Raspberi ialah buah-buahan yang sangat halus. Mereka tidak bertolak ansur dengan tekanan atau penyimpanan jangka panjang. Di atas semua, raspberi tidak boleh dibasuh jika boleh. Akibatnya, mereka kehilangan banyak aroma dan lebih cepat reput.
Adakah disyorkan untuk mencuci raspberi?
Adakah anda perlu mencuci raspberi? Jika boleh, raspberi tidak boleh dibasuh kerana ini akan menyebabkan mereka kehilangan aroma dan lebih cepat rosak. Jika perlu, gunakan ayak berjaring kasar, bilas beri sebentar dengan aliran air yang lembut dan biarkan ia mengalir dengan baik. Raspberi yang telah dibasuh hendaklah digunakan dengan cepat.
Masa yang sesuai untuk menuai
Anda harus menuai raspberi pada waktu pagi jika boleh, jika tidak hujan. Buah-buahan kemudiannya elok dan kering serta kotoran sukar melekat.
petik raspberi dengan berhati-hati
Dengan memetik buah beri dengan betul semasa memetik, anda boleh mengelak daripada mencuci buah beri.
Asih buah-buahan yang berkulat atau busuk serta-merta dan pastikan buah-buahan itu tidak masuk ke dalam bakul tuaian. Ini juga terpakai kepada labah-labah dan serangga yang hidup di dalam semak.
Jika anda menyedari selepas itu bahawa anda telah terlepas pandang buah berkulat, anda harus membilas raspberi untuk mengeluarkan spora acuan.
Cara membasuh raspberi jika benar-benar perlu
- Gunakan ayak sayur berjaring kasar
- Letakkan raspberi bersebelahan
- Tetapkan pancutan air kepada pancuran mandian lembut
- Bilas sebentar dengan air sejuk
- Toskan raspberi dengan baik
Petua mencuci raspberi
Letakkan raspberi bersebelahan jika boleh dalam penapis dengan lubang yang lebih besar. Ayak sayur plastik lebih sesuai daripada ayak logam dengan jerat yang sempit. Lubang yang lebih lebar membolehkan air mengalir dengan lebih cepat.
Sebaik-baiknya mencuci raspberi dalam kuantiti yang lebih besar dalam beberapa peringkat. Jika buah-buahan berada di atas satu sama lain, ia akan menjadi lebam dan juga tidak dibersihkan dengan betul.
Jangan tetapkan pancutan air terlalu keras. Raspberi lembut pecah kerana tekanan dan kehilangan jus buah.
Toskan raspberi selepas dicuci
Supaya raspberi cepat kering selepas dibersihkan, hayunkan ayak sedikit di atas besen air.
Letakkan buah basah di atas tuala kertas dan gulung perlahan-lahan. Krep menyerap air.
Gunakan raspberi yang telah dibasuh dengan cepat
Masa penyimpanan raspberi adalah sangat singkat. Jika buah telah dibasuh, ia lebih pendek.
Makan buah dengan segera atau segera memprosesnya menjadi kolak atau jem.
Raspberi yang telah dibasuh mesti dikeringkan dengan baik jika anda ingin membekukannya. Jika tidak, ia akan melekat dan menjadi lembek sepenuhnya apabila dicairkan.
Cegah pencemaran
Anda boleh melakukan banyak perkara di taman untuk memastikan raspberi di semak bersih. Ini menjimatkan masalah anda untuk membersihkan atau mencuci buah.
Ikat joran. Kemudian raspberi tidak bersentuhan dengan tanah.
Taburkan tanah di bawah semak dengan jerami. Walaupun raspberi jatuh ke tanah atau tongkat menggantung, penutup jerami melindunginya daripada kotoran.
Petua & Trik
Jika anda benar-benar perlu mencuci raspberi, jangan biarkan ia di dalam air untuk masa yang lama. Jika tidak, buah akan menjadi lembut dan lembek.
