Di Asia, alga dianggap sebagai makanan popular, tetapi di perairan tempatan ia dikhuatiri sebagai perosak. Apa yang diperjuangkan oleh sesetengah orang di taman malah dibiakkan secara terpilih di kawasan lain. Walaupun terdapat percanggahan ini, adakah alga merupakan faktor ekonomi utama? Baca lebih lanjut di sini.
Bolehkah anda menanam alga?
Alga pastinya boleh ditanam. Ini berlaku terutamanya di Asia, tetapi kini juga di Eropah. Di satu pihak, alga ditanam sebagai makanan, tetapi sebaliknya ia juga merupakan biojisim berharga yang boleh digunakan untuk menghasilkan bahan api, contohnya.
Di manakah alga ditanam?
Negara yang paling penting untuk penanaman alga ialahdi Asia Alga telah ditanam di sana selama beratus-ratus tahun dan digunakan secara meluas sebagai makanan. Pengeluar terbesar ialah China. Tetapi Indonesia, Filipina, Korea dan Jepun juga merupakan negara pengeluar penting untuk alga. Kini, semakin banyak alga ditanam di Eropah. Ngomong-ngomong, alga bukan tumbuhan, ia hanya serupa dengannya.
Apakah jenis alga yang ditanam?
Kedua-dua alga makro dan mikro ditanam. Makroalga yang ditanam termasuk spesies Euchema (rumpai laut), Gracilaria, Pyropia (nori) dan Kappaphycus alvarexii (lumut laut elkhorn) daripada genus alga merah, serta alga coklat Undaria pinnatifida (wakame) dan Sargassum fusiforme (hiziki atau hijiki). Semuanya berfungsi sebagai makanan. Euglena (haiwan mata) dan Chlorella, sebaliknya, tergolong dalam mikroalga. Ia adalah organisma bersel tunggal mikroskopik.
Untuk tujuan apakah alga ditanam?
Banyak alga dibiakkanuntuk tujuan makanan, tetapi ada juga yang digunakan sebagai bahan mentah, contohnya untukpengeluaran tenagaAlga merah Euchema dan Kappaphycus alvarexii digunakan Pengeluaran karagenan, agen pemekat yang bukan sahaja popular di kalangan vegetarian dan vegan.
Agen pembentuk gel agar-agar, juga dipanggil agar-agar, diperbuat daripada alga merah Gracilaria. Hijiki dianggap sebagai makanan di Jepun dan dimakan semasa digunakan dalam pelbagai cara di dapur. Wakame sesuai sebagai perasa atau tambahan kepada sup.
Bolehkah anda menanam alga sendiri?
Ya, anda boleh menanam alga sendiri. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku di kolam, tetapi di ambang tingkap. Di sana alga menerima cahaya yang mencukupi untuk mengekstrak glukosa (gula) nutrien yang diperlukan daripada CO2 (karbon dioksida) dan air melalui fotosintesis.
Petua
Spirulina: alga yang bukan satu
Spirulina sering dirujuk sebagai mikroalga, tetapi secara tegasnya ia bukan alga sama sekali, tetapi bakteria. Lebih khusus lagi, ia adalah cyanobacterium (bakteria biru-hijau). Cyanobacteria sebelum ini diklasifikasikan sebagai alga kerana, seperti mereka, mereka mampu fotosintesis. Namun begitu, spirulina mengandungi banyak vitamin dan mineral. Oleh itu ia dianggap sebagai makanan super.
