Tumbuhan kunyit, juga dikenali sebagai akar kunyit, bukan sahaja menjadi tanaman hiasan di ambang tingkap atau pasu di teres, tetapi juga tumbuhan rempah ratus yang telah digunakan sejak ribuan tahun dahulu. Jika anda mengikuti beberapa petua asas, anda juga boleh menanam sendiri kunyit di taman atau di dalam rumah.
Bagaimana cara menanam kunyit dengan betul?
Untuk menanam kunyit, tanam rizom dalam campuran 70% tanah pasu dan 30% kerikil. Pilih lokasi yang hangat dan cerah dengan kelembapan yang tinggi dan tanam rizom pada jarak 10 hingga 20 cm. Tuai pada musim luruh apabila bahagian atas tanah telah mati kembali.
Di manakah anda mendapatkan bahan tumbuhan yang sesuai?
Spesies tertentu daripada keluarga tumbuhan kunyit, yang mempunyai lebih 80 jenis, dijual di kedai-kedai taman sebagai tumbuhan pasu yang sudah berbunga atau pra-tumbuh. Benih jarang terdapat di negara ini, walaupun tumbuh dari biji secara teorinya mungkin. Sebagai peraturan, anda membeli rizom, yang secara visual sangat mengingatkan halia, dan yang tumbuh dengan cepat selepas ditanam di dalam tanah dan disiram dengan sewajarnya.
Lokasi yang manakah lebih disukai kunyit?
Memandangkan tumbuhan ini berasal dari lebih banyak kawasan tropika di India, China dan Australia, menanamnya di luar rumah hanya boleh dilakukan jika ubinya terlalu sejuk di dalam rumah semasa musim sejuk dalam setahun. Walaupun anda biasanya memilih lokasi yang hangat dan cerah di luar dan di ambang tingkap, tumbuhan kunyit sebenarnya boleh "terbakar" jika terdapat terlalu banyak cahaya matahari. Lokasi berhampiran dengan air juga sesuai, kerana secara amnya terdapat kelembapan yang lebih tinggi di sini.
Bilakah kunyit boleh ditanam di luar rumah?
Spesies tumbuhan ini, yang merupakan sebahagian daripada keluarga halia, sangat sensitif kepada fros. Di negara ini, penanaman di taman biasanya hanya boleh dilakukan pada bulan Mei.
Adakah bergerak ke hadapan dalam rumah masuk akal?
Memandangkan musim tanam kunyit agak singkat di negara ini, menanam ubi dalam pasu di dalam rumah pastinya masuk akal. Untuk memastikan bahawa tumbesaran ubi mengalami sedikit sebanyak mungkin semasa pemindahan di luar rumah, anda harus meneruskan dengan berhati-hati.
Apakah yang perlu dipertimbangkan semasa memindahkan kunyit?
Spesimen yang ditanam di dalam pasu selalunya ditanam semula pada musim bunga. Lapisan saliran kerikil atau tanah liat yang mengembang hendaklah ditambah ke kawasan pasu bawah.
Bagaimana cara membiak kunyit?
Kaedah pembiakan paling mudah ialah membahagikan rizom. Walau bagaimanapun, pastikan setiap bahagian juga mewakili kelemahan tertentu, itulah sebabnya anda tidak boleh membahagikan bahagian individu yang lebih kecil daripada kira-kira 3 hingga 5 cm setiap bahagian.
Bilakah tumbuhan kunyit mekar?
Tumbuhan ini boleh mekar sepanjang tahun di dalam rumah, tetapi apabila ditanam di luar, berbunga berlaku pada musim panas.
Bilakah ubi dituai?
Rhizome kunyit digali pada musim luruh, apabila bahagian tumbuhan di atas tanah telah mati dengan sendirinya. Untuk penyimpanan, ubi dikeluarkan dari tanah yang melekat dan kelembapan menggunakan kain lembut. Rimpang boleh digunakan dengan cara yang berbeza:
- sebagai rempah warna kuning dalam bentuk kering dan dikisar halus
- potong kecil sebagai bahan perasa dalam resipi Asia
- sebagai ubat semulajadi
- untuk penanaman baharu pada tahun berikutnya
Tanah manakah yang sesuai dijadikan lokasi jika anda ingin menanam sendiri kunyit?
Substrat untuk menanam kunyit boleh terdiri daripada sekitar 70% tanah pasu komersial (€10.00 di Amazon) dan sekitar 30% kerikil halus. Ini bermakna bahawa rizom tumbuhan mempunyai pengudaraan yang baik dan masalah dengan genangan air kurang berkemungkinan berlaku.
Pada jarak berapakah rizom harus ditanam?
Supaya setiap tumbuhan berkembang dengan baik dan rizom boleh tumbuh tanpa halangan, jarak sekitar 10 hingga 20 sentimeter perlu dikekalkan antara spesimen kunyit individu.
Petua
Ubi kunyit dikeringkan dan dikisar untuk digunakan dalam serbuk kari dan campuran rempah lain. Dalam masakan Asia Tenggara, ia juga biasa menggunakan ubi segar yang diparut halus untuk pelbagai hidangan.
