlu mengambil berus dan melakukan pendebungaan dengan tangan. Biji buah-buahan yang masak boleh digunakan untuk pembiakan.
Petua & Trik
Dalam kes Passiflora, anda boleh dengan cepat menjadi penternak sendiri dan mencipta varieti anda sendiri, kerana banyak spesies boleh disilangkan antara satu sama lain.
