Sesiapa yang melihat buah ceri burung buat kali pertama mungkin akan menyifatkan ia beracun dan meninggalkannya sebagai sumber makanan untuk burung. Tetapi adakah mereka sebenarnya beracun? Dan bagaimana pula dengan bahagian tumbuhan yang lain?
Adakah ceri burung itu beracun?
Ceri burung sebahagiannya beracun: kulit kayu, kayu, bunga, daun dan biji mengandungi glikosida sianogenik toksik. Walau bagaimanapun, pulpa boleh dimakan dan boleh digunakan untuk jus, minuman keras, jem, jeli atau untuk mencelup bulu.
kulit kayu, kayu, bunga, daun dan biji adalah beracun
Ceri burung sebahagiannya beracun. Kulit dan bijinya khususnya mengandungi dos glikosida sianogenik yang tinggi. Ini termasuk amygdalin dan purasin, antara lain. Ini terurai menjadi minyak badam pahit dan hidrogen sianida. Kedua-dua bahan itu dianggap toksik kepada manusia dan haiwan.
Kayu, daun dan bunga ceri burung juga beracun. Hanya rama-rama web yang tidak terkesan dengan ini
Tetapi ceri burung itu cantik: bahagian tumbuhan beracunnya berbau kuat dan busuk serta cuka yang tidak menyenangkan. Mereka kurang menggoda untuk makan. Atas sebab ini, keracunan dengan bahagian tumbuhan ini tidak mungkin. Rasanya juga sangat pahit, yang sepatutnya memberi isyarat amaran kepada deria rasa.
Pupa boleh dimakan
Namun, pulpa ceri burung boleh dimakan. Berbaloi mencuba pulpa sekali. Tidak semestinya mentah, kerana ia bukanlah makanan istimewa yang enak apabila mentah. Tapi bila diproses boleh jadi sedap. Buah-buahan sesuai untuk: B. untuk:
- Jus
- Liqueur
- Jam
- Jeli
- untuk mencelup bulu
Buah-buahan masak dari bulan Julai dan boleh dituai sehingga September. Mereka kecil, sfera, berkilat dan berwarna hitam. Biji beracun yang terkandung adalah besar dan kebarangkalian untuk menelannya secara tidak sengaja adalah rendah.
Petua & Trik
Buah buah ceri burung rasanya kurang enak kerana kandungan pahitnya yang tinggi. Tetapi ia mempunyai kelebihan kerana ia mempunyai kesan antipiretik dan membantu melawan reumatik.
