Timun jeruk yang baru dituai menjemput anda untuk menjamah selera. Segar dari balang, jeruk dan jeruk menggembirakan dengan aroma pedasnya. Dalam kes luar biasa yang jarang berlaku, anda harus mengelakkan makan timun mentah. Baca petua berguna ini untuk menikmati timun tanpa riang.
Bolehkah anda makan jeruk mentah?
Anda boleh makan jeruk timun mentah sebagai snek atau salad. Nikmati jeruk dan jeruk segar dari balang dengan hidangan sejuk dan hangat. Jangan makan jeruk yang rasapahit Timun yang ditanam sendiri dalam kes yang jarang berlaku mengandungi bahan pahit yang berbahaya kepada kesihatan.
Apa itu jeruk?
Acar timun (Cucumis sativus) ialahvarian timun, yang dijeruk dalamkuah pedas. Buah-buahan bersaiz 5 hingga 12 cm juga boleh direbus atau diperam. Merujuk kepada pemprosesan, timun jeruk juga dipanggil gherkin, gherkin dan timun masin.
Secara botani, jeruk tergolong dalam keluarga labu. Pelbagai jenis tumbuh sebagai tahunan, memanjat atau berbaring, sehingga ketinggian 250 cm. Di negara ini, timun jeruk sering ditanam di tempat tidur, rumah hijau atau bekas. Masa menuai adalah dari Julai hingga Oktober.
Apakah rasa jeruk?
Timun yang baru dituai rasaringandengan sedikit rasa pahit. Gherkins dan jeruk memanjakan selera dengan aromamasam manis. Timun masin rasamasam-masin dan juga dipanggil timun masam.
Perbezaan rasa antara jeruk timun terhasil daripada cara ia dihasilkan. Acar dan jeruk diselitkan dengan cuka, air dan rempah ratus. Timun masin secara tradisinya ditapai dalam air garam dengan dill dan mendapat aroma tipikalnya.
Bagaimanakah jeruk dimakan?
Timun jeruk yang baru dituai adalahdimakan mentah sebagai snek yang menyegarkan atau salad sayuran mentah yang lazat. Anda boleh makan jeruk, cuka dan timun masin dalam variasi ini:
- Dalam salad kentang dan sosej.
- Pada hamburger, burger keju dan hot dog.
- Sebagai ulam kepada hidangan daging dan ikan.
- Dengan bahan-bahan lain sebagai pengisian roulade daging lembu.
- Untuk snek yang menyelerakan.
- Pada pinggan sosej dan keju.
- Disediakan seperti timun yang digoncang.
Bilakah anda tidak boleh makan jeruk mentah?
Jangan makan jeruk yang rasapahitRasa pahit itu disebabkan olehcucurbitacin beracun Bahan pahit yang berbahaya adalah khas untuk semua tumbuhan labu, seperti timun (Cucumis sativus), tembikai (Citrullus lanatus) dan zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo).
Dalamvarieti tamanbahan pahit telahdibiakkan Timun dari pasar raya pada umumnya tidak berbahaya. Timun yang ditanam di rumah dipengaruhi oleh kepekatan toksin yang mengancam kesihatan. Punca rasa pahit adalah keadaan tekanan yang melampau, seperti sejuk, genangan air, serangan perosak atau pendebungaan silang.
Petua
Tanam sendiri acar timun
Untuk penanaman di rumah, jeruk timun ditanam di dalam rumah dan ditanam mulai pertengahan Mei. Untuk melakukan ini, semai 3 biji dalam pasu tiga minggu sebelum tarikh penanaman. Pada suhu percambahan 23° hingga 26° Celsius, masa percambahan ialah 7 hingga 14 hari. Tanam kumpulan awal tiga pokok timun dengan jarak 30 cm di sebelah jiran yang baik di katil yang cerah.
