Tembikai dan tembikai secara botani tergolong dalam kumpulan cucurbit (Cucurbitaceae). Walau bagaimanapun, tembikai kasturi (Cucumis melo) secara botani lebih berkait rapat dengan timun berbanding keluarga tembikai (Citrullus lanatus).
Apakah jenis tembikai yang ada?
Terdapat pelbagai jenis tembikai, terutamanya terbahagi kepada tembikai dan tembikai. Tembikai kasturi termasuk tembikai honeydew, tembikai musim sejuk, tembikai jaring dan tembikai tembikai. Jenis tembikai yang terkenal ialah Crimson Sweet dan Sugar Baby.
Asal usul dan pengedaran tembikai
Pada asasnya, menurut ahli botani, asal usul semua spesies tembikai boleh ditemui di suatu tempat di benua Afrika. Hari ini, apa yang dipanggil tembikai Tsamma umumnya dianggap sebagai bentuk tembikai asli, beberapa wakilnya masih boleh ditemui hari ini sebagai tumbuhan liar di pelbagai kawasan di Afrika. Fakta bahawa buah-buahan tumbuhan ini mempunyai pulpa yang agak pahit dan banyak biji yang besar adalah sebab mengapa tembikai begitu meluas di seluruh dunia hari ini. Lagipun, pada abad-abad awal buah-buahan digunakan oleh pelaut sebagai bekalan dengan jangka hayat yang terhad, kerana benih boleh dimakan dengan panggang atau tepung boleh dibuat daripadanya. Selepas penyebaran awal di Mesir, Parsi dan Asia Kecil, tembikai juga sampai ke negara berikut:
- Amerika Utara
- Amerika Tengah dan Selatan
- Asia Timur
Keperluan asas untuk menanam dan menjaga tembikai
Apabila menanam tembikai di taman atau rumah hijau anda sendiri, anda harus memberi perhatian kepada haba dan keperluan cecair tumbuhan. Memandangkan banyak jenis tembikai ditanam dalam suhu tropika dan subtropika di negara-negara selatan, anda harus memastikan lokasi di negara ini penuh dengan matahari dan terlindung dari angin yang mungkin. Di samping itu, tanah tidak boleh terlalu berkapur dan hendaklah telap yang mungkin supaya akar yang sensitif tidak menjadi berair.
Mengutamakan tembikai di dalam rumah
Sebenarnya semua jenis tembikai harus diutamakan untuk penanaman di Eropah Tengah di ambang tingkap atau di rumah hijau supaya musim panas yang singkat dapat digunakan sebaik mungkin untuk menjaga tanaman sehingga menuai buah-buahan yang masak sepenuhnya. Untuk melakukan ini, cukup masukkan dua hingga tiga biji dalam periuk kecil. Anda boleh menyelamatkan diri anda daripada banyak masalah dengan tumbuhan muda yang mati jika anda menyemai benih terus dalam pasu tumbuhan yang reput. Dengan cara ini, anda menyimpan akar sensitif sebagai titik kritikal dalam perkembangannya dengan menghapuskan keperluan untuk mencucuk. Penanaman hanya perlu dilakukan dari sekitar pertengahan Mei, kerana tanaman tembikai muda sangat sensitif terhadap fros malam. Dalam cuaca cerah penuh, anda juga dinasihatkan agar terlebih dahulu membiarkan tumbuhan yang ditanam di dalam rumah membiasakan diri dengan cahaya matahari yang terang selama beberapa jam pada satu masa.
Tinjauan keseluruhan jenis tembikai
Pada asasnya, perbezaan dibuat antara tembikai dan tembikai gula. Memandangkan sesetengah jenis tembikai gula, seperti tembikai Charentais, hanya menghasilkan buah sebesar penumbuk, kadangkala ia juga sesuai untuk ditanam di balkoni.
Tembikai dan keistimewaannya
Antara jenis tembikai yang berbeza, tembikai merupakan salah satu tembikai yang sering ditanam di luar rumah, dalam pasu atau di rumah hijau di negara ini. Walaupun varieti Crimson Sweet yang besar dengan buahnya seberat sehingga 15 kilogram sesuai untuk tumbuh di lereng yang cerah, Dugar Baby yang lebih kecil dan beraroma manis juga boleh ditanam di balkoni atau di rumah hijau.
Di sekeliling tembikai madu
Tembikai madu kadangkala juga dikenali sebagai "kenari kuning" kerana salah satu kawasan pertumbuhan utamanya dan warnanya yang cerah dan bersemangat. Buah-buahan yang masak sepenuhnya mengeluarkan bau yang sedikit manis, yang tidak sepatutnya terlalu kuat, jika tidak, ia adalah spesimen yang terlalu masak. Selain Kepulauan Canary, tembikai madu juga ditanam di negara asal berikut:
- Iran
- China
- Brazil
Seperti semua jenis tembikai, buah-buahan mempunyai jangka hayat yang terhad dan sering dihidangkan bersama ham sebagai pembuka selera.
Lebih banyak tembikai dan khasiatnya
Tembikai gula pada asasnya dibahagikan kepada tiga kumpulan, dengan kumpulan tembikai musim sejuk dicirikan oleh fakta bahawa buahnya tidak masak selepas musim menuai. Tembikai musim sejuk termasuk jenis tembikai seperti Yellow Canary, Tendral dan Piel de Sapo. Tembikai bersih, sebaliknya, terus masak sedikit selepas dituai dan dicirikan oleh bau aromatik. Tembikai bersih termasuk jenis tembikai seperti Honey Dew atau tembikai Galia yang sangat popular. Subbahagian ketiga tembikai gula ialah apa yang dipanggil tembikai cantaloupe; sebagai tambahan kepada kultivar Charentais yang terkenal dari selatan Perancis, ini juga termasuk tumbuhan dan buah subspesies Ogen. Semua tembikai gula biasanya bertahan kira-kira tiga hingga tujuh hari di dalam peti sejuk apabila dipotong. Walau bagaimanapun, disebabkan saiznya yang lebih kecil, tembikai kasturi biasanya lebih mudah digunakan berbanding tembikai.
Petua & Trik
Pada dasarnya, tumbuhan muda boleh ditanam di ambang tingkap atau di taman anda sendiri daripada benih kebanyakan jenis tembikai yang tersedia secara komersial. Walau bagaimanapun, benih ini mesti dibersihkan terlebih dahulu daripada mana-mana pulpa supaya ia tidak berkulat sebelum atau semasa fasa percambahan.
