Ceri burung meraikan musim bunga dengan tudung putih seperti dongeng. Pada akhir musim panas, buah-buahan yang menjanjikan memberi isyarat. Jamuan untuk serangga kelaparan dan burung yang bermasalah. Di sebalik suasana yang indah ini, pokok buah-buahan liar yang megah menyembunyikan rahsia gelap yang berbau badam pahit. Sekiranya anda meningkatkan taman semula jadi anda dengan pokok buah-buahan liar atau tidak? Bantuan membuat keputusan hijau untuk tukang kebun hobi sama ada ceri burung sesuai dengan konsep taman ekologi dengan petua tentang penanaman dan penjagaan yang betul.
Apakah ciri ceri burung?
Ceri burung (Prunus padus) ialah pokok daun luruh yang mengagumkan dengan gugusan bunga putih dan buah-buahan yang boleh dimakan. Walaupun separa toksik, ia merupakan tambahan yang menarik kepada taman semula jadi, menyediakan makanan untuk serangga dan burung serta menghasilkan warna musim luruh yang cantik.
Profil
- Nama saintifik: Prunus padus
- Keluarga: Rosaceae
- Jenis pertumbuhan: pokok renek daun, pokok kecil
- Ketinggian pertumbuhan: 600 – 1500 sm
- Daun: hijau tua, warna musim luruh kuning-merah
- Tempoh berbunga: April hingga Jun
- Bunga: anggur putih
- Buah: Drupes
- Ketoksikan: sebahagian toksik
- Ketahanan musim sejuk: tahan lasak
- Penyakit dan perosak: kemarau renda, rama-rama web
- Kegunaan: taman semula jadi, pokok hiasan, pagar
Buah
Semasa musim bunga mekar, lebah, lalat hover dan rama-rama menjaga pendebungaan. Terdapat banyak yang perlu dilakukan untuk serangga yang sibuk, kerana ceri burung bersinar dengan tidak terkira banyaknya, 10 hingga 20 cm panjang, tergantung, 12 hingga 30 gugusan bunga. Sebagai ganjaran, pendebunga tertarik kepada seteguk nektar di tengah setiap bunga. Setiap bunga yang didebungakan bertukar menjadi drupe yang boleh dimakan menjelang akhir musim panas. Ciri-ciri ini mencirikan buah ceri burung:
- Warna: merah muda, hitam apabila masak sepenuhnya
- Saiz: saiz kacang
- Bentuk: sfera
- Berat: 1.3 hingga 2.1 g
- Daging: tart-pahit, boleh dimakan, tidak toksik
- Inti batu: runcing, berbintik-bintik, beracun
Video: Pandangan dekat buah batu yang boleh dimakan
Daun
Sejurus sebelum tempoh berbunga bermula, ceri burung asli memakai kot daunnya. Apabila tahun berlalu, dedaunan mengalami perubahan warna sehingga ia gugur pada musim sejuk. Anda boleh mengenali daun dengan ciri ini:
- Warna: atas matt hijau tua, bawah kelabu-hijau, kuning-merah warna musim luruh
- Saiz: 6 hingga 15 cm panjang
- Bentuk: obovate hingga runcing elips, petiolate, tepi daun bergerigi halus
- Sifat istimewa: tumbuhan makanan penting untuk spesies rama-rama terancam, seperti rama-rama lada hitam dan rama-rama belerang
- Utiliti berkebun: penguraian cepat, pembentukan humus yang baik, tambahan yang sesuai untuk kompos
Ceri burung Amerika (Prunus serotina), yang berhijrah ke Eropah Tengah, mempunyai 4 hingga 12 cm panjang, daun bujur-bujur hingga bujur-berbentuk pisau pembedah dengan bahagian atas hijau gelap, berkilat dan bahagian bawah hijau muda. Tambahan pula, tepi daunnya lebih bergigi tersendiri berbanding daun Prunus padus.
Ketoksikan
Ceri burung sangat berubah-ubah apabila ia berkaitan dengan kandungan toksiknya. Beberapa bahagian tumbuhan diserap dengan toksin yang bertujuan untuk menjauhkan pemangsa. Kawasan lain terdiri daripada tidak toksik kepada boleh dimakan. Jadual berikut memberikan butiran:
- Beracun: kulit kayu, kayu, akar, daun, biji, inti batu,
- Tidak toksik: bunga, pulpa
- Boleh dimakan: buah batu tanpa batu (dijus, disediakan menjadi puri, jem, sulingan)
Bahagian tumbuhan beracun terutamanya mengandungi hidrogen sianida, yang boleh dikenali oleh bau badam yang pahit. Bau yang tidak menyenangkan paling ketara apabila anda menghidu kulit atau menggosok daun di antara jari anda. Menurut sumber yang bereputasi, ceri burung tidak mempunyai kesan penyembuhan (lihat botani.de). Resipi tradisional melaporkan bahawa teh yang diperbuat daripada kulit kayu menjanjikan kelegaan daripada batuk, reumatik, masalah mata, asma, gout dan tekanan darah tinggi. Tidak diketahui sama ada pengguna terpaksa mengalami loya, muntah dan kekejangan kerana mengambil teh ceri burung.
Penggunaan
Ceri burung mempunyai semua sifat berharga yang diingini oleh tukang kebun hobi daripada pokok untuk taman semula jadi. Perayaan bunga yang mewah dengan anggur melepak yang indah, diikuti dengan warna musim luruh yang meriah, merupakan sumber inspirasi untuk kegunaan kreatif. Bunga cengkerang mesra lebah, buah-buahan batu yang boleh dimakan dan pertumbuhan pesat ke ketinggian yang tinggi melengkapkan nilai hiasan dan praktikal. Jadual berikut memberikan cerapan:
| Taman Semulajadi | taman hiasan |
|---|---|
| Ragutan Lebah | Solitaire di halaman |
| Tanaman makanan burung | Pokok rumah |
| Belukar buah liar | Lindung nilai privasi |
Pada musim bunga, lautan gugusan bunga menarik lebah, lebah, lalat dan rama-rama ke bufet yang kaya dengan nektar. Untuk burung, meja ditetapkan dengan beri berkhasiat pada akhir musim panas. Kini tukang kebun yang hobi perlu tergesa-gesa untuk mendapatkan beberapa buah batu sebagai bahan untuk jem buah tart, sirap pahit manis atau cuka buah liar ala rumah. Sebagai pokok renek bersendirian atau rumah yang romantis untuk taman depan, ceri burung adalah hiasan. Lindung nilai privasi yang diperbuat daripada Prunus padus melindungi privasi sebagai benteng berbunga daripada mata yang mengintip.
Kayu ceri burung
Di bawah kulit kelabu yang tidak mencolok, ceri burung menyembunyikan kayu mulia dengan sifat berharga. Warna-warna hangat, konsistensi lembut, anjal, berat rendah dan mutu kerja terbaik adalah ciri kayu ceri burung. Jadual berikut memberikan butiran:
- Sapwood: keputihan hingga kekuningan, selalunya diwarnai dengan coklat kemerahan
- Heartwood: kuning kemerah-merahan pucat hingga coklat kemerahan muda, menjadi gelap
- Tekstur: lembut, kenyal, keliangan berselerak, boleh fisil, sangat mudah terbakar
Penggemar DIY yang mahir dan tukang kayu yang berpengalaman tahu cara menggunakan kelebihan ini untuk penghasilan alat muzik, tongkat, perabot dan venir individu. Terdapat aduan tentang bau yang mengganggu dan kandungan toksik. Oleh kerana rintangan cuaca yang buruk, urat getah mungkin berlaku. Log yang ditanam di Eropah Tengah adalah kepentingan kedua untuk industri kayu. Di Amerika Syarikat, kayu ceri burung adalah salah satu kayu yang paling dicari untuk membuat perabot.
Excursus
Roket pertumbuhan dengan kecenderungan invasif
Skor ceri burung dengan pertumbuhan tahunan sehingga 70 sentimeter. Dengan kelajuan yang memecahkan rekod ini, keluarga mawar bergerak setanding dengan semak rama-rama (Buddleja davidii) dan roket pertumbuhan lain. Dengan pertumbuhan yang menakjubkan ini, semak ceri burung telah mendapat reputasi sebagai orang baru. Menanam dengan penghalang akar dan pemotongan biasa memastikan penyebaran invasif terkawal.
Menanam ceri burung dengan betul – arahan
Masa terbaik untuk menanam ceri burung sebagai produk akar yang murah adalah pada musim luruh. Anda boleh menanam pokok renek muda dalam bekas sepanjang tahun selagi tanah tidak beku atau kering. Dengan pemilihan lokasi yang teliti dan teknik penanaman pakar, anda boleh menetapkan kursus untuk pengakaran pantas. Cara menanam ceri burung dengan betul:
Pilih lokasi
Ceri hitam menjajah hutan riparian dari Eropah ke Asia. Di kawasan Mediterranean yang cerah dan kering dan di pulau Balkan yang kaya dengan batu kapur, bagaimanapun, pokok buah-buahan liar adalah tetamu yang jarang ditemui. Pengedaran ini memberikan maklumat penting tentang kualiti lokasi yang diingini oleh Prunus padus di taman hobi:
- Lokasi cerah hingga separa berlorek
- Tanah yang segar, lembap, kaya dengan nutrien, bersaliran baik
- Sebaik-baiknya nilai pH neutral kepada sedikit berasid sekitar 6
- Kriteria pengecualian: lokasi berair, berlopak, berkapur dan sangat kering
Sediakan lokasi
Penyediaan tanah yang baik disyorkan untuk pertumbuhan sihat ceri burung yang baru ditanam. Raut tapak penanaman yang dimaksudkan beberapa kali. Ambil peluang ini untuk membuang rumpai dan akar tua. Sekarang edarkan 3 hingga 5 liter kompos masak yang telah diayak setiap meter persegi dan cari baja pemula organik secara cetek.
Menanam ceri burung
Semasa anda menyediakan tanah, sila letakkan akar ceri burung muda dalam baldi air. Helai akar yang direndam kurang terdedah kepada tekanan kemarau, salah satu punca kegagalan pokok muda yang paling biasa dalam beberapa bulan pertama. Beginilah cara anda menanam pokok buah-buahan liar dengan betul:
- Gali lubang tanam dua kali ganda saiz bebola akar
- Perkayakan penggalian sebanyak satu pertiga dengan kompos dan serutan tanduk
- Lapik lubang dengan penghalang akar
- Letakkan bebola akar yang direndam air di tengah-tengah lubang tanam
- Halau tiang sokongan ke dalam tanah dan sambungkannya ke pucuk tengah
- Isi lubang, tekan ke bawah tanah dan buburkannya
- Mulkus cakera akar dengan daun, sungkupan kulit atau kompos
Satu keratan tumbuhan hanya diperlukan untuk ceri burung sebagai produk akar. Sebelum menanam, potong akar yang patah. Untuk memastikan cawangan padat, pendekkan semua pucuk sisi sebanyak satu pertiga selepas penanaman. Tolong jangan potong pucuk tengah yang menyokong. Jika anda telah memperuntukkan ruang untuk ceri burung dalam lindung nilai, jarak penanaman yang disyorkan ialah 50 sentimeter atau dua pokok setiap meter linear.
Penjagaan ceri burung – petua untuk tukang kebun yang hobi
Penjagaan ceri burung dicirikan oleh keperluan air dan nutrien yang tinggi. Pemotongan biasa menghalang penyebaran yang tidak diingini. Kemarau hujung Monilia menyebabkan kayu menjadi layu dengan teruk. Jika rama-rama web dijangkiti, terdapat risiko kebotakan. Program penjagaan yang tidak rumit sepintas lalu:
Mencurah
Ceri burung adalah pokok yang sangat dahaga. Penyiraman yang kerap dalam keadaan kering meliputi penggunaan air yang tinggi. Sekiranya tanah di bawah belukar terasa kering, penyiraman diperlukan. Kerana hujan jarang dapat menembusi kanopi tebal, air walaupun pada hari hujan. Pada pertengahan musim panas, siram pokok renek besar dengan teliti pada awal pagi atau lewat petang. Seelok-eloknya gunakan air hujan yang dikumpul atau air paip basi rendah kapur.
Baja
Baja organik memberikan ceri burung tenaga pertumbuhan yang diperlukan. Rizab nutrien daripada penyediaan tanah dan pembajaan permulaan cepat habis. Pengisian semula disediakan oleh sebahagian besar tanah kompos pada bulan Mac dan Jun dengan 3 hingga 5 liter setiap meter persegi. Angkat kompos yang telah diayak ke dalam permukaan, kerana Prunus padus adalah pengakar cetek. Untuk memastikan nutrien diserap dengan cepat, sila siram semula.
Potong
Penjagaan pemangkasan bertujuan untuk menyekat pertumbuhan, menggalakkan mahkota yang dibanjiri cahaya dan memberikan ceri burung anda bentuk yang menarik. Pemangkasan pakar merangsang pertumbuhan, menghidupkan semula berbunga dan mencegah penyakit. Beginilah cara anda memotong ceri burung dengan cara yang boleh dicontohi:
- Masa terbaik: Februari dalam cuaca kering tanpa fros
- Masa alternatif: akhir bulan Jun
- Buang dulu semua kayu mati
- Alih keluar dahan bersilang dan menegak
- Potong pucuk yang terlalu tergantung, terlalu lama dengan satu pertiga atau lebih
- Letakkan gunting 3 hingga 5 mm dari tunas atau mata yang sedang tidur
- Penting: Jangan biarkan stub panjang berdiri sebagai pintu masuk yang berpotensi untuk spora kulat dan patogen lain
Jika topiari terhad kepada pertumbuhan tahun ini, potong semak atau mahkota sejurus selepas berbunga. Dengan pelantikan ini anda mempromosikan kelimpahan bunga kerana Prunus padus mekar pada kayu tahunan. Ceri burung boleh membentuk banyak pelari dan merebak ke seluruh taman dengan cara ini. Potong penyedut akar di mana ia bercabang dari akar utama. Buang keratan dengan biji, buah-buahan atau kepingan akar dalam sisa organik atau tong sampah isi rumah. Pucuk yang berdaun, tidak berbunga dan sihat boleh masuk ke dalam timbunan kompos.
Melawan kemarau puncak Prunus
Sebagai sebahagian daripada genus Prunus yang pelbagai rupa, ceri burung tidak terkecuali daripada penyakit biasa. Serangan dengan jangkitan kulat Monilia laxa, juga dikenali sebagai kemarau hujung Prunus, adalah perkara biasa. Rakan penghidap yang berkaitan dengan botani ialah epal, pear, ceri, plum dan ceri morello. Pemulihan rumah dan racun kulat adalah pertempuran yang kalah dalam memerangi penyakit ini. Masih ada harapan untuk sembuh. Bagaimana untuk memerangi kemarau tertinggi pada ceri burung:
- Simptom: bunga dan daun layu, rumput kulat berwarna perang keputihan pada hujung pucuk yang mati, aliran gusi
- Kawalan: potong dahan yang dijangkiti kembali 15 cm ke dalam kayu yang sihat
- Pencegahan: pemotongan penipisan tahunan, keluarkan mumia buah, buang keratan yang dijangkiti dalam sisa isi rumah
Web rama-rama – lawan atau duduk diam?
Amat mengecewakan tukang kebun yang hobi, perosak yang rakus telah mengkhususkan diri dalam ceri burung. Ulat kuning-hitam rama-rama ceri hitam (Yponomeuta evonymellus) tidak pernah puas dalam kerakusan mereka dan memakan kayu yang terdedah. Penghujung lagu adalah rangka berbalut sepenuhnya tanpa daun yang berkilauan ngeri di bawah cahaya matahari. Pertempuran tidak perlu. Wawasan ringkas berikut tentang kitaran hidup rama-rama labah-labah dan tindak balas ceri burung menjelaskan mengapa demikian:
Pada musim bunga, ulat yang terlalu musim sejuk keluar dari pupanya dan memakan daun muda. Pada masa yang sama, perosak menghasilkan sarang padat berwarna putih keperakan untuk melindungi diri mereka daripada parasit dan kelembapan. Larva yang tidak pernah kenyang hidup, makan dan menjadi pupa di bawah tisu pelindung ini. Pada pertengahan/akhir bulan Jun, rama-rama dewasa muncul dan tidak makan, bermakna kerosakan pada daun akan berakhir. Hanya dua minggu kemudian, ceri burung yang telah lama menderita itu tumbuh semula. Satu-satunya kelemahan ialah kegagalan penuaian buah liar tahun ini kerana perosak juga menyerang gugusan bunga.
varieti popular
Spesies asli, ceri burung berbunga awal (Prunus padus), adalah inspirasi untuk varieti hiasan dengan bentuk pertumbuhan yang berbeza. Sebaliknya, ceri burung yang berbunga lewat (Prunus serotina) pada masa ini tidak mempunyai sebarang jenis di Eropah Tengah.
- Ceri burung piramid 'Le Thoureil': Pokok renek berbentuk kon, setinggi 6 hingga 8 m, putih tulen, gugusan bunga berjuntai mulai April.
- Ceri burung kolumnar 'Obelisk': Pokok berbentuk kolumnar, 6 hingga 10 m tinggi, mekar dengan lebat dari April hingga Jun.
- Butterfly cherry 'Watereri': mighty bird cherry, 8 hingga 12 m tinggi, 6 hingga 8 m lebar, tempoh berbunga dari April hingga Jun.
- Ceri burung lewat mekar: Tempoh berbunga dari Mei hingga Jun, ceri mini boleh dimakan pada akhir musim panas, ketinggian 5 hingga 8 m.
- Ceri burung Amerika: Sinonim untuk ceri burung lambat berbunga (Prunus serotina).
Soalan Lazim
Bolehkah anda membuat jem daripada buah ceri hitam?
Jika anda tidak keberatan dengan rasa pedas dan pahit ceri burung, anda boleh membuat jem atau jeli daripada buah batu. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa anda membuat jus buah-buahan terlebih dahulu kerana benih mengandungi hidrogen sianida toksik. Anda boleh mencipta jeli buah liar yang lazat dalam masa yang singkat menggunakan 1.7 liter jus ceri burung, 1 kg gula pengawet (2:1), 2 paket gula vanila dan 1 sudu teh asid sitrik.
Adakah ceri burung sesuai dijadikan tanaman lindung nilai?
Ceri burung tidak sepatutnya hilang dalam lindung nilai buah liar yang bercampur dan tumbuh bebas. Terutama di taman-taman dengan tanah yang lembap dan kaya dengan nutrien, Prunus padus asli mengagumkan dengan lautan bunga pada musim bunga dan buah beri yang berkhasiat pada musim luruh. Ditanam sebagai lindung nilai, roket pertumbuhan asli dengan cepat berubah menjadi rangkaian dahan yang padat di mana makhluk taman berbulu dan bersayap boleh bersembunyi dengan mudah. Gabungkan ceri burung dengan blackthorn (Prunus spinosa), elderberry hitam (Sambucus nigra) dan cornelian cherry (Cornus mas) pada jarak penanaman ideal 50 sentimeter.
Adakah terdapat risiko kekeliruan antara ceri burung dan pokok lain?
Ceri burung harus dikelirukan dengan buckthorn (Rhamnus frangula). Kedua-dua semak buah liar mempunyai kulit kelabu dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Tambahan pula, dalam kedua-dua jenis pokok kayu gubal berwarna putih kekuningan dan kayu jantung berwarna merah. Terdapat juga risiko kekeliruan berhubung dengan nama. Ceri burung yang mekar awal (Prunus padus) lebih dikenali sebagai ceri servis atau serviceberry, yang bunyinya serupa dengan serviceberry spesies serviceberry (Sorbus torminalis). Akhir sekali, ceri burung asli dan ceri burung Amerika kelihatan sangat serupa.
Apakah nilai kalori yang ada pada kayu ceri burung?
Nilai kalori kayu kering udara Prunus padus ialah 19.1 MJ/kg. Ini sepadan dengan nilai kalori 4.0 kWj/kg. Ini bermakna bahawa kayu ceri burung adalah setanding dengan maple, birch, pokok satah atau elm. Sila ambil perhatian bahawa nilai ini merujuk kepada kayu kering. Sebagai kayu segar hutan, ceri burung hanya mempunyai nilai kalori 6.8 MJ/kg dan nilai kalori 1.9 kWj/kg.
