Lemongrass (Cymbogon citratus) ialah rempah ratus popular yang memberikan banyak hidangan berinspirasikan Asia dan minuman berbau sedikit limau. Tumbuhan itu membentuk tangkai yang kukuh dan agak mudah dijaga, asalkan anda mengambil kira keperluan tropikanya untuk perlindungan kehangatan dan musim sejuk.
Bagaimanakah cara saya menjaga serai secara optimum?
Serai memerlukan penyiraman yang kerap, pembajaan sederhana dan lokasi yang hangat dan terang semasa fasa pertumbuhan. Pada musim sejuk ia harus disimpan tanpa fros. Perosak seperti agas kulat boleh dikawal melalui pengairan terlaras atau panel kuning.
Keperluan air
Siram serai kira-kira dua hingga tiga kali seminggu semasa musim panas, bergantung pada cuaca. Anda pastinya harus membiarkan tanah kering di antara setiap penyiraman. Serai bertolak ansur dengan tempoh kering yang singkat lebih baik daripada genangan air, yang dengan cepat membawa kepada reput akar.
Baja dengan sederhana
Anda hanya perlu membaja serai semasa fasa pertumbuhan dari April hingga September. Baja sayuran atau herba organik paling sesuai (€23.00 di Amazon), kerana komposisi nutriennya disesuaikan secara optimum dengan keperluan tumbuhan.
Memotong dan Menuai
Anda boleh mengasingkan dengan teliti salah satu pemekat seperti bawang daripada rumpun sepanjang tahun dan menggunakannya segar di dapur.
Letakkan serai di luar atau repot
Masa terbaik untuk menanam serai ialah musim bunga. Anda boleh menanam rempah terus di luar rumah sehingga musim luruh. Jika anda ingin menanam serai di balkoni atau teres, sekarang adalah masa yang sesuai untuk meletakkannya di dalam penanam yang lebih besar. Serai lebih suka substrat yang sedikit berasid. Tanah pasu konvensional, yang anda gemburkan dengan sedikit pasir, sangat sesuai. Untuk mengelakkan genangan air, disyorkan untuk menambah lapisan saliran kerikil atau tanah liat yang mengembang di taman dan di dalam penanam.
Beginilah rempah ratus bertahan pada musim sejuk
Rumput limau tidak tahan beku dan tidak dibenarkan menahan musim sejuk di luar di latitud kita. Apabila malam semakin sejuk, rempah harus dipindahkan ke dalam rumah. Tempat yang terang dan hangat dengan suhu antara 20 dan 22 darjah sangat sesuai untuk musim sejuk. Pastikan kelembapan yang mencukupi.
Kawalan Perosak
Nyamuk kecil yang terbang ke atas semasa menyiram menunjukkan serangan agas kulat. Walaupun orang dewasa tidak menimbulkan bahaya kepada tumbuhan, larva boleh melemahkan serai.
Ia menyebabkan:
- Kerosakan pemakanan yang boleh dilihat
- Gangguan tumbesaran
- Lumpuh pada tangkai
Oleh kerana agas kulat hanya bertelur di dalam tanah yang sangat lembap, anda tidak seharusnya memastikan substrat terlalu basah. Sentiasa siram rempah dalam periuk dari bawah. Sebagai alternatif, anda boleh memerangi agas kulat menggunakan panel kuning.
Petua & Trik
Serai mempunyai tepi daun yang sangat keras dan tajam. Sila berhati-hati semasa menjaga pokok rempah ratus kerana anda boleh mendapat luka di tepi daun.
