Kucai ialah tumbuhan saka, tahan lasak yang mudah dibiakkan melalui pembahagian. Daun kucai berbunga kelihatan sangat menarik. Walau bagaimanapun, anda akan mendapat rasa yang paling pedas jika tumbuhan tidak berbunga.
Bagaimana dan bila anda perlu menanam dan menuai kucai?
Kucai lebih suka lokasi yang cerah kepada separa teduh dan tanah yang lembap, kaya humus dan gembur. Anda boleh menyemainya di luar rumah atau menanam tumbuhan muda dari pertengahan Mac. Anda boleh menuai kucai kira-kira 6 minggu selepas menyemai, terutamanya pada musim bunga dan musim panas.
Lokasi manakah yang disukai oleh kucai?
Kucai menyukai lokasi yang cerah hingga separa rendang, tetapi sering tumbuh subur di tempat yang teduh juga.
substrat yang manakah paling sesuai tumbuh kucai?
Kucai memerlukan tanah yang lembap dan, jika boleh, kaya dengan humus, tetapi pada masa yang sama gembur. Walaupun herba ini menyukai kelembapan, ia tidak boleh bertolak ansur dengan genangan air.
Bilakah masa terbaik untuk menanam kucai?
Anda boleh menanam pokok daun kucai muda di katil taman mulai pertengahan bulan Mac. Daun kucai sangat tidak sensitif kepada sejuk dan kemungkinan besar akan bertahan dengan baik pada musim sejuk malam berikutnya.
Bolehkah saya juga menyemai kucai?
Sudah tentu anda juga boleh menanam sendiri kucai anda daripada habbatus sauda. Ia adalah percambah gelap yang benihnya bercambah dengan buruk dalam keadaan hangat. Tanam benih di luar rumah sekitar pertengahan Mac dan tutupnya dengan lapisan tanah setebal satu hingga dua sentimeter. Benih bercambah terbaik pada suhu antara 1 dan 10 °C. Walau bagaimanapun, hanya bumi yang sepatutnya bebas daripada fros.
Adakah saya perlu memilih daun kucai?
Tidak. Tidak digalakkan untuk menanamnya di ambang tingkap atau dalam bingkai sejuk, kerana kucai adalah percambah sejuk.
Pada jarak berapakah setiap tumbuhan perlu ditanam?
Anda boleh menanam daun kucai dalam tandan dan jarak kira-kira 20 sentimeter.
Bagaimanakah saya boleh memindahkan kucai?
Sebenarnya daun kucai - jika ditanam di kebun - tidak perlu dipindahkan. Hanya daun kucai dalam pasu hendaklah diletakkan dalam pasu yang lebih besar dengan tanah segar setiap dua hingga tiga tahun.
Bagaimanakah kucai boleh dibiakkan?
Kucai biasanya dibiakkan melalui biji benih atau pembahagian. Masa terbaik untuk pembahagian adalah awal musim bunga, kerana tumbuhan kemudiannya berakar lebih cepat dan tumbuh di lokasi barunya. Untuk membahagikan, gali seluruh tumbuhan menggunakan garpu spading (€34.00 di Amazon) dan potong rizom dengan pisau yang tajam (dan bersih!). Anda kemudian boleh menanam semula dua bahagian daun kucai secara berasingan. Pembahagian sedemikian hanya perlu dilakukan setiap tiga tahun, jika tidak, tumbuhan akan menjadi terlalu lemah.
Bilakah saya boleh menuai kucai?
Kucai boleh dituai buat kali pertama kira-kira enam minggu selepas menyemai, tetapi hanya dengan berhati-hati. Pada tahun pertama, pokok muda tidak boleh dipangkas dengan banyak kerana ia mula-mula menjadi lebih kuat. Pada asasnya, anda boleh menuai sepanjang tahun, dengan syarat tumbuhan itu belum berbunga. Adalah lebih baik untuk memotong dari luar ke dalam, kerana pucuk baru tumbuh terutamanya di dalam. Tinggalkan kira-kira dua hingga tiga sentimeter tangkai di atas tanah.
Jiran baik dan jahat
Kucai sesuai dengan dill dan pasli serta oregano, tomato dan strawberi.
Petua & Trik
Walaupun kucai berbunga bukan sahaja cantik dipandang, ia juga menarik perhatian lebah, rama-rama dan serangga lain yang mencari nektar. Walau bagaimanapun, herba kehilangan banyak aroma apabila ia berbunga. Oleh itu, anda boleh mengelakkan daun kucai daripada berbunga dengan memangkas pokok itu secara berkala.
