Ramai orang tidak suka mengumpul herba dan tumbuhan ubatan di alam liar kerana mereka takut berlaku campur aduk. Disebabkan penampilan cirinya, woodruff biasanya tidak menimbulkan bahaya besar.
Bagaimanakah saya mengenali woodruff dalam alam semula jadi?
Woodruf boleh dikenali melalui batangnya yang nipis, segi empat tepat, daun bersilat berbentuk tombak, bunga putih berbentuk salib kecil dan bau cirinya, yang bertambah kuat apabila ia layu.
Tabiat pertumbuhan dan berbunga woodruff
Tumbuhan Galium odoratum, juga dikenali sebagai Mayweed, bukan sahaja mempunyai aroma yang sangat istimewa, tetapi juga penampilan yang agak menarik secara visual. Tumbuhan itu, yang tumbuh hingga ketinggian maksimum sekitar 30 sentimeter, sering membentuk permaidani yang luas di hutan yang jarang kerana ia membiak dengan menyemai sendiri benihnya dan melalui rangkaian akarnya. Ini juga menjadikan herba ubatan ini sebagai penutup tanah yang popular untuk tempat teduh di taman. Pada batang kayu yang nipis dan segi empat sama, daun sempit berbentuk tombak disusun dalam bentuk lingkaran dalam bulatan pada tahap yang berbeza. Semasa tempoh berbunga dari sekitar pertengahan April hingga pertengahan Mei, anda boleh mengenali woodruff dengan lebih mudah melalui banyak bunga putihnya, yang berbentuk seperti salib kecil.
Bau dan rasa woodruff
Bau dan rasa tipikal woodruff pernah atau digunakan secara tradisional untuk produk berikut, contohnya:
- Maibowle
-
Limun Waldmeister
- bobblehead hijau
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Ia juga boleh dilihat pada batang segar, tetapi baunya menjadi lebih pedas selepas fasa pengeringan singkat selama satu hingga dua hari. Jika anda tidak pasti sepenuhnya tentang populasi tumbuhan di dalam hutan, anda boleh biarkan beberapa batang layu dahulu dan kemudian, jika perlu, kumpulkan kuantiti yang lebih besar dari lokasi yang berkenaan.
Kesan penyembuhan dan potensi racun woodruff
Woodruff telah disebut sebagai tumbuhan ubatan sejak Zaman Pertengahan, yang terutamanya disebabkan oleh kumarin yang terkandung dalam batang dan daunnya. Makan dalam jumlah tertentu woodruff dikatakan bukan sahaja untuk memerangi sakit kepala, tetapi juga untuk membantu penghadaman dan melegakan kekejangan. Bagaimanapun, penggunaannya dalam kuih-muih dan minuman ringan kanak-kanak telah diharamkan di Jerman selama beberapa dekad, kerana pengambilan biasa dalam kuantiti yang banyak dikatakan membawa kepada kerosakan hati yang kekal. Dalam jangka pendek, dos yang berlebihan juga boleh menyebabkan sakit kepala, lesu dan muntah.
Petua & Trik
Untuk mengelakkan dos berlebihan kumarin, yang terurai semasa pengeringan, anda hanya perlu mencurahkan woodruff semasa membuat Maibowle dan tidak merendamnya.
