Mereka adalah tomato yang paling berat di kalangan tomato, dengan berat 150 hingga lebih daripada 1,000 gram. Disebabkan tempoh masaknya yang lama, tomato stik daging telah menyerap matahari paling banyak dan rasanya sangat harum. Kenali varieti terbaik tomato steak di sini.
Apakah jenis tomato beefsteak yang ada?
Vetite terbaik tomato stik daging ialah Sandul Moldovan, Nonna Antonia, Bernese Rose, Brandywine dan Bulgarian Pink Giant untuk jenis merah; Coeur de Boeuf, jantung lembu jantan dan jantung lembu putih dengan tomato jantung lembu; Black Prince, Karbon dan Black Pineapple Tomato dalam jenis gelap; Azoychka, Great White dan Uzbekistan II untuk jenis kuning; Cherokee Green, Green Moldava dan Green Helarios untuk varieti hijau.
Tomato daging lembu merah – elit dalam tompok tomato
- Sandul Moldovan: buah merah muda, 300-700 gram, tuaian dari awal Ogos
- Nonna Antonia: varieti merah dari Piedmont, 400-800 gram, lewat masak
- Bernese Rose: sangat aromatik, buah-buahan merah jambu-merah, 100-250 gram, sangat produktif
- Brandywine: tomato merah terang padat biji, 150-500 gram, rasa kelas pertama
- Bulgaria Pink Giant: tomato merah jambu yang kuat, 800-1200 gram, masak awal sederhana
Ochsenherz – tomato daging lembu klasik dari Rusia
Hati lembu yang lebih berisi datang ke Amerika dari Rusia pada tahun 1901 dan dari sana menakluki tukang kebun tomato di seluruh dunia.
- Coeur de Boeuf: jantung lembu merah asli dari Perancis, 100-350 gram, rasa dan hasil kelas pertama
- Bull Heart atau Bic´je Serdze: varieti oren-merah dari Eropah Timur, berbentuk hati, tirus, 300-500 gram
- Hati lembu putih: buah kuning-putih, sangat aromatik, berair, 150-300 gram, masa menuai awal
jenis tomato daging lembu hitam
Tomato stik daging berwarna gelap jarang ditemui dan mengejutkan dengan aroma yang kompleks. Sudah tiba masanya untuk berkenalan dengan kuasa yang teguh:
- Black Prince: varieti bintang, berair, berkulit nipis, menghasilkan tinggi, 150-450 gram
- Karbon: tomato stik daging lembu setinggi 2 meter, rasa terbaik sebelum masak sepenuhnya, 100-250 gram
- Tomato nanas hitam: berair, manis, daging cair lembut, beberapa biji, 200-650 gram
varieti tomato daging lembu kuning
Pekebun hobi yang mementingkan rasa ringan dalam tomato yang ditanam sendiri lebih suka varieti kuning.
- Azoychka: varieti sangat awal, kulit kuning halus, aroma lemon, 100-350 gram
- Great White: buah-buahan kuning muda, padat hingga biji, rasa lembut, 150-350 gram
- Uzbekistan II: buah bulat rata, kuning, 150-350 gram, lewat masak, hasil tinggi, manis dan lembut
varieti tomato daging lembu hijau
Jika anda ingin menuai tomato beefsteak hijau, anda akan dijamu dengan rasa masam yang menyegarkan. Walau bagaimanapun, hubungan mata sahaja tidak mencukupi untuk menentukan kematangan, kerana tomato yang belum masak juga berwarna hijau dan mengandungi solanin toksik. Tukang kebun tomato yang berpengalaman menekan kulit dan menuai varieti tomato hijau apabila ia memberi laluan.
- Cherokee Green: varieti yang kuat, kulit nipis, aroma masam, 150-350 gram
- Moldava Hijau: tomato daging lembu kecil dengan rasa yang enak, 90-150 gram
- Helarios Hijau: salah satu varieti hijau paling popular, 80-200 gram
Petua & Trik
Tomato daging adalah calon yang sesuai untuk tumbuh di atas sebatang kayu. Ditanam dengan satu atau dua pucuk, mereka memberikan hasil tuaian tertinggi. Oleh itu, sebarang naluri persaingan yang sengit di peringkat akar umbi harus dipecahkan seawal mungkin.
