Sirrel (Rumex acetosa) ialah sayuran liar yang boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur dan boleh dikumpulkan semasa berjalan-jalan dari padang rumput yang tidak tercemar. Dengan penanaman yang disasarkan di taman, hasil dalam satu musim boleh ditingkatkan melalui langkah penjagaan tertentu.
Bagaimanakah saya menjaga sorrel di taman?
Penjagaan sorrel termasuk lokasi yang cerah hingga separa teduh, tanah yang kaya dengan nutrien, penyiraman biasa dalam keadaan kering, pembajaan kompos pilihan pada musim bunga dan penyingkiran kepala bunga untuk meningkatkan hasil. Penuaian harus dilakukan pada pertengahan bulan Jun.
Berapa banyak air yang diperlukan oleh sorrel?
Secara semula jadi, sorrel suka tumbuh di bawah sinar matahari penuh, tetapi di lokasi separa berlorek ia biasanya mencapai ketinggian yang lebih rendah. Oleh kerana ia bergantung sepenuhnya kepada hujan di alam semula jadi, ia lebih suka tanah sederhana berat dengan kapasiti simpanan lembapan yang baik. Di taman, ia perlu disiram semasa musim panas yang kering apabila tanah berada dalam bahaya kekeringan.
Bolehkah sorrel juga ditanam dalam pasu?
Menanam sorrel dalam pasu bukanlah perkara biasa kerana ia membolehkan akarnya tumbuh hingga kedalaman sehingga 150 sentimeter. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menanam sorrel dalam pasu dari biji dan kemudian memindahkannya ke katil yang sesuai di taman.
Bilakah daun coklat perlu dituai?
Daun perlu dituai untuk dimakan sekitar pertengahan bulan Jun, kerana daunnya menjadi kemerah-merahan dari sekitar titik ini. Ini adalah penunjuk kandungan asid oksalik dalam daun, yang tidak diterima dengan baik oleh perut. Jika anda hanya menuai sebahagian daripada daun pada tumbuhan, tumbuhan boleh menggunakan tenaga pertumbuhan yang diperoleh daripada daun yang tinggal untuk menumbuhkan daun baru. Daun coklat muda mempunyai konsistensi yang lebih halus dan boleh digunakan dalam hidangan berikut:
- salad herba
- Sos Hijau Frankfurt
- sebagai bahan dalam omelet dan sos
- Sup Soket
Apa yang perlu dilakukan jika anda mengalami gejala kekurangan?
Pertumbuhan lapuk sering berlaku dengan sorrel jika ia ditanam di lokasi yang terlalu teduh atau pada substrat yang tidak sesuai. Sekiranya anda membenarkan benih disemai sendiri selepas berbunga, spesies ini biasanya akan memilih lokasi yang sesuai di taman untuk pembiakan.
Bagaimanakah hasil untuk penggunaan boleh ditingkatkan?
Alihkan pangkal bunga sebaik sahaja ia kelihatan pada tumbuhan. Tenaga pertumbuhan yang disimpan dengan cara ini kemudian mengalir tanpa henti ke dalam pembentukan daun baru.
Adakah sorrel perlu disenyawakan?
Pada asasnya, sorrel tidak memerlukan pembajaan tetap di dalam tanah yang dalam dan kaya dengan nutrien. Walau bagaimanapun, anda boleh memperkayakan lokasinya pada musim bunga dengan beberapa kompos berpengalaman.
Bagaimanakah sorrel mengatasi musim sejuk?
sorrel ialah tumbuhan separuh roset hijau musim sejuk yang kebanyakannya bahagian tumbuhan di atas tanah tidak mati sepenuhnya di bawah penutup salji. Walau bagaimanapun, walaupun tumbuhan yang telah dipotong sepenuhnya pada musim luruh boleh bertunas semula pada musim bunga, kerana sebahagian kecil akar di dalam tanah mampu pembiakan vegetatif.
Petua & Trik
Supaya sorrel dari kebun anda sendiri adalah dan kekal sebagai keseronokan tanpa penyesalan, menanam dan menyebarkannya harus dipertimbangkan dengan teliti. Jika tidak, loji yang membiak dengan cepat boleh menjadi beban kerja yang intensif jika ia diharamkan dari taman dan dikawal semula.
