Elderberry palsu mengelirukan pengumpul yang mudah tertipu dengan beri yang kelihatan nyata secara mengelirukan. Kesilapan boleh membawa akibat kesihatan yang maut kerana buah elderberry kerdil adalah beracun. Inilah cara anda boleh membezakan elderberry yang boleh dimakan.
Bagaimana anda mengenali elderberry palsu?
Elderberry palsu (dwarf elderberry) berbeza daripada elderberry sejati dalam ketinggian yang lebih rendah (150 cm), pertumbuhan herba, daun menyirip yang lebih sempit dan pendek, bau yang tidak menyenangkan dan menghadap ke atas, sedikit kemek, buah beri beracun.
Dwarf elderberry – bukan tiruan tetapi Fuffziger palsu
Dalam kepelbagaian spesies elderberry, elderberry kerdil (Attich) sememangnya mempunyai hak untuk wujud. Lagipun, ia mendapat markah dengan perlembagaan yang begitu kukuh sehingga ia ditanam di atas bukit pasir di sepanjang pantai sebagai penahan angin. Namun begitu, ia menipu pengumpul beri setiap tahun di sepanjang pinggir hutan kerana buah beracunnya kelihatan sama dengan elderberry sebenar. Anda boleh mengenal pasti loteng dengan ciri ini:
- elderberry palsu tumbuh sebagai herba, manakala elderberry sebenar tumbuh berkayu
- beri toksik, ungu-hitam beracun kekal menghala ke atas, manakala buah-buahan yang boleh dimakan tergantung di bawah
- Attich beri mempunyai sedikit kemek pada kulit buah
- risalah pada elderberry palsu lebih sempit dan pendek
- Dwarf elderberry mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan
- elderberry yang mengelirukan jauh lebih kecil pada ketinggian 150 sentimeter
Pembezaan antara palsu dan asli tidak seharusnya mengaburkan fakta bahawa elderberry hitam pasti mempunyai kandungan beracun tertentu. Ini terutama berlaku untuk elderberry, yang tidak boleh dimakan mentah. Racun yang terkandung di dalamnya larut apabila dimasak pada suhu 80 darjah Celsius. Apabila bercakap tentang buah elderberry kerdil, tiada kaedah pemprosesan yang membawa kepada kebolehmakan.
Petua & Trik
Memandangkan ketoksikan tinggi elderberry palsu terpakai kepada burung dan haiwan lain, anda juga harus mengelakkan menanam burung parkit di taman semula jadi. Alternatif yang sesuai daripada genus elderberry ialah, contohnya, elderberry kuning atau elderberry rusa, yang cantik dipandang dan pada masa yang sama tumbuhan makanan burung yang berharga.
