Kucai merah (Rumex acetosa) bukan sahaja tumbuh sebagai herba liar di banyak padang rumput ternakan, ia juga boleh digunakan sebagai tumbuhan yang boleh dimakan dalam banyak resipi dapur. Apabila merancang untuk menanamnya di taman, ambil kira bahawa sorrel membiak dengan cepat dalam keadaan yang sesuai.
Lokasi yang manakah lebih disukai sorrel?
Lokasi optimum untuk sorrel (Rumex acetosa) ialah matahari penuh ke tempat teduh separa dengan tanah yang cukup lembap, kaya dengan humus dan dalam. Nilai pH di bawah 6 dan tanah sederhana berat juga diutamakan. Bekalan air yang mencukupi menggalakkan daun berair.
Memilih lokasi yang sesuai untuk sorrel di taman
sorrel mencapai ketinggian paling tinggi di lokasi matahari penuh dengan tanah yang cukup lembap. Walau bagaimanapun, apabila merancang tanaman yang dimaksudkan untuk dimakan, tumbuh di bawah naungan separa kadangkala lebih disukai kerana ia menjadikan daun lebih kecil dan lebih mudah digunakan. Tanah haruslah sebagai humik dan sedalam yang mungkin, kerana sorrel saka mengatasi musim sejuk dalam rizom dan membentuk akar sehingga 1.5 meter panjang. Sila ambil perhatian bahawa apabila sorrel telah menempatkan dirinya di lokasi, sukar untuk mengawalnya semula kerana akar simpanan dan benih yang boleh bercambah. Keperluan lokasi tambahan termasuk:
- jika boleh nilai pH kurang daripada 6
- tanah sederhana berat
- bekalan air yang mencukupi untuk menghasilkan daun berair
Petua & Trik
Untuk menuai sorrel untuk dimakan pada tahun yang sama, anda mesti menyemai benih pada bulan Mac atau April. Penyemaian kemudian pada bulan Ogos boleh dilakukan, tetapi hanya membenarkan penuaian pada tahun berikutnya.
