Sorrel yang dikumpulkan dalam alam semula jadi malangnya kadangkala tercemar dengan racun perosak, cacing pita musang atau najis anjing. Anda juga boleh menanam tumbuhan yang berkembang pesat ini untuk kegunaan di taman anda sendiri.
Bagaimana cara menanam sorrel di taman?
Sorrel (Rumex acetosa) boleh ditanam dengan mudah di taman anda sendiri. Tumbuhan itu lebih suka lokasi yang cerah kepada separa teduh, tanah sederhana berat, dalam dan nilai pH di bawah 6. Penyemaian dilakukan pada bulan Mac atau Ogos, penuaian sebelum pertengahan Jun.
Bagaimanakah sorrel tumbuh?
sorrel (Rumex acetosa) ialah tumbuhan yang sangat berterusan dan sebahagiannya hijau musim sejuk yang tumbuh dari pokok penantinya setiap tahun pada musim bunga. Daun pokok knotweed ini telah menjadi sayuran liar yang dihargai sejak berkurun lamanya. Tumbuhan herba ini tumbuh dengan ketinggian antara 30 hingga 100 sentimeter bergantung pada lokasi dan biasanya berbunga dari Mei hingga Ogos. Daun lembut digunakan selepas dituai dengan cara yang sama seperti bayam dan boleh digunakan sebagai asas untuk hidangan berikut:
- sup dok panas atau sejuk
- sebagai bahan dalam salad dan omelet
- dalam Sos Hijau Frankfurt
Lokasi yang manakah lebih disukai sorrel?
Pertumbuhan sorrel di taman bergantung pada sama ada ia tumbuh di bawah sinar matahari yang dihargai atau di bawah naungan separa. Lokasi yang terlalu teduh hanya menghasilkan tumbuhan yang kurang tumbuh. Tanah bawah harus menyediakan akar sorrel dengan tanah sederhana berat dan dalam, dan nilai pH harus di bawah 6 jika boleh. Semasa fasa musim panas yang kering, air hendaklah mencukupi supaya tanah tidak terlalu kering.
Bilakah sorrel harus disemai?
Sorrel biasanya disemai dalam baris pada bulan Mac dan diasingkan kemudian. Menyemai masih boleh dilakukan pada bulan Ogos, tetapi penuaian hanya boleh dilakukan pada musim bunga dan musim panas berikutnya.
Bolehkah sorrel dipindahkan?
Tumbuhan muda yang ditanam daripada biji boleh dipindahkan dengan agak baik jika ia digali dengan akar selengkap mungkin. Dengan tumbuhan yang lebih besar, akar sorrel boleh mencapai jauh ke dalam tanah. Jika akar cedera semasa pemindahan dan sebahagian daripada akar kekal di dalam tanah, tumbuhan baru akan tumbuh di lokasi yang sama kerana pembiakan vegetatif.
Bilakah coklat kemerah-merahan dituai?
Masa terbaik untuk menuai daun lembut ialah sebelum pertengahan bulan Jun. Selepas titik ini, kandungan asid oksalik daun biasanya meningkat kepada tahap yang merengsakan perut, yang boleh dilihat dalam warna merah hujung daun.
Bagaimanakah anda meningkatkan hasil sorrel?
Apabila menanam sorrel secara khusus, disyorkan untuk kerap mengeluarkan perbungaan sorrel yang mudah dijaga untuk merangsang pertumbuhan daun.
Petua & Trik
Setelah sorrel telah bertapak di taman, ia boleh membiak dengan cepat dalam keadaan yang sesuai. Mengeluarkannya dari tampalan rumput atau sayur-sayuran memerlukan banyak usaha kerana benih yang sangat bercambah dan akar yang dalam.
