Ramai pemilik taman tertanya-tanya mengapa selada tidak tumbuh semula seperti herba lain. Ini boleh dituai secara berterusan dan masih membentuk batang baru. Cress, sebaliknya, perlu disemai semula selepas musim menuai.
Mengapa selada tidak tumbuh semula selepas dituai?
Cress tidak tumbuh semula selepas dituai kerana titik pertumbuhannya betul-betul di bawah daun. Jika ini dikeluarkan semasa penuaian, tumbuhan kehilangan pusat pertumbuhannya dan tidak boleh tumbuh semula. Sebaliknya, selada baharu hendaklah disemai dengan kerap.
Mengapa selada tidak dapat tumbuh semula?
- Titik pertumbuhan terlalu tinggi
- Dialihkan semasa musim menuai
- Tumbuhan tidak boleh tumbuh semula
Sama ada tumbuhan tumbuh semula selepas dipotong bergantung pada tempat tumbuhnya. Titik ini ialah pusat pertumbuhan, di mana sel-sel membahagi secara intensif.
Jika titik pertumbuhan terputus semasa menuai, tumbuhan tidak boleh tumbuh semula.
Di manakah titik pertumbuhan selada?
Titik tumbuh kebanyakan herba, rumput dan bunga adalah sangat rendah, tepat di atas tanah.
Ia berbeza dengan cress. Di sini pembahagian sel berlaku terus di bawah daun. Apabila menuai, daun dipotong tepat di atas tanah, dengan itu mengeluarkan titik tumbuh.
Akibatnya, selada berhenti tumbuh, semata-mata kerana pusat pertumbuhannya tiada lagi.
Apabila bercakap tentang selada, patutkah anda hanya menuai daun?
Sebab keseluruhan batang selada dipotong adalah kerana daunnya mempunyai aroma yang terbaik dan bahan paling banyak secara langsung di titik pertumbuhan.
Sekiranya daun bahagian atas dituai, selada tidak akan sesedap atau sihat seperti daun yang terbentuk di pusat pertumbuhan.
Walaupun daun dipetik dengan berhati-hati, pusat pertumbuhan dimusnahkan dan menghalang selada tumbuh semula. Selain itu, bentuk penuaian ini akan menjadi sangat kompleks.
Hanya tabur selada baharu
Sekiranya anda sentiasa ingin mempunyai selada segar di dalam rumah untuk dimakan atau perasa, anda hanya perlu menyemai sedikit selada setiap beberapa hari.
Walau bagaimanapun, terlalu banyak selada tidak boleh ditanam sekaligus. Anda hanya boleh menyimpan cress untuk masa yang sangat terhad.
Herba perlu dituai sebelum berbunga kerana rasa berubah selepas berbunga.
Petua & Trik
Terdapat jenis selada yang boleh anda simpan selama beberapa tahun. Herba lada (Lepidium latifolium) boleh dituai selama beberapa tahun, tetapi perlu ditanam di taman dalam bekas kerana pertumbuhannya yang kuat.
