Versi merah herba masakan hijau yang popular juga menjadi semakin biasa di taman herba rumah. Terdapat beberapa perkara yang perlu diingat semasa menjaganya, kerana tumbuhan selasih adalah sesuatu yang tidak menuntut. Pemotongan biasa boleh membuat perbezaan yang besar.
Adakah anda perlu memotong selasih merah?
Memotong selasih merah adalahlangkah penjagaan pentingdan semestinyadisyorkan. Terutamanya jika ia adalah tumbuhan selasih saka, pemotongan biasa tidak boleh dielakkan untuk mengoptimumkan pertumbuhan dan penuaian.
Sejauh mana anda boleh mengurangkan selasih merah?
Adalah penting untuk memotong selasih hanya setakat ini supayasekurang-kurangnya sepasang daun kekal. Tidak perlu terlalu berhati-hati apabila memotong semula selasih merah yang boleh dimakan sebagai langkah penjagaan. Kami mengesyorkan
- Potong secara berkala dan konsisten semua cawangan di mana tunas terbentuk dan
- Dalam fasa pertumbuhan dari Mei/Jun hingga September, kerap memendekkan hujung pucuk, yang sepadan dengan proses penuaian (lihat kotak petua).
Bilakah masa terbaik untuk memotong selasih merah?
Ia pasti perlu dipotong semulasebelum berbunga- inilah yang dipanggil potong tuaian. Apabila selasih telah mekar, ia berhenti berkembang. Jika selasih merah adalah tahunan, ia dipotong sepenuhnyasebelum musim sejuk. Jika tidak semua keratan boleh diproses segar, adalah mungkin untuk mengeringkan selasih, membekukannya atau membuat pesto atau minyak berperisa daripadanya. Basil merah abadi seperti varieti “Biru Afrika” yang popular juga harus dipotong sebelum musim sejuk - tetapi kurang ketara.
Berapa kerap selasih merah perlu dipotong?
Supaya herba masakan kekal hidup selama mungkin dan menghasilkan hasil tuaian yang banyak, ia perlu dipotong secara berkalasetiap satu hingga dua minggu. Dengan cara ini, pembungaan boleh ditangguhkan semasa fasa pertumbuhan.
Petua
Petua pucuk yang dipotong boleh digunakan untuk membiak selasih merah.
Apakah faedah memotong selasih merah?
Kelebihan memotong semula termasuk yang terhasilpertumbuhan padat dan lebatPucuk yang terlalu padat, walau bagaimanapun, hendaklah ditipiskan supaya penyakit kulat tidak dapat merebak tanpa halangan.
Selain itu Jika selasih merah masih belum mekar berkat pemotongan, daunnya adalaharomadalam rasa dan tumbuhan menghasilkantuaian lebih kaya kerana pertumbuhan mereka tidak berhenti.
Adakah pemotongan juga mempunyai keburukan?
Pada asasnya, memotong selasih merah mempunyaitiada kelemahan. Hanya jika tiada ketiak daun dari mana pucuk baru boleh terbentuk dibiarkan berdiri, tumbuhan itu akan musnah dan tidak mempunyai peluang untuk bertunas lagi.
Petua
Walaupun ketika menuai, potong bukannya memetik
Jika anda memerlukan selasih merah untuk memasak, anda pasti harus mengelak daripada memetik daun individu. Adalah lebih baik untuk sentiasa memotong keseluruhan hujung pucuk, sekurang-kurangnya lima sentimeter panjang, tepat di atas dahan. Perkara yang sama berlaku di sini: satu atau dua pasang daun harus kekal berdiri. Basil kemudiannya boleh membentuk tunas baharu di antara muka.
