Kucai biasanya jarang diserang kulat atau serangga perosak - biasanya juga disyorkan untuk menanam kucai bersama-sama bunga terancam untuk mengelakkan serangan sedemikian. Walau bagaimanapun, walaupun dengan herba masakan yang sebenarnya tahan ini, serangan tidak selalu dapat dielakkan, dengan tumbuhan yang lemah menjadi sangat berisiko.
Apakah penyakit yang boleh menjejaskan kucai?
Kucai boleh menguning daun akibat kemarau atau panas, terkena penyakit kulat seperti karat kucai atau, dalam kes yang jarang berlaku, terkena kutu daun. Dalam kes sedemikian, kucai perlu dirawat dengan rebusan jelatang yang dicairkan atau dipotong.
Kucai menjadi kuning
Masalah kesihatan yang paling biasa dengan daun kucai adalah menguning, daun kering. Sudah tentu, ini tidak lagi boleh digunakan di dapur dan ia membiak dengan cepat. Atas sebab ini, anda harus mengambil tindakan secepat mungkin pada tanda-tanda pertama. Dalam kebanyakan kes, kucai menjadi kuning kerana terlalu kering atau terlalu panas. Dalam kes ini, tindakan balas adalah mudah: siram tumbuhan lebih kerap dan lindunginya daripada cahaya matahari yang berlebihan. Walau bagaimanapun, kadangkala daun kucai terlalu basah sehingga akarnya reput dan tidak lagi dapat membekalkan bahagian atas tanah tumbuhan.
Penyakit kulat
Terutama pada musim panas yang lembap dan sejuk, daun kucai diserang oleh kulat karat “Puccinia alli”, yang dipanggil karat kucai. Anda boleh mengenali serangan oleh bintik merah kecil, bulat dan berkarat pada tiub daun. Potong tumbuhan yang berpenyakit tepat di atas tanah dan siram dengan air rebusan jelatang yang dicairkan.
Aphids – musuh kegemaran tukang kebun
Aphids, sebaliknya, jarang ditemui pada daun kucai. Jika ya, haiwan yang tidak diingini terutamanya menyerang daun kucai pasu di balkoni atau di ambang tingkap - tumbuhan ini biasanya tidak teguh seperti kucai yang ditanam, dan dalam kes ini kutu hanya mempunyai bekalan makanan yang terhad dan oleh itu menjajah kucai itu daripada kesusahan semata-mata. Aphid juga paling baik dikawal dengan air rebusan jelatang.
Buat stok jelatang
Membuat stok jelatang - juga dikenali sebagai baja jelatang - sangat mudah, tetapi mengambil sedikit masa.
- Pakai sarung tangan berkebun yang kukuh (€9.00 di Amazon) dan pakaian panjang.
- Petik kira-kira sekilogram jelatang dan potong-potong.
- Masukkan jelatang ke dalam baldi.
- Tuang kira-kira 10 liter air mendidih ke atasnya.
- Biarkan bancuhan curam selama kira-kira dua hari.
- Tapis jelatang.
Petua & Trik
Jangan merawat daun kucai (dan juga herba masakan lain) dengan agen kimia, jika tidak, herba tidak boleh dimakan lagi. Jika ragu-ragu, potong tangkai tepat di atas tanah - daun kucai akan bertunas semula dengan cepat.
