Chervil dan pasli – Kedua-duanya tergolong dalam keluarga tumbuhan umbelliferous. Mereka berdua kelihatan sangat serupa. Namun terdapat banyak perbezaan yang memisahkan mereka antara satu sama lain. Kekeliruan berlaku semalam!
Apakah perbezaan antara chervil dan pasli?
Chervil dan pasli berbeza dalam bau, rasa, rupa daun, bunga dan biji. Chervil mempunyai bau dan rasa seperti anise, manis, daun yang lebih halus, bunga putih tulen dan biji yang sempit dan memanjang. Parsley berbau pedas, rasa panas, mempunyai daun yang lebih besar, bunga kekuningan dan biji kecil berbentuk bulan sabit.
Ujian bau
Bayangkan anda sedang berdiri di gerai pasar dengan pelbagai herba. Anda memerlukan chervil dan terlalu bangga untuk bertanya kepada penjual. Kini terdapat dua herba yang boleh menjadi chervil
Anda boleh dengan mudah membezakan chervil daripada pasli daun rata dengan bau. Untuk melakukan ini, ambil sehelai daun dan gosokkannya dengan jari anda. Chervil mempunyai bau seperti adas dan sedikit manis. Parsley berbau pedas dan pedas.
Ujian Rasa
Perbezaan jelas antara chervil dan pasli menjadi jelas apabila ia datang kepada rasa. Chervil rasanya manis dan, seperti baunya, mengingatkan kepada anise. Rasa pasli adalah tersendiri dan pedas yang halus.
Mata untuk perincian: Daun
Jika anda tidak berani menghancurkan atau merasai daun, lihat lebih dekat daunnya. Daun chervil adalah seperti pakis dan lebih halus serta bergigi halus daripada daun pasli.
Bunga dan biji dalam perbandingan
Jika anda menanam chervil dan pasli di taman anda sendiri, anda akan dapat menikmati bunga jika anda tidak memotong herba pada musim panas. Perbezaan lanjut antara pasli dan chervil menjadi jelas di sini.
Kedua-duanya adalah tumbuhan umbelliferous. Bunga pasli berwarna kekuningan. Sebaliknya, bunga chervil berwarna putih bersih. Kelopak chervil menyerupai hati kecil dan tidak bersambung antara satu sama lain. Bunga pasli individu kelihatan lebih kecil dan lebih tidak mencolok. Apabila menyemai anda akan melihat ciri-ciri berikut:
- Chervil: hitam, memanjang, sangat sempit
- Pasli: keperangan, kecil, berbentuk bulan sabit
Persamaan antara kedua-dua herba
Pasli, seperti chervil, lebih suka tumbuh di lokasi yang cerah. Kedua-dua herba sesuai dengan hidangan seperti:
- Hidangan sayur-sayuran
- Sup dan rebus
- Telur
- Ayam ayam
- Kentang
- Ikan
Petua & Trik
Jika anda menanam chervil dan juga ingin menanam pasli, anda harus ambil perhatian bahawa chervil tidak suka berkongsi wilayahnya dengan tumbuhan lain. Oleh itu, jarak penanaman yang luas adalah penting.
