Amat mudah dijaga, rhubarb adalah salah satu tumbuhan paling popular yang tidak boleh hilang dari mana-mana taman dapur. Tidak seperti bentuk asal "akar barbar" (Rheum barbarum), bentuk yang ditanam rasa kurang pahit dan mempunyai aroma yang lebih masam. Supaya anda boleh menuai hasil yang tinggi, adalah penting untuk memberi ruang optimum kepada sayur-sayuran bertangkai dan menyokong pertumbuhan cergasnya dengan langkah penjagaan yang betul.
Bagaimanakah anda boleh berjaya membesar dan menjaga rhubarb?
Menanam dan menjaga rhubarb berfungsi paling baik dengan tanah yang kaya dengan humus dan nutrien, telap, lembap dan lokasi yang separa berlorek. Sungkupan dan pembajaan dengan kompos, cukur tanduk dan baja sayuran organik menyokong pertumbuhan; penyiraman yang mencukupi adalah penting. Penuaian berlaku dari Mei hingga akhir Jun.
Lokasi
Rhubarb lebih suka tanah yang kaya dengan humus dan nutrien, telap dan lembap. Matahari penuh tidak diperlukan kerana sayur-sayuran batang berasa lebih selesa di lokasi separa teduh. Ini harus dikelilingi oleh cahaya matahari selama beberapa jam sehari supaya tumbuhan mengembangkan batang yang kuat.
Ketika menanam, ingat bahawa rhubarb adalah sejenis saka yang boleh membesar dengan ketara dalam saiz. Satu meter persegi keluasan adalah minimum mutlak untuk varieti berdaging merah yang tumbuh lebih lemah seperti "Holsteiner Blut". Rhubarb berdaging hijau merebak lebih banyak lagi dan sepatutnya mempunyai ruang kira-kira 1.5 meter persegi.
Penyediaan tanah
Untuk memenuhi keperluan sayur-sayuran bertangkai, anda mesti terlebih dahulu menggemburkan tanah dengan teliti dan membuang semua rumpai.
- Campurkan substrat berpasir dengan humus daun yang banyak, kerana ini meningkatkan keupayaan tanah untuk menyimpan air.
- Masukkan rhubarb dan air dengan teliti.
- Selepas itu, kerjakan tanah kompos di sekeliling tanaman saka, yang telah anda perkaya dengan cukur tanduk (€52.00 di Amazon).
- Sayuran batang berterima kasih atas lapisan pelindung sungkupan kulit kayu, yang perlahan-lahan reput.
Penjagaan
- Rhubarb haus dan perlu disiram dengan banyak, bukan sahaja pada fasa pertumbuhan utama Mei dan Jun.
- Memandangkan hanya batang digunakan di dapur, anda boleh mengedarkan daun besar di sekeliling tumbuhan sebagai bahan sungkupan yang berharga.
- Keperluan nutrien dilindungi oleh aplikasi baja dengan kompos dan cukur tanduk pada musim bunga.
- Sekiranya musim menuai akan berakhir pada bulan Jun, sediakan sayur-sayuran bertangkai dengan baja sayuran organik sekali lagi.
- Rhubarb sangat tahan fros. Perlindungan musim sejuk tambahan tidak diperlukan.
Rhubarb sangat teguh dan dielakkan oleh siput dan tikus. Walau bagaimanapun, ia kadang-kadang diserang oleh penyakit bintik daun. Ia kemudiannya mencukupi untuk memecahkan semua daun yang terjejas dan membuangnya ke dalam sisa isi rumah.
Bagaimana dan bila saya boleh menuai?
Jika anda ingin menuai rhubarb aromatik selama bertahun-tahun, anda harus bersabar dan hanya mematahkan batangnya pada tahun kedua selepas menanam, dan sebaik-baiknya pada tahun ketiga selepas menanam. Untuk tidak melemahkan tumbuhan terlalu banyak, hanya keluarkan sepertiga yang baik hingga kira-kira separuh daun sepanjang tempoh penuaian.
Ini berlangsung dari Mei hingga akhir Jun. Selepas itu, kandungan asid oksalik pada sayur-sayuran bertangkai meningkat dengan banyak sehingga tidak boleh dimakan lagi.
Petua
Anda tidak boleh memotong tangkai rhubarb, tetapi sentiasa pecahkannya dari pangkalnya dengan tarik sedikit.
