Groundsel ialah salah satu tumbuhan berbunga yang paling kaya dengan spesies yang pernah ada. Sehubungan itu, ia terletak di seluruh dunia. Terdapat sekurang-kurangnya 30 spesies di negara ini. Kadang-kadang di tengah katil. Adakah herba itu beracun dan jika ya, betapa beracunnya?
Adakah ragwort beracun kepada manusia?
Racewort adalah beracun kepada manusia kerana ia mengandungi alkaloid pyrrolizidine, yang mempunyai kesan merosakkan hati dan karsinogenik dan dianggap sangat toksik walaupun dalam kuantiti yang kecil. Kepekatan bahan ini paling tinggi, terutamanya dalam bunga dan tumbuhan muda.
Tidak boleh dimakan, tetapi beracun
Walaupun banyak herba liar sihat dan lazat untuk kami, anda pastinya perlu menjauhkan diri daripada ragwort. Ia bukan sahaja tidak sesuai untuk dimakan manusia, malah beracun.
- Redwort mengandungi alkaloid pyrrolizidine
- Meminumnya sangat toksik walaupun dalam kuantiti yang kecil
- bahan tersebut merosakkan hati dan karsinogenik
- Kepekatan tertinggi dalam bunga dan tumbuhan muda
Petua
Daun groundsel boleh dikelirukan dengan beberapa herba liar yang boleh dimakan. Oleh itu, berhati-hati apabila memilih herba liar untuk salad.
Kesan tertunda
Pyrrolizidine alkaloid tidak mempunyai kesan serta-merta atau langsung membawa maut. Hanya apabila ia ditukar dalam hati, ia menjadi toksin berbahaya.
- Gejala keracunan muncul lewat
- biasanya selepas berminggu-minggu malah berbulan-bulan
Rakaman tidak langsung
Banyak spesies groundsel juga tumbuh di padang rumput. Tumbuhan hidup dielakkan oleh lembu. Mereka dimakan sebagai sebahagian daripada jerami kerana mereka tidak lagi berasa pahit apabila kering. Oleh itu, bahan toksik groundsel juga boleh didapati dalam susu, telur, madu atau beberapa teh herba.
